为晚宴准备多道菜的人
如果烤肉串、配菜和甜点需要差不多同时上桌，独立烤腔可以让不同菜品按各自的时间安排烹饪。Which? 指出，双烤箱可以同时烹饪多道菜。
不同烤箱适合哪些人
注重烤制均匀的人
如果蔬菜串是餐桌主角，应重点关注烤盘空间、风扇烘烤和烧烤功能。Which? 会测试烧烤热量覆盖范围，因为仅凭产品标注的功能，无法判断烤箱能否均匀烹饪。
计划升级厨房的人
如果烤箱要安装在现有厨房中，橱柜尺寸和电气要求可能会决定哪些型号适用。也要对比具体型号的能耗信息和清洁说明。
选购时要关注什么
先根据经常同时烹饪的菜品选择内腔布局，再核对具体型号的烹饪功能和安装要求。
大容量单腔风扇烤箱
适合考虑的情况：平时主要烤一大批蔬菜串，希望烤箱内腔足够宽敞，能放下大烤盘。
需要权衡：同一个内腔无法让配菜或甜点以不同温度独立烹饪。
嵌入式双烤箱
适合考虑的情况：蔬菜串和其他菜品经常需要不同的温度或烹饪时间。Which? 指出，独立烤腔可以提供更多同时烹饪的选择。
需要权衡：电器和两个烤腔都必须适配现有橱柜空间；多一个烤腔并不能说明烤箱的烹饪效果是否均匀。
| 关注点 | 检查事项 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 烘烤与上色 | 查看具体型号是否配有风扇和烧烤功能；如有独立测试报告，可参考其中的热量分布和烧烤测试结果。 | 如果我打算把蔬菜串作为主菜，就希望烤盘上的蔬菜都能均匀上色，而不是有些还没烤好，另一些就已经烤干。约 45% 的消费者会优先考虑烹饪和上色是否均匀。 |
| 空间与时间安排 | 对比烤腔数量、各烤腔容量和烹饪功能，并确认烤盘能否放入。 | 如果配菜或甜点需要单独安排时间，我希望不用耽误蔬菜串的烹饪进度。约 33% 的消费者会优先考虑能否分别烹饪多道菜。 |
| 安装与维护 | 确认安装尺寸和电气要求，再对比能耗信息和清洁说明。 | 如果我是在现有厨房里更换烤箱，就需要确认它能安全安装，而且烹饪后便于清洁。约 22% 的消费者会把安装适配和日常维护作为首要考虑因素。 |
选购时应避免的误区
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只看总容量
总容量（升）无法告诉你空间在不同烤腔之间如何分配，也无法说明烤肉串用的烤盘能否放入。与其只看总容量，不如考虑是否能分别烹饪不同菜品。
请对比具体型号的各烤腔、随附烤架和烤盘、烧烤配置，以及橱柜所需的开口尺寸。
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以为有风扇就能保证蔬菜串受热均匀
风扇烹饪描述的是一项功能，并不代表实测效果。Which? 会测试烧烤热量覆盖范围，并发现不同烤箱之间存在差异。
可以先根据风扇和烧烤功能筛选，再参考针对具体型号的独立测试；如有相关数据，还应查看热量分布、温度准确度和烧烤表现。
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没确认安装条件就下单
嵌入式烤箱的橱柜尺寸和电气连接要求因型号而异。Electrical Safety First 建议先确认电源要求，并由具备资质的电工安装烤箱。
下单前，请将电器和橱柜尺寸、安装说明及电气要求与厨房条件逐一核对。
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把辅助清洁功能当成免清洁
催化涂层和蒸汽辅助清洁仍需要按照具体型号的说明使用和维护。
如果经常烹饪油腻或腌制过的菜品，请确认具体烤箱采用哪种清洁方式，以及哪些部分仍需手动清洁。
值得对比的品牌
Beko
适合对比带有明确气流和清洁功能配置的 60 cm 单腔嵌入式风扇烤箱。
- Beko 为 BBXIF243 标注了 72 升内腔、风扇烘烤、催化背板和 SimplySteam 功能。
- AeroPerfect 气流技术的优势属于 Beko 的品牌宣传；请核实具体型号的配件和清洁说明。
AEG
适合对比用于多层烹饪、烧烤并带有清洁辅助功能的单腔嵌入式烤箱。
- AEG 为 BCX33501KB 标注了 72 升容量、烧烤功能和催化清洁功能。
- 请确认 BCX33501KB 标注的 2,790 W 总功率和安装尺寸是否符合厨房条件。
Bosch
适合在单烤箱和可分别烹饪晚宴菜品的独立烤腔之间作选择时参考。
- Bosch 为 MBA533BB3B 双烤箱列出了不同的烹饪方式和 3D Hotair 功能；Joybuy 商品页面标注其烤腔容量分别为 71 升和 34 升。
- Bosch 指明 MBA533BB3B 需要由电工连接。不同型号的功能和安装要求可能有所不同。
NEFF
适合对比单腔嵌入式烤箱的取放便利性和多层风扇烘烤功能。
- NEFF 为 B4ACF1AN3B 列出了 Slide&Hide 隐藏式烤箱门、最多三层的 CircoTherm 烹饪功能，以及 EcoClean 背板涂层。
- B4ACF1AN3B 不配插头，需要由电工连接。
Joybuy 双烤箱精选
以下产品适合用两个烤腔分别烹饪蔬菜串和其他需要单独安排时间的菜品：包括 4 款嵌入式双烤箱，以及 1 款带灶台的独立式双烤箱灶具。
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Bosch Series 4 MBA533BB3B 嵌入式双烤箱，黑色
如果蔬菜串和另一道菜需要不同的烹饪时间，可以考虑这款带有独立烤腔的产品。
Joybuy 商品页面标注其主烤箱容量为 71 升，第二烤箱容量为 34 升。Bosch 为该型号标注了 3D Hotair 功能，并要求由电工连接；下单前请确认橱柜开口尺寸和电气要求。
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Candy FCI9D405X 嵌入式双烤箱，不锈钢
如果另一道菜需要单独安排烹饪时间，这种双烤箱设计值得考虑。
请确认两个烤腔各自的烹饪和烧烤功能、所需橱柜开口尺寸和电气连接要求，并检查蔬菜串烤盘能否放入。
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Stoves ST BI902MFCT 嵌入式双烤箱，不锈钢
如果蔬菜串和另一道菜需要分别使用不同烤腔，可以考虑这款嵌入式双烤箱。
决定是否适合自家厨房前，请确认两个烤腔的烹饪功能、橱柜开孔尺寸、电气连接要求和随附烤盘。
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Belling BEL BI902FP 嵌入式双烤箱，黑色
如果蔬菜串和配菜需要不同的烹饪时间，这款双腔设计或许适合你。
请确认各烤腔的烹饪功能和可用烤盘空间，并核对橱柜尺寸、电气要求及随附配件。
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Hisense HDE3211BWUK 60 cm 电灶，带双烤箱和陶瓷炉面，白色
只有在你既需要灶台，也需要两个烤腔时，才考虑这款独立式电灶；它不能替代嵌入式烤箱。
请查看电气和安装说明、烤腔功能及烤盘空间，并对照该具体型号的能效标签和产品信息表。
常见问题
举办蔬菜串晚宴一定需要双烤箱吗？
不一定。如果单个烤腔能放下主要食材，其他菜品也可以共用同一温度，或错开时间烹饪，单烤箱就够用。如果蔬菜串、配菜或甜点需要不同的温度或烹饪时间，双烤箱会更方便。Which? 也指出，双烤箱有助于同时烹饪多道菜。
嵌入式烤箱可以直接插入普通插座吗？
不要想当然，具体连接要求取决于型号。Electrical Safety First 建议先确认电源要求，并请具备资质的电工安装；Bosch 也明确说明 MBA533BB3B 双烤箱需要由电工连接。
网购烤箱时应查看哪些能耗信息？
查看该款家用烤箱的能效标签和产品信息表。GOV.UK 指南指出，适用范围内的产品必须在销售时展示能效标签，包括在网站上展示。不过，能效等级并不能说明烤箱烤蔬菜串是否均匀。
有催化清洁或蒸汽辅助功能，还需要清洁烤箱吗？
需要。这些功能只能辅助清洁，不能完全取代手动清洁。AEG 为 BCX33501KB 标注了催化清洁功能；Beko 则介绍 SimplySteam 可以软化残留污渍，方便擦拭。请按照具体型号的说明操作。