哪些人正在挑选蛋奶酱？

注重份量是否合适的甜点招待者

你要为几位客人准备甜馅饼或其他甜点，想知道一罐即食蛋奶酱够不够大家吃。

考虑尝试不同配方的消费者

你想买一罐即食蛋奶酱，同时也在比较 Ambrosia Light 标明的脂肪和糖含量差异，以及标准配方蛋奶酱。

小家庭甜点采购者

你只为一两个人准备甜点，需要确认产品标注的食用份数，以及开封后应在多长时间内吃完。

挑选时要关注什么？

准备甜点时，先确定想要的产品形式，再考虑配方、份量和制作方式。

关注点检查事项适合哪些人
开罐即食，省时方便 确认产品是否开罐即食，并根据计划提供的甜点份数检查罐装容量是否合适。 如果要为几个人准备甜馅饼，我希望蛋奶酱开罐就能上桌，不用从粉末开始调制；约 40% 的消费者最看重即食便利性。
配方成分 对比产品当前的营养成分表，并查看配方宣称是以哪款产品作为比较基准。 如果我想选一款配方不同的即食蛋奶酱，标明的比较结果比选择熟悉的产品更重要；约 30% 的消费者最关注配方是否更清淡。
份量与剩余酱料 查看标注的食用份数，以及开封后的冷藏要求和食用期限。 如果只有一两个人吃甜点，我需要提前考虑罐中剩余的蛋奶酱怎么处理；约 20% 的消费者最看重份量是否合适及剩余酱料的处理方式。
制作方式可控 想好你是否方便加入牛奶和糖，并使用炉灶或微波炉调制蛋奶酱。 相比开罐即食，我更愿意自己调制，这样可以调整浓稠度；约 10% 的消费者最看重制作过程的可控性。

有哪些细节容易忽略？

  • 以为馅饼配土豆泥一定要搭配蛋奶酱

    本次核对的蛋奶酱都是为甜点设计的，并非咸味馅饼配土豆泥的佐餐食品。

    选购前先确认菜单上是否有甜馅饼或其他甜点。

  • 以为容量相同，份量就一样

    本次核对的 Tesco 和 M&S 400 克装产品都标注为 2 份，而 Ambrosia 的 400 克装蛋奶酱标注为 3 份。不同的份量说明会影响甜点之后剩下多少酱料。

    根据用餐人数，查看当前包装上的份量建议。

  • 开罐后把蛋奶酱留在罐中

    本次核对的产品对开封后的保存方式有不同要求。Tesco 建议将剩余蛋奶酱转移到非金属容器中，冷藏并在 3 天内吃完；本次核对的 M&S 罐装产品则要求冷藏，并在 2 天内吃完。

    请遵循所购产品罐身上的说明，并安排好剩余酱料的食用时间。

  • 误以为 Light 配方或粉末不含牛奶

    本次核对的即食罐装产品都含有牛奶，Bird's Original Custard Powder 也标注可能含有牛奶。配方之间的比较不会改变产品的过敏原说明。

    如果要给牛奶过敏者食用，请先查看具体产品当前的配料和过敏原信息。

值得考虑的品牌

Tesco

Tesco Ready To Serve Custard 为 400 克罐装产品，可热食或冷食。

  • Tesco 标注这罐产品可分为 2 份，每份 200 克。
  • 产品含有牛奶。开封后，未食用的蛋奶酱应转移到带盖的非金属容器中，冷藏并在 3 天内吃完。

Ambrosia

Ambrosia 提供标准版 Devon Custard 和 Light 配方，均为 400 克装即食罐装产品。

  • Ambrosia 表示，与 Ambrosia Devon Custard 相比，其 Light 蛋奶酱的脂肪和糖含量均低 30%；这一数据仅为两款配方之间的比较。
  • 本次核对的罐装产品均含有牛奶。Ambrosia 建议将剩余酱料从罐中取出、冷藏，并在 3 天内吃完。

M&S

本次核对的 M&S 蛋奶酱为 400 克罐装，标注可供 2 人食用，并附有热食或冷食的建议。

  • 产品标注的份量可作为两人享用甜点时的分量参考。
  • 产品含有牛奶，开封后须冷藏，并在 2 天内吃完。

Bird's

Bird's Original Custard Powder 是需要自行调制的替代选择，并非开罐即食的罐装蛋奶酱。

  • Bird's 表示，可以调整牛奶用量来改变成品的浓稠度。
  • 这款粉末需要加入牛奶和糖并进行调制；产品可能含有牛奶，Bird's 目前也未确认其不含麸质。

Joybuy 罐装蛋奶酱推荐

以下 Ambrosia 即食罐装产品提供 Light、标准 Devon 和草莓风味配方，适合搭配甜馅饼或作为单独的甜点。

Ambrosia 低脂蛋奶酱 400 克装

Ambrosia 低脂蛋奶酱 400 克

想要一款开罐即食的 Light 配方，可搭配甜点享用。Ambrosia 表示，这款 400 克产品的脂肪和糖含量均比其 Devon Custard 低 30%；品牌标注可供 3 人食用。产品含有牛奶。开封后请将剩余酱料冷藏，并在 3 天内吃完。

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Ambrosia Devon 蛋奶酱 400 克装

Ambrosia Devon 蛋奶酱 400 克

适合搭配甜馅饼，口味偏好 Ambrosia 标准版 Devon 即食配方时选择，可热食或冷食。这款 400 克罐装产品标注 130 克为一份，即整罐的三分之一。产品含有牛奶；请将剩余酱料从罐中取出、冷藏，并在 3 天内吃完。

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Ambrosia 草莓风味 Devon 蛋奶酱 400 克装

Ambrosia 草莓风味 Devon 蛋奶酱 400 克

想为甜馅饼甜点搭配草莓风味的即食蛋奶酱，可以选择这款产品。这款 400 克产品可热食或冷食。如果需要规划份量，请查看当前包装上的食用份数说明；产品含有牛奶，剩余酱料须冷藏并在 3 天内吃完。

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常见问题

蛋奶酱适合搭配咸味馅饼和土豆泥吗？

本次核对的即食蛋奶酱都是甜点产品，并非咸味馅饼和土豆泥的佐餐食品。如果这顿饭还包括甜馅饼或单独的甜点，再选购蛋奶酱即可。

所有 400 克装蛋奶酱的份量都一样吗？

不是。本次核对的 Tesco 和 M&S 罐装产品均标注为 2 份，而 Ambrosia 的 400 克装蛋奶酱标注为 3 份。请参考当前包装上的份量说明，为用餐人数做好规划。

开罐后剩下的蛋奶酱应该怎么保存？

请按照相应产品的说明保存。Tesco 建议将未食用的蛋奶酱转移到带盖的非金属容器中，冷藏并在 3 天内吃完；Ambrosia 也建议将剩余酱料从罐中取出，冷藏后在 3 天内吃完。本次核对的 M&S 罐装产品要求冷藏，并在 2 天内吃完。

这些蛋奶酱适合牛奶过敏者食用吗？

本次核对的 Tesco、Ambrosia 和 M&S 即食罐装产品都含有牛奶；Bird's Original Custard Powder 则标注可能含有牛奶。不要因为产品是 Light 配方或粉末状，就认为它不含牛奶；请查看具体产品当前的配料和过敏原信息。

Bird's 蛋奶酱粉可以替代即食罐装产品吗？

可以，前提是你愿意自己调制，而不是直接开罐食用。Bird's Original Custard Powder 需要加入牛奶和糖，并使用炉灶或微波炉调制；Bird's 表示，调整牛奶用量可以改变成品的浓稠度。