哪些人需要比较分量和营养标签？

计划控制甜点分量的人

如果你会计算甜点或搭配食品的热量，应该关注实际倒出的分量，而不是直接套用 400g 罐身上建议的每份分量。

关注糖和脂肪含量的人

如果你正在比较清淡款和普通款即食蛋奶沙司，应对比每 100g 的糖、脂肪和饱和脂肪含量，而不是只看产品名称。

需要妥善保存剩余产品的人

如果你可能无法一餐吃完整罐，记得查看标签上标注的份数，以及开罐后剩余部分的保存说明。

挑选一罐蛋奶沙司时，哪些因素最重要？

先比较每 100g 的营养数据，再考虑自己的食用分量，以及剩余部分是否适合你的日常安排。

关注点 查看内容 适合哪些人参考
每份的热量 比较每 100g 的 kcal，再根据计划食用的分量计算热量。Ambrosia 标注每 100g 含 78 kcal，Sainsbury's Stamford Street Co. 为 72 kcal，Tesco 即食款为 96 kcal。 如果我只吃一部分，就需要知道实际盛到碗里的分量有多少热量。约 42% 的消费者最关注实际食用分量的热量。
糖和脂肪 比较每 100g 的糖、脂肪和饱和脂肪含量。Ambrosia 低脂款每 100g 含 7.4g 糖和 2.0g 脂肪；Stamford Street Co. 含 8.7g 糖和 0.9g 脂肪。Tesco 即食款每 100g 含 2.6g 饱和脂肪。 在清淡款和普通款之间选择时，我想比较标签上的数据，而不是只看产品名称。约 33% 的消费者主要关注糖和脂肪含量。
分量和剩余部分 查看罐身标注的每份分量和开罐后的保存说明。Ambrosia 400g 轻盈款标注每罐有 3 份，每份 130g，开罐后冷藏最多可保存 3 天；Sainsbury's Stamford Street Co. 标注每罐有 2 份，每份 200g，并要求转移至非金属容器后冷藏，且在 1 天内食用。 如果我独自用餐，就需要安排好一份吃完后剩下的蛋奶沙司。约 25% 的消费者最关注分量和剩余部分的处理。

选购 400g 罐装产品时常见的误区

  • 把整罐误当作标签标注的一份

    这些 400g 罐装产品标注每罐可分为 2 份或 3 份。Tesco 标注半罐为一份，热量为 193 kcal；整罐的热量约为标签所示每份的两倍。

    先决定自己要吃多少，再根据营养标签计算相应分量的营养数据。

  • 把“低脂”误认为“低糖”

    Ambrosia 低脂款每 100g 含 7.4g 糖。英国国家医疗服务体系（NHS）的指南将每 100g 总糖含量不超过 5g 的食品视为低糖，因此产品名称带有“低脂”并不代表这款蛋奶沙司低糖。

    请分别查看每 100g 的糖含量、计划食用分量中的糖含量，以及脂肪含量。

  • 比较产品时忽略每份分量不同

    Stamford Street Co. 每 100g 的热量低于 Ambrosia 低脂款，但两者标签上标注的每份分量不同：Sainsbury's 的每份为 200g，Ambrosia 的每份为 130g。因此，直接比较标签上的每份热量并不公平。

    先比较每 100g 的数据；如果你计划食用相同分量，再计算每款蛋奶沙司对应的营养数据。

  • 忽略开罐后的保存说明

    Ambrosia 低脂款和 Stamford Street Co. 罐装产品对冷藏剩余部分的保存时长要求不同。Sainsbury's 还要求将蛋奶沙司转移至非金属容器中保存。

    开罐前请查看所购产品的说明，尤其是计划分几餐食用时。

值得关注的蛋奶沙司品牌

Ambrosia

Ambrosia 的 400g 罐装系列包括普通 Devon Custard、轻盈款和以奶油制成的 Deluxe 款。比较营养数据时应以具体产品为准，不能只看品牌名称。

  • Ambrosia 轻盈款每 100g 含 78 kcal、7.4g 糖和 2.0g 脂肪。
  • 其每 100g 含 7.4g 糖，高于 NHS 对低糖食品每 100g 不超过 5g 糖的建议；还请查看牛奶过敏原标注。

Stamford Street Co. (Sainsbury's)

Sainsbury's 在 Stamford Street Co. 系列中推出 400g 即食蛋奶沙司，标签标注半罐为一份。

  • 标签标注每 100g 含 72 kcal 和 0.9g 脂肪。
  • 每 100g 还含 8.7g 糖。Sainsbury's 要求将剩余部分转移至非金属容器中冷藏，并在 1 天内食用。

Tesco

Tesco 即食蛋奶沙司是一款普通的 400g 乳制品蛋奶沙司，标签标注半罐为一份。

  • Tesco 标注 200g 半罐份量的热量为 193 kcal。
  • 标签标注每 100g 含 96 kcal 和 2.6g 饱和脂肪；请结合计划食用的分量考虑这些数据。

Joybuy 上的单罐装选择

这款 400g Ambrosia 即食蛋奶沙司适合希望比较每 100g 营养数据，并按自己的需要安排食用分量的消费者。

Ambrosia 低脂蛋奶沙司，400g 罐装

Ambrosia 低脂蛋奶沙司 400g

这款即食罐装产品适合根据计划食用的分量来比较营养数据。

Joybuy 商品页面标注每 100g 含 78 kcal、7.4g 糖、2.0g 脂肪和 1.0g 饱和脂肪。产品含牛奶；在根据每份分量计算营养数据前，请查看实物罐身上的过敏原标注和食用建议。开罐后请冷藏，并在标注的 3 天内食用。

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关于单罐蛋奶沙司的常见问题

一罐 400g 蛋奶沙司算一份吗？

根据这些产品的标签，并不算一份。Ambrosia 轻盈款标注每罐有 3 份，每份 130g；Stamford Street Co. 和 Tesco 则都将半罐，即 200g，标为一份。可以把标签上的每份分量作为参考，并根据实际食用量计算营养数据；具体说明请以所购产品的最新标签为准。

低脂就代表低糖吗？

不代表。Ambrosia 低脂款每 100g 含 7.4g 糖，高于 NHS 对低糖食品每 100g 总糖不超过 5g 的建议。请分别比较糖和脂肪含量。

蛋奶沙司吃剩后应该如何保存？

请遵循所购产品罐身上的说明。Ambrosia 低脂款建议将开罐后的剩余部分冷藏，并在 3 天内食用。Sainsbury's Stamford Street Co. 则建议将剩余部分转移至非金属容器中冷藏，并在 1 天内食用。

如果我需要避免摄入牛奶，该检查什么？

食用前请查看实物罐身上的配料表和过敏原标注。本文提到的蛋奶沙司均含牛奶；标注为素食食品并不代表产品不含牛奶。