哪些人适合这些选择

想减少糖分又不想烹煮的主人

如果您打算搭配蛋糕、水果或布丁供应蛋奶酱，选择标明含糖量对比的即食包装，就不用在聚会期间现场冲调粉末。Tesco Groceries 列出的 Ambrosia Light 500 g 纸盒装就适合这种场合。

准备共享甜点台的主人

可倾倒的包装方便分给来宾，不必像独立小份装那样按固定份量分配。Tesco Groceries 表示，Ambrosia Light 500 g 纸盒装可分为 4 份，每份 125 g，冷热皆可食用。

对包装形式有明确偏好的主人

如果您需要金属罐装或独立小份装，请先确定包装形式对您有多重要，再作选择。Tesco Groceries 介绍的 Ambrosia Light 包装包括纸盒装和 150 g 小杯装；罐装产品则需要单独查看营养标签。

挑选时要考虑什么

为咖啡早午茶挑选蛋奶酱时，实际需要考虑含糖量信息、供应方式、剩余产品的处理，以及是否需要分成独立小份。

考虑因素 检查事项 哪些人需要留意
含糖量信息 比较每 100 g 含糖量，并确认低糖宣称是与哪款产品作比较。冲调粉则要查看按说明冲调后的数值。 如果我要供应多种甜食，就希望在选择包装形式前先看清楚含糖量对比。约 36% 的消费者会优先考虑减少糖分。
多人分享 查看标注的份数、冷热食用说明，以及是否需要提前调制。 来宾会自行挑选不同甜点时，我需要一款方便分享的蛋奶酱。对约 29% 的消费者来说，方便多人分享是首要考虑因素。
剩余产品 根据预计到场人数选择合适的包装容量，并查看开封后的储存说明。 来宾人数不确定时，我更愿意选择活动结束后也能用完的份量。约 21% 的消费者最关心如何减少剩余。
独立小份装 查看每杯的重量，以及预计来宾人数需要准备多少杯。 如果我想发放密封的独立份量，而不是从共享包装中分装，那么固定的小杯规格就很重要。约 14% 的消费者会优先考虑独立小份装。

上桌前的检查事项

  • 不要把“低脂”当成“低糖”

    这两种宣称针对的是不同营养成分。Tesco Groceries 表示，其 Reduced Fat Custard 的脂肪含量比常规 Tesco Ready To Serve Custard 低 40%；但营养成分表标注其每 100 g 含糖量为 11.3 g。

    请仔细阅读具体宣称；如果您优先考虑糖分，请比较每 100 g 含糖量。

  • 先确认糖分要求，再选罐装

    Tesco Groceries 介绍的 Ambrosia Light 低糖产品包括纸盒装和小杯装。其罐装蛋奶酱的商品信息不能代替对具体罐装产品营养成分的检查。

    如果金属罐并非必需，也可以比较纸盒装和小杯装。如果一定要选罐装，请先查看当前产品的标签。

  • 不要等到上桌时才冲调速溶蛋奶酱

    Tesco 无添加糖速溶蛋奶酱粉需要加入沸水并搅拌；产品说明还注明不可再次加热。

    只有在上桌时间前后有人能使用合适的热水设备进行冲调时，才选择这款冲调粉。

  • 不要仅凭网上配料表判断过敏风险

    本文提到的蛋奶酱和冲调粉中，有些产品含乳制品成分；Tesco 无添加糖冲调粉还可能含有鸡蛋和大豆。配料和过敏原信息可能会有变化。

    请检查准备供应的实物包装，并在来宾用餐时将包装留在旁边，方便查看。

值得考虑的品牌

Ambrosia

如果您想选择即食蛋奶酱，并且希望产品明确标注低糖对比信息，可以考虑其 Light 系列。

  • Tesco Groceries 列出的 500 g Light 纸盒装每 100 g 含糖量为 7.4 g，可分为 4 份，并注明含糖量比常规 Ambrosia Devon Custard 低 30%。
  • 不要认为 Light 纸盒装和小杯装与 Ambrosia 罐装产品的营养成分完全相同；请查看具体包装信息。

Tesco

其自有品牌产品展示了无添加糖冲调粉与标注低脂的即食蛋奶酱之间的区别。

  • Tesco Groceries 标注，其无添加糖速溶蛋奶酱粉按说明冲调后，每 100 g 含糖量为 5.7 g。
  • 这款冲调粉需要用沸水调制，而且不应再次加热。Tesco Reduced Fat Custard 每 100 g 含糖量为 11.3 g；“低脂”并不代表“低糖”。

Sainsbury's

其蛋奶酱系列提供即食和速溶粉等形式，方便您根据待客方式进行比较。

  • Sainsbury's 列有 500 g Ready To Eat Lighter Custard，以及 72 g 无添加糖速溶蛋奶酱粉。
  • 不要仅凭“轻盈”一词就判断产品含糖量较低；请先查看具体产品的营养成分表。

Bird's

如果您不介意在活动现场调制蛋奶酱，可以考虑其蛋奶酱粉。

  • Sainsbury's 的蛋奶酱系列列有 Bird's 即调粉和速溶小袋装。
  • 请查看具体包装上的冲调说明和营养信息；仅凭粉末形式无法判断产品是否低糖。

M&S

如果您看重罐装形式，可以考虑其 400 g Silky Smooth Custard 传统罐装产品。

  • Marks & Spencer 标注，Silky Smooth Custard 每 100 g 含糖量为 9.7 g。
  • 该产品没有标注低糖。说明建议开封后冷藏，并在两天内食用完毕。

Joybuy 蛋奶酱精选

如果不一定要选金属罐装，这款 Ambrosia Light 纸盒装即食蛋奶酱适合在咖啡早午茶上与来宾分享。

Ambrosia Light 德文郡蛋奶酱 1 kg 纸盒装

Ambrosia Light 德文郡蛋奶酱 1 kg

这款 1 kg 即食纸盒装适合多人分享。如果您想选择 Ambrosia Light 低糖产品，又不想在活动现场调制蛋奶酱，它会是一个方便的选择。其含糖量对比对象是常规 Ambrosia Devon Custard，并非所有蛋奶酱产品；请查看当前包装上的过敏原信息和开封后储存说明。

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咖啡早午茶蛋奶酱常见问题

低脂蛋奶酱的含糖量也更低吗？

不一定。Tesco Groceries 表示，其 Reduced Fat Custard 的脂肪含量比常规 Tesco Ready To Serve Custard 低 40%，但每 100 g 含糖量为 11.3 g。如果您关注的是糖分，请比较营养成分表上的含糖量。

举办小型咖啡早午茶时，有什么蛋奶酱不用现场调制？

Ambrosia Light 500 g 纸盒装开盒即食，冷热皆宜，标注可分为 4 份，每份 125 g。Tesco Groceries 标注其每 100 g 含糖量为 7.4 g，且含糖量比常规 Ambrosia Devon Custard 低 30%。如果这些份量不适合您的来宾人数，可以选择其他包装规格。

无添加糖速溶冲调粉可以代替即食蛋奶酱吗？

如果您有沸水，并能在上桌前及时搅拌调制，就可以考虑。Tesco 这款产品是粉末，需要冲调，并非即食包装；产品说明注明不可再次加热。

如何为有过敏需求的来宾检查蛋奶酱？

请阅读准备供应的实物包装，并将包装留给来宾查看。Ambrosia Light 含乳制品成分；Tesco 无添加糖速溶冲调粉含乳成分，还可能含有鸡蛋和大豆。配料和过敏原信息可能会有变化。

活动结束后，开封的蛋奶酱可以保存多久？

请遵循具体包装上的说明。Tesco Groceries 建议其 Reduced Fat Custard 开封后冷藏，并在 3 天内食用完毕；Marks & Spencer 建议其 Silky Smooth Custard 冷藏保存，并在 2 天内食用完毕。