哪些人会为读书会挑选抹茶？

计划举办多场聚会的组织者

如果经常招待 6 位客人，用量和包装重量同样重要。Clearspring 40g 高级抹茶的建议用量为 1g，约可冲泡 40 小份；这还没有考虑洒漏、续杯或按较大份量制作的情况。

想品尝纯抹茶的读书会成员

小型聚会可以品尝、比较纯抹茶，不必一次买下够喝好几个月的量。Clearspring 和 JING Tea 都有定位为礼仪级的抹茶粉，但关于风味的描述来自品牌或卖家，并非独立品鉴结果。

想制作风味拿铁的读书会成员

如果大家想喝加糖奶饮，应先查看风味抹茶粉的配料，而不要把它当作纯抹茶。Waitrose & Partners 在售的 PerfectTed 香草豆抹茶含有椰子糖、30% 礼仪级抹茶和天然香料。

选购前要看哪些信息？

先确定大家要喝什么，再根据该产品标注的用量，计算一包能满足几次聚会。

关注重点 查看内容 你的需求
可冲泡份数 根据具体产品的建议用量对比包装净重，不要套用其他抹茶粉的冲泡说明。Clearspring 标注其 40g 高级抹茶每份用量为 1g；JING Tea 标注其 30g 抹茶每杯用量为 1.5g。 我希望一包能满足好几场聚会，也能留出一些余量，应对洒漏或客人续杯。按标注用量计算，这两款分别约可冲泡 40 份和 20 份。
饮品类型 查看配料表，确认产品是 100% 抹茶，还是风味调配粉。也要核对冲泡说明是否适合你计划提供的纯抹茶或拿铁。 举办品鉴会时，我希望大家尝到纯抹茶。如果我们要做的是加糖拿铁，风味抹茶粉可能更合适。
客人关心的信息 查看当前包装上的配料、过敏原信息和标注份量对应的咖啡因含量。Waitrose & Partners 标注，其纯 PerfectTed 抹茶每 2g 含咖啡因 68mg；这个数值不适用于其他产品或不同用量。 我需要向客人展示实际冲泡所用抹茶粉的相关信息，尤其是有人询问咖啡因含量或配料时。

哪些情况会让一款抹茶不适合？

  • 以为包装重量相同，可冲泡的杯数也相同

    不同产品的建议用量可能不同。30g 抹茶粉按每份 1g 冲泡，约可制作 30 份；按每份 1.5g 冲泡，约可制作 20 份；按每份 2g 冲泡，则约可制作 15 份。

    根据所选产品每份的克数安排每场聚会的用量，并为洒漏、续杯和大杯饮品留出余量。

  • 用风味抹茶粉举办纯抹茶品鉴会

    Waitrose & Partners 在售的 PerfectTed 香草豆抹茶含有椰子糖、30% 礼仪级抹茶和天然香料。它的配料构成与 100% 抹茶粉不同。

    如果想品尝纯抹茶，应选择 100% 抹茶；如果计划制作加糖拿铁，则可以选择风味抹茶粉。

  • 认为每份抹茶的咖啡因含量都一样

    不同产品的配方和用量各不相同。Waitrose & Partners 标注，其纯 PerfectTed 抹茶每 2g 含咖啡因 68mg；将这个数值套用到其他包装或份量上并不准确。

    将当前使用的包装放在方便查看的地方，方便客人了解其中的咖啡因信息，以及饮品中使用的抹茶用量。

  • 招待客人时只参考旧版配料表

    Waitrose & Partners 建议查看实物标签，因为配方和过敏原信息可能会变更。网上类似抹茶产品的商品信息，并不等同于你实际使用的那包产品标签。

    查看并保留当前包装上的配料和过敏原信息，尤其是客人询问特定配料时。

哪些品牌系列值得关注？

以下产品系列示例有助于区分纯抹茶和风味抹茶粉；这里提及某个品牌，并不代表其产品也在下方的 Joybuy 商品列表中。

Clearspring

Clearspring 提供 40g 有机日本高级抹茶和 30g 礼仪级抹茶，两款产品标注的冲泡用量均为 1g。

  • Clearspring 40g 高级抹茶按其标注的 1g 用量约可冲泡 40 份，尚未计入损耗或较大份量的用量。
  • Clearspring 对不同等级抹茶风味差异的描述属于品牌说法，并非独立的感官比较结果。

JING Tea

JING Tea 提供 30g 日本雾岛产有机礼仪级抹茶，卖家称其为 Okumidori 单一品种抹茶。

  • 其建议冲泡方法为每杯 160ml 使用 1.5g，因此组织者可以据此估算，30g 约可冲泡 20 份。
  • 以上份数按每次都使用标注用量计算，没有为洒漏或较大份量留出余量。

PerfectTed

Waitrose & Partners 将 30g 纯 PerfectTed 抹茶与香草风味抹茶粉分开销售。

  • 这款 30g 纯抹茶标注可制作 15–30 份，每 2g 含咖啡因 68mg。
  • 在售的香草风味抹茶粉含有椰子糖、30% 礼仪级抹茶和天然香料，不适合替代纯抹茶用于品鉴。

Joybuy 抹茶推荐

以下 Joybuy 商品既有适合制作纯抹茶饮品的抹茶粉，也有方便分份或带有风味的产品。规划读书会饮品前，请查看每款商品自己的建议用量和配料表。

Perfectted 抹茶粉独立小袋装，4 盒，每盒 7 袋，每袋 1.5g

Perfectted 抹茶粉独立小袋装，7 × 1.5g（4 盒）

4 盒共含 28 袋独立包装，每袋 1.5g，方便为多场聚会计算用量。商品信息称这款抹茶粉为 100% 礼仪级抹茶，但建议冷饮；如果读书会想喝热的打茶，请先确认冲泡说明，并查看包装上的咖啡因信息。

Joybuy
Perfectted 香草抹茶粉，75g

Perfectted 香草抹茶粉，75g

如果大家想喝的是加糖拿铁，而非品尝纯抹茶，这款风味抹茶粉会是一个选择。75g 包装标注可制作 15–30 份，每份用量为 2.5–5g；商品信息显示，配料包括椰子糖、抹茶、天然香料和椰奶。每 100g 含糖 45.9g。饮用前请查看当前包装上的咖啡因信息和配料表。

Joybuy
Aik Cheong 抹茶拿铁速溶绿茶粉，12 袋，每袋 25g

Aik Cheong 抹茶拿铁粉，25g × 12 袋

这款产品有 12 袋独立包装的拿铁粉，适合多人一起用热水或牛奶冲调。它是含奶粉和糖的调配粉，并非纯抹茶。产品含有牛奶，商品信息还提示可能含有微量大豆；招待有过敏情况的客人前，请先查看当前包装。规划每轮饮品时，也要确认每袋适合冲调的份量和咖啡因信息。

Joybuy
Whisper and Leaf 礼仪级抹茶粉，100g 袋装

Whisper and Leaf 礼仪级抹茶粉，100g

这款 100g 袋装产品标注为 100% 抹茶，适合计划提供纯抹茶饮品的读书会。仅凭包装重量无法判断一包能喝几场聚会：计算份数前，请先确认产品的冲泡用量。招待客人前，请查看实物包装上的咖啡因和过敏原信息。

Joybuy
OMGTea AAA 高等级有机抹茶，30g

OMGTea AAA 高等级有机抹茶，30g

商品信息称这款 30g 抹茶粉为 100% 有机抹茶，适合用于纯抹茶品鉴，而非制作风味拿铁。估算一包够多少位客人饮用前，请先确认产品自身的冲泡用量，并查看当前包装上的咖啡因信息。

Joybuy

读书会抹茶常见问题

6 个人喝抹茶，需要准备多少？

根据所选包装标注的用量计算。按 Clearspring 建议的 1g 用量，40g 高级抹茶约可冲泡 40 小份：足够 6 位客人喝 6 场，每场后还剩 4 份，尚未计入洒漏或续杯。Waitrose & Partners 的 30g 纯 PerfectTed 抹茶标注可制作 15–30 份，因此同一组客人按份量大小不同，约可喝 2–5 场。

该买礼仪级抹茶，还是多用途抹茶？

偶尔举办纯抹茶品鉴会，定位为礼仪级的抹茶粉更适合这类饮品；如果读书会会反复举办，还可能提供拿铁或烘焙食品，多用途纯抹茶粉则更灵活。比较每款产品的包装重量和标注用量，不要只凭等级判断风味或可冲泡份数。这里提到的等级描述反映的是卖家的产品定位，并非独立品鉴结果。

香草风味抹茶粉可以用于品鉴吗？

如果想比较抹茶本身的风味，请使用纯抹茶。Waitrose & Partners 在售的 PerfectTed 香草豆抹茶含有椰子糖、30% 礼仪级抹茶和天然香料，因此它更适合用来制作加糖拿铁，而非纯抹茶品鉴。

开封后的抹茶粉应该怎么保存？

按照具体包装上的说明保存，每次使用后都要封好。本文引用的 Waitrose & Partners 产品信息建议，将开封后的抹茶密封后存放在阴凉干燥处。

给客人冲泡抹茶前要查看什么？

查看当前包装上的配料、过敏原信息、咖啡因含量和每份用量。例如，Waitrose & Partners 标注，其纯 PerfectTed 抹茶每 2g 含咖啡因 68mg；这个数值不能套用到其他抹茶粉或不同份量上。将包装放在方便查看的地方，供客人了解与自己饮品相关的信息。