为孩子准备午餐的家长和照护者
如果想方便地准备包装零食，可以将其份量和营养标签与午餐中的其他食物进行比较。和孩子分享前，请先查看具体包装上的过敏原信息。
适合哪些人？
想选择便携蛋白零食的成年人
比较不同规格蛋白棒每 100g 的脂肪含量，再查看你实际会吃的那根蛋白棒所含的蛋白质、糖和总量。仅仅低糖，并不能说明它含有多少脂肪。
需要避开特定成分的消费者
标注纯素或熟悉的品牌名称，都不能替代对具体口味的配料表和过敏原声明的检查。
挑选时要关注什么？
先想想这顿午餐是否需要包装蛋白棒，再统一按每 100g 的标准比较营养标签，最后评估准备带上的实际份量。
| 关注重点 | 查看内容 | 对我来说何时重要 |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 比较不同蛋白棒每 100g 的脂肪含量，再查看整根蛋白棒的含量。饱和脂肪也要单独查看。根据 NHS 的标签指南，固体食物每 100g 脂肪含量不超过 3g，才符合低脂标准。 | 我想选一款脂肪含量较低的蛋白棒，同时避免把份量较小或低糖宣传误认为低脂。 |
| 整份午餐 | 结合午餐中的其他食物，查看蛋白棒的份量、能量、糖和盐含量。NHS「健康家庭」建议选择水果和蔬菜作为零食。 | 蛋白棒只是午餐中方便携带的一种零食，而不是替代午餐里的其他食物。 |
| 过敏原 | 阅读具体口味的配料表、特别标示的过敏原，以及任何预防性提示。英国食品标准局说明，预防性过敏原标签用于提示产品可能意外含有某种过敏原。 | 如果午餐要和必须避开某种成分的人分享，仅查看其他口味的标签并不足以帮助我做出选择。 |
| 蛋白质与糖 | 比较每根蛋白棒的蛋白质和糖含量，同时也要比较每 100g 的脂肪含量。查看包装上是否有过量食用警告。 | 我可能想在便携零食中补充蛋白质，但这不代表蛋白棒就是一顿完整的午餐，也不能据此判断它是否低脂。 |
| 植物基选择 | 查看具体产品的纯素说明、配料表和过敏原声明，再将其每 100g 脂肪含量与其他蛋白棒比较。 | 是否避开动物来源成分，可能会影响我考虑哪些蛋白棒；但脂肪含量和过敏原仍需分别确认。 |
选购时要注意什么？
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别以为高蛋白或低糖就代表低脂
Tesco 标注 Grenade Chocolate Chip Cookie Dough 35g 蛋白棒每 100g 含脂肪 13g；PhD 标注 Smart Bar Choc Brownie 每 100g 含脂肪 14g，Barebells 标注 Salty Peanut 每 100g 含脂肪 15g。这几款都未达到 NHS 对固体食物的低脂标准，即每 100g 脂肪含量不超过 3g。
请查看营养成分表上的总脂肪和饱和脂肪含量，不要只看包装正面的宣传语。
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不要只比较每根蛋白棒的脂肪含量
本次查看的 Grenade、Barebells 和 PhD 蛋白棒，分别重 35g、55g 和 64g。因此，它们的每根含量对应的是不同大小的份量。
先比较每 100g 的脂肪含量，确保标准一致，再查看你准备带上的那根蛋白棒实际含有多少脂肪。
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不要依赖其他口味的过敏原标签
本次查看的蛋白棒配料和过敏原声明各不相同。英国食品标准局表示，预防性过敏原声明用于提示产品可能意外含有某种过敏原。
请查看具体包装上的配料表和任何预防性提示，尤其是在与他人分享食物时。
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不要把蛋白棒当作午餐的默认零食
蛋白棒是包装零食，不能代替午餐中的其他食物。NHS「健康家庭」将水果和蔬菜列为零食选择，并建议儿童每天食用的包装零食不超过两份。
为了图方便而选择蛋白棒之前，先考虑它在这顿午餐中扮演什么角色。
品牌与零售商参考
以下示例说明了为什么要查看具体产品的标签。品牌名称并不能证明该品牌旗下所有蛋白棒的营养成分或配料都相同。
Grenade
Tesco 列有一款 35g 的 Chocolate Chip Cookie Dough 蛋白棒。
- Tesco 标注每根 35g 蛋白棒含脂肪 4.6g、蛋白质 12g，每 100g 含脂肪 13g。
- 该产品每 100g 的脂肪含量高于 NHS 低脂标准；请查看具体包装上的过敏原信息。
PhD
PhD 的 Smart Bar 系列包含 Choc Brownie 口味。
- PhD 标注每根 64g 的 Choc Brownie 蛋白棒含蛋白质 21g、脂肪 9.2g。
- 该产品每 100g 含脂肪 14g，并提示过量食用可能产生通便作用。
Barebells
Salty Peanut 和 Vegan Fudge Brownie 是两款不同产品，营养标签也有所不同。
- Barebells 标注每根 55g 的 Salty Peanut 蛋白棒含蛋白质 20g，每根 55g 的 Vegan Fudge Brownie 蛋白棒含蛋白质 15g。
- 两款产品每 100g 的脂肪含量分别为 15g 和 16g。Salty Peanut 含牛奶、花生和大豆；Vegan Fudge Brownie 含小麦和大豆。
Quest
Quest 美国官网介绍了 Chocolate Peanut Butter Protein Bar。
- 该美国版产品标签标注每根 60g 蛋白棒含蛋白质 20g、脂肪 9g。
- 美国版标签还列有牛奶、花生、杏仁和大豆。若要根据这些数据为英国午餐做选择，请先核对当地包装和配方。
Myprotein
Tesco 将 Myprotein Crispy Wafer Vanilla 40.4g 和 Chocolate Flavour 41.9g 产品列入蛋白质零食。
- 具体口味和包装规格有助于消费者确认产品。
- 考虑将其中任何一款威化饼干加入低脂午餐前，请查看具体包装上的脂肪、饱和脂肪和配料信息。
Tesco
Tesco 是标注具体单支蛋白棒和蛋白质零食的零售商，并非蛋白棒品牌。
- Grenade Chocolate Chip Cookie Dough 产品页面同时列出每 100g 和每根 35g 的营养数据。
- 零售商的商品分类或套餐优惠信息，并不能说明某款蛋白棒是否适合特定午餐或饮食限制。
Joybuy 蛋白棒推荐
这些便携蛋白棒和燕麦方块可作为包装午餐零食考虑。如果主要目标是减少脂肪摄入，选购前请查看具体包装上的营养成分表；此处列出产品并不代表它们属于低脂食品。
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Nature Valley 花生巧克力蛋白棒 4 x 40g
这款 4 根装蛋白棒每根独立包装，重 40g，方便作为午餐零食携带。如果重点是减少脂肪摄入，其标注的脂肪含量并不理想；分享前请查看具体包装上的营养成分和过敏原标签。
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Nature Valley 海盐焦糖坚果蛋白棒 4 x 40g
这款 4 根装产品同样每根独立包装，重 40g。它不太适合脂肪摄入较低的午餐；请比较每 100g 的营养数据，并查看包装上的过敏原声明。
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Trek 海盐焦糖蛋白燕麦方块 3 x 50g
这款 3 块装产品每块独立包装，重 50g，方便作为午餐零食携带。它可能适合植物基饮食，但标注的脂肪含量并不符合低脂目标；请确认具体包装上的配料和过敏原声明。
常见问题
脂肪含量比另一款蛋白棒低，就代表这款蛋白棒是低脂的吗？
不一定。两款蛋白棒之间的比较，并不能证明其中任何一款属于低脂食品。根据 NHS 食品标签指南，固体食物每 100g 脂肪含量不超过 3g，才符合低脂标准，因此请查看具体蛋白棒每 100g 的脂肪含量。
应该先比较哪些营养数据？
先比较每 100g 的总脂肪、饱和脂肪、糖和盐含量，这样不同规格的蛋白棒才有可比性。然后查看你准备带上的整根蛋白棒的营养数据；NHS 指出，标签上也可能会列出每份的营养含量。
蛋白棒可以作为学校假期午餐的全部内容吗？
请把蛋白棒当作零食，而不是一顿完整的午餐。NHS「健康家庭」建议选择水果和蔬菜作为零食；与其用高蛋白宣传来代替一顿饭，不如考虑午餐还会包含哪些其他食物。
每种口味都要查看过敏原信息吗？
是的。请阅读具体包装上的配料表和过敏原信息。英国食品标准局说明，“可能含有”等预防性声明用于提示产品可能意外含有某种过敏原；与他人分享食物时，这一点尤其重要。
为什么有些蛋白棒会标注通便作用警告？
PhD 的 Smart Bar 产品信息提示，过量食用可能产生通便作用。请遵循所购产品上的食用说明，不要想当然地认为一次可以吃好几根，就像只吃了一份一样。