哪些人需要关注哪些信息？

对比热量的纯素消费者

留意产品是否明确标注适合纯素食者，以及每份所含的 kcal。仅凭产品名称中带有“水果”，无法确认它是否适合纯素食者，也无法判断它的份量是否与其他包装相同。

为午餐盒或通勤准备零食的人

小包装更方便估算一次吃下的分量。将热量与 30g 散装水果干比较前，先查看包装的克重。

关注亚硫酸盐或过敏原的消费者

是否适合纯素食者，与是否适合过敏人群是两项不同的检查。请查看当前包装上的配料表和预防性过敏原提示；如果需要避免亚硫酸盐或可能的交叉接触，尤其要仔细确认。

标签上要比较什么

先看每份重量和能量，再确认纯素标注、配料及过敏原信息是否符合你的需求。

关注事项 查看内容 你的需求
热量和份量 同时查看 kcal 和克数。Whitworths 标注 Favourites Apricots 每 30g 含 47 kcal；Tesco Groceries 标注 BEAR Fruit Dried Mango 每 30g 含 96 kcal、Tesco Dried Mango 每 30g 含 99 kcal。BEAR Fruit Yoyos Strawberry 的商品信息则以较小的 20g 包装为单位，标注热量为 53 kcal。 我想比较相同重量的水果干，或准确了解一包零食的实际分量。
纯素标注 查看当前产品是否有明确标注。GOV.UK 说明，纯素标注表示生产时未有意使用动物源性配料，但不保证生产过程中完全没有动物源性成分交叉接触。 购买纯素食品时，我会查看标签，而不会仅凭产品名称就认定它符合要求。
糖和配料 比较每份标注的总糖含量，而不要只看“未添加糖”的宣传。Tesco Groceries 标注，注明未添加糖的 BEAR Fruit Dried Mango 每 30g 含 17g 糖；Tesco Dried Mango 每 30g 含 15.5g 糖。 即使我偏好未添加糖的产品，也想了解它的总糖含量和每份重量。
过敏原信息 查看当前包装上的配料表和“可能含有”提示。Tesco Groceries 的商品信息显示，Tesco Dried Mango 含二氧化硫，且可能与芝麻、花生和坚果发生交叉接触。 如果有过敏相关需求，我需要核对具体的过敏原提示，不能仅凭纯素标注来判断。
食用时间 NHS 将 30g 水果干作为每日 5 份蔬果计划中的一份，并建议在用餐时食用水果干，而不要在两餐之间吃，以降低蛀牙风险。 我想量好每次的份量并搭配正餐食用，而不是反复从大包装里取食。

容易产生误解的比较方式

  • 把“未添加糖”当成热量更低

    BEAR Fruit Dried Mango 标注未添加糖，但 Tesco Groceries 的商品信息显示，每 30g 含 96 kcal 和 17g 糖。这项宣传不能代替营养成分数据。

    与其他产品比较前，请先查看标注份量对应的能量和总糖含量。

  • 把不同重量的份量当作相同份量比较

    Tesco Groceries 标注，一包 20g 的 BEAR Fruit Yoyos Strawberry 含 53 kcal。与一份 30g 水果干相比，这包零食的食物重量更少。

    可以根据包装标注的热量规划一次零食，但要比较相同重量的产品，才能判断同等份量下哪种热量更低。

  • 把纯素标注当作过敏原安全保证

    GOV.UK 提醒，纯素标注不保证产品没有动物源性成分交叉接触。Tesco Dried Mango 还标注含二氧化硫，并可能与芝麻、花生和坚果发生交叉接触。

    如果需要避免某种过敏原或亚硫酸盐，请查看当前包装上的配料表和预防性提示，确认是否涉及相关成分。

  • 在两餐之间反复吃水果干

    NHS 建议在用餐时食用水果干，而不要在两餐之间吃，以降低蛀牙风险。

    量好计划食用的份量，并搭配正餐一起吃。

水果干品牌参考

Whitworths

Favourites Apricots 标注适合纯素食者和素食者食用。

  • Whitworths 标注该产品每 30g 含 47 kcal，并注明膳食纤维含量高。
  • 产品含有二氧化硫；如果你需要避免亚硫酸盐，请留意这一点。

BEAR Fruit

其标注适合纯素食者的 Strawberry Yoyos 和 Dried Mango 提供了不同的食用形式。

  • Tesco Groceries 标注，一包 20g 的 Strawberry Yoyos 含 53 kcal；Dried Mango 每 30g 含 96 kcal。
  • Dried Mango 标注未添加糖，但每 30g 含 17g 总糖。20g Yoyos 的热量数据不能直接与 30g 的份量比较。

Tesco

Tesco Dried Mango 标注适合纯素食者，并提供每 30g 份量的营养数据。

  • Tesco Groceries 标注该产品每 30g 含 99 kcal 和 15.5g 糖，并注明膳食纤维含量高。
  • 产品含有二氧化硫，且可能含有芝麻、花生和坚果。

M&S

其水果干产品包括混合水果干和软李干。

  • Ocado 标注，M&S Soft Prunes 每 30g 含 66 kcal。
  • Soft Prunes 的商品信息标注适合素食者；如果打算将其纳入纯素饮食，请先查看当前产品标签。

Joybuy 商品推荐

这款树莓味水果卷组合装共含 5 份，每份 20g。购买时，请查看当前包装上的纯素标注和营养标签；如果打算将其纳入纯素饮食，或与其他水果干比较热量，更要仔细确认。

Bear 树莓味 Yoyo 果卷组合装，5 × 20g

Bear 树莓味 Yoyo 果卷，5 × 20g

每卷 20g、共 5 卷的包装规格，方便规划每次食用的份量。请查看当前包装上的纯素适用信息、热量和过敏原说明；Strawberry Yoyos 产品的营养数据并不能说明 Raspberry Yoyo 的相关信息。

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纯素水果干常见问题

比较水果干时，应该按多少克一份来计算？

NHS 将 30g 水果干作为每日 5 份蔬果计划中的一份，可作为比较散装水果干时的参考。不过仍要查看每款产品标注的份量：Tesco Groceries 上的 BEAR Fruit Yoyos Strawberry 按较小的 20g 包装标注。

“未添加糖”是否意味着水果干含糖量或热量较低？

不是。BEAR Fruit Dried Mango 标注未添加糖，但 Tesco Groceries 的商品信息显示，每 30g 含 17g 总糖和 96 kcal。请根据计划食用的份量比较营养数据。

可以默认所有水果干都适合纯素食者吗？

不要只凭产品名称判断，请查看具体产品信息。GOV.UK 说明，纯素标注表示生产时未有意使用动物源性配料，但不保证生产过程中完全没有动物源性成分交叉接触。

有过敏问题时，纯素标注够不够？

不够。GOV.UK 提醒，纯素标注不保证产品没有动物源性成分交叉接触。请查看当前包装上的配料表和预防性过敏原信息，确认是否含有你需要避免的过敏原。

NHS 建议什么时候吃水果干？

NHS 建议在用餐时食用水果干，而不要在两餐之间吃，以降低蛀牙风险。每份 30g 的建议量也有助于你规划食用份量。