本文适合哪些人？

正在准备派对甜食的主办者

如果果干会与其他新年前夜美食一同摆放，按份量分装更方便比较不同产品，也比看包装大小或一整碗的外观更准确。

想比较热量的消费者

如果你打算用果干代替其他甜味零食，请按实际准备供应的份量比较 kcal。标注“不添加糖”并不能说明这份果干含有多少热量。

需要为宾客确认配料的主办者

多人共用一碗果干时，要查看具体包装上的亚硫酸盐声明、添加配料和果核提示。英国食品标准局指出，果干中常会使用亚硫酸盐；哮喘患者发生不良反应的风险较高。

购买前要看什么

先确定准备摆出的份量，再用相同的标准比较能量。英国国家医疗服务体系（NHS）将 30g 作为一份果干的参考量；这个标准适合用于比较，但不代表每份 30g 的果干热量都相同。

关注要点 查看内容 你的需求
每份能量 比较相同 30g 份量的标注 kcal；如有需要，可根据每 100g 的数据换算。请以准备购买的那款包装信息为准，不要直接套用其他品牌的数据：Sainsbury's SO Organic 杏干标注每 30g 含 68 kcal，Waitrose 带核西梅干标注每 30g 含 75 kcal。 我想按计划供应的食物量准备小份果干，而不是把一大碗果干当作一份。
糖和配料 用相同的每 100g 或每份标准查看糖含量和能量，再检查配料表，确认水果是否加糖或含糖渍果皮。Tesco 标注 Sunsweet 去核西梅干不添加糖，但每 100g 仍含 229 kcal 和 38g 糖。 仅凭“不添加糖”还不足以帮助我做出选择。如果考虑混合果干，我还想了解其中添加了什么。
亚硫酸盐和果核 查看具体包装上的过敏原声明，以及果核或果仁相关提示。M&S Collection 杏干标注含亚硫酸盐；Waitrose 带核西梅干则明确提示产品含核。 宾客会自行取用，所以把果干放进公用碗之前，我需要先确认配料和相关警示信息。
供应时间 规划好果干在派对餐食中的供应方式。NHS 建议在正餐时食用果干，而不是作为两餐之间的零食，以降低蛀牙风险。 我更愿意把果干和主餐一起供应，而不是让它整晚摆在外面，供大家反复取食。

派对供食时的注意事项

  • 把“不添加糖”误认为“低热量”

    水果本身可能含糖，即使没有额外添加糖。Tesco 标注 Sunsweet 去核西梅干不添加糖，但每 100g 仍含 229 kcal 和 38g 糖。

    请按计划供应的份量比较 kcal，并另外查看配料表。

  • 把节日混合果干当作原味果干

    M&S 蔓越莓杏干混合果干标注每 100g 含 340 kcal 和 66g 糖。其配料包括加糖蔓越莓、加糖菠萝和糖渍果皮；比较时应先核对营养数据，不要直接将它与单一原味果干等同看待。

    如果你想选混合果干来丰富口味或摆盘效果，请按相同份量，将它的营养成分表与原本考虑的原味果干进行比较。

  • 忽略公用果干碗上的警示信息

    英国食品标准局表示，果干中常会使用亚硫酸盐，哮喘患者发生不良反应的风险也较高。此外，带核西梅干以及部分去核产品或杏干产品也会标注果核相关警示。

    供应前请查看具体包装，将过敏原信息告知宾客，并清楚说明任何果核提示。

  • 让一大碗果干在外面摆一整晚

    反复取食不容易判断实际吃了多少。NHS 还建议在正餐时食用果干，而不是在两餐之间吃，以降低蛀牙风险。

    建议把果干分成小份，与派对主餐一起供应，而不是摆一大碗让大家随意取食。

品牌与零售商参考

以下示例说明，选择果干不能只看水果种类：不同产品的配料、标注能量和食用警示都可能有所不同。

Whitworths

Tesco 销售多种 Whitworths 果干产品，包括杏干、椰枣、葡萄干、苏丹娜葡萄干和西梅干。

  • 多种水果和产品形式，让主办者在准备派对果干时有更多选择。
  • 请比较具体产品的营养成分和配料；仅凭系列名称无法判断每份热量。

Sunsweet

Tesco 的 Sunsweet 去核西梅干商品信息，展示了一款不添加糖的西梅产品。

  • Tesco 标注该产品每 100g 含 229 kcal 和 38g 糖，可供比较不同份量时参考。
  • 产品警示指出，机械去核的西梅偶尔可能残留果核或部分果核。

Tesco

Tesco 果干品类包括小包装果干、西梅干、葡萄干、椰枣、混合果干和 Whitworths 产品。

  • 丰富的产品选择，方便消费者比较不同水果和包装形式。
  • 请以具体产品标签上的能量、配料和警示为准，不要把某一款商品的信息套用于整个品类。

Sainsbury's

Sainsbury's SO Organic 有机杏干是原味杏干的一个示例，其标注配料为杏干。

  • Sainsbury's 标注每份 30g 含 68 kcal，方便直接比较份量。
  • 购买时请核对包装信息和库存情况，不要假设商品信息始终不变。

M&S

M&S 提供杏干和混合果干两种不同示例，适合对比单一水果与混合果干。

  • M&S Collection 杏干标注每 100g 含 217 kcal，折合每 30g 约 65 kcal。
  • 该杏干标注含亚硫酸盐。M&S 蔓越莓杏干混合果干含有加糖水果和糖渍果皮，请单独查看其营养成分表。

Joybuy 果干推荐

以下无花果、西梅干和杏干可供参考，适合按份量准备新年前夜派对餐食。请查看每款产品包装上的能量和配料信息；仅凭水果名称或包装大小，无法判断它是否适合你的份量需求。

Whitworths 无花果 175g 装

Whitworths 无花果 175g

无花果为派对定量供应提供了另一种选择。招待有过敏情况的宾客前，请查看包装上的每份能量信息，以及有关坚果和花生处理的说明。

在 Joybuy 查看
Morrisons 去核西梅干 500g 装

Morrisons 去核西梅干 500g

去核设计或许更适合放入公用果干碗，但去核并不代表绝无残留果核碎片。供应前请查看包装上的警示和份量信息。

在 Joybuy 查看
Morrisons 软杏干 250g 装

Morrisons 软杏干 250g

准备供应杏干时，请根据计划份量比较这款产品与其他杏干的 kcal，不要假设它们的数值相同。放入公用果干碗前，请查看包装上的二氧化硫声明，以及关于可能含有杏核的警示。

在 Joybuy 查看
J.ZAO 智利去核西梅干 500g 独立包装

J.ZAO 智利去核西梅干 500g，独立包装

独立包装方便分份供应西梅干。如果你只想选纯水果，请查看配料表中是否添加异麦芽糖；供应前也要核对具体包装上的果核警示。

在 Joybuy 查看
Forest Feast 果园西梅干 200g 装

Forest Feast 果园西梅干 200g

这款西梅干也适合按份量供应。放入公用果干碗前，请确认包装上是否注明已去核，以及是否有果核警示。

在 Joybuy 查看

常见问题

不同果干的热量应该怎么比较？

请按相同的份量比较 kcal，例如 30g；NHS 将 30g 作为一份果干的参考量。请以所选产品的标签为准，因为“不添加糖”并不能说明它的能量值：Tesco 标注 Sunsweet 去核西梅干不添加糖，但每 100g 含 229 kcal。

杏干和西梅干，哪种热量更低？

这取决于比较的是哪些产品。M&S Collection 杏干标注每 100g 含 217 kcal，折合每 30g 约 65 kcal；Sainsbury's SO Organic 有机杏干标注每 30g 含 68 kcal。根据 Tesco 的数据，Sunsweet 去核西梅干每 30g 约含 69 kcal；Waitrose 带核西梅干则标注每 30g 含 75 kcal。请查看准备购买的具体产品，不要把这些示例数据套用于所有杏干或西梅干。

果干需要检查是否含亚硫酸盐吗？

需要，尤其是招待需要了解配料信息的宾客时。英国食品标准局指出，葡萄干、杏干和西梅干等果干中常会使用亚硫酸盐，并提醒哮喘患者发生不良反应的风险较高。请查看具体包装上的过敏原声明和配料表。

要不要把果干摆在外面，让宾客吃一整晚？

将定量果干与派对主餐一起供应，比整晚摆放一大碗供大家随意取食更符合 NHS 的建议。NHS 建议在正餐时食用果干，而不是在两餐之间吃，以降低蛀牙风险。