不同类型分别适合谁？

为客人准备茶和咖啡的主人

如果客人会往自己的杯中加椰子饮品，方便倾倒的款式更合适。请比较每 100 ml 的脂肪含量，并查看配料表，确认是否适合需要避开特定食物的客人。

想选低脂饮品的主人

Business Companion 的英国指南规定，液体产品每 100 ml 脂肪含量不超过 1.5 g，才能声称低脂。请查看营养成分表，不要想当然地认为标有“轻脂”或“减脂”的罐装产品符合这一标准。

为派对准备烘焙食品的主人

如果食谱需要罐装椰奶，可以单独选购这类产品。请核对食谱，并查看罐装产品的脂肪和饱和脂肪含量；不要把它当作茶点桌上椰子饮品的替代品。

购买前要检查什么？

先确定椰子产品是用来加进杯中，还是用于烹饪，再结合营养成分和配料信息，确认是否适合来宾。

关注项目检查内容您的需求
总脂肪 查看液体产品每 100 ml 的脂肪含量。Business Companion 规定，液体产品每 100 ml 脂肪含量不超过 1.5 g，才能在英国声称低脂；“减脂”则是另一种声称。 我想选一款标明脂肪含量、方便倾倒的产品，而不是只凭罐身上的“轻脂”字样判断。
产品类型 泡茶或咖啡时，选择椰子饮品。如果要做蛋糕或甜点，请确认食谱是否需要罐装椰奶。 客人会把它加进饮品里，还是我买它是为了做菜？
糖及添加成分 比较每 100 ml 的糖含量，同时留意“无糖”或“未添加糖”等标注。如果您在意是否添加钙或维生素，也请查看标签。 我可能想选无糖饮品，但仅凭“无糖”字样无法判断脂肪含量。
配料 查看每款产品的配料表以及“可能含有”提示。Sainsbury's 表示 Alpro Barista 椰子饮品含大豆；Waitrose & Partners 标注 Plenish 无糖款可能含有坚果和大豆。 有些客人可能需要避开大豆或坚果，因此待客时应备好最新包装信息以供查看。
储存 查看产品开封前是否需要冷藏，并按照包装说明妥善保存开封后的产品。Waitrose & Partners 建议将开封后的 Essential 减脂椰奶存放在 5°C 以下，并在两天内用完。 我需要选择合适的包装规格，并提前安排好饮品桌上的摆放和剩余产品的保存方式。

待客时有哪些容易忽略的问题？

  • 把“减脂”误当成“低脂”

    Business Companion 规定，液体产品每 100 ml 脂肪含量不超过 1.5 g，才能符合低脂标准。Sainsbury's 低脂椰奶每 100 ml 含 5.6 g 脂肪，Waitrose Essential 减脂椰奶每 100 ml 含 6.2 g 脂肪。

    想在茶中加入低脂饮品，请比较椰子饮品标签上每 100 ml 的脂肪含量。只有食谱需要罐装椰奶时才购买罐装产品，不要因为“轻脂”听起来像低脂饮品就把两者混为一谈。

  • 以为椰子咖啡师饮品不含大豆

    Sainsbury's 表示 Alpro Barista 椰子饮品含有大豆。仅凭产品名称中的“椰子”，客人无法了解它的全部配料信息。

    请根据每位客人的需求查看最新包装信息，将包装留在饮品桌旁，并清楚标注分装壶中的饮品。

  • 所有产品都套用同一套储存方法

    不同产品的开封后储存说明各不相同。Waitrose & Partners 建议将 Essential 减脂椰奶冷藏在 5°C 以下，并在两天内用完。

    请遵循所供应产品包装上的说明，并提前计划派对需要开封多少。

    开封后未能在标注期限内用完，可能会造成食物浪费。

哪些品牌及产品系列值得关注？

以下产品既包括饮品，也包括烹饪食材。请逐一比较具体产品，不要认为同一品牌的所有椰子产品都可以互相替代。

Koko Dairy Free

其无糖椰子替代饮品方便倾倒，适合加入茶和咖啡。

  • Tesco Groceries 标注，Koko 无糖款每 100 ml 含 1.4 g 脂肪、1.2 g 饱和脂肪和 0.2 g 糖。
  • 供应前请查看具体包装上的配料和储存说明。

Alpro

所列产品包括椰子无糖款，以及另一款 Barista 椰子饮品。

  • Sainsbury's 表示，椰子无糖款不含糖或甜味剂，并标注为低脂。
  • Sainsbury's 表示 Barista 椰子饮品含有大豆；请单独查看该款的最新营养成分表，不要与无糖款混淆。

Plenish

其有机无糖常温椰子饮品以椰子和米为原料，方便倾倒。

  • Waitrose & Partners 标注，每 100 ml 含 1.1 g 脂肪和 1 g 饱和脂肪。
  • 同一商品信息还标注，每 100 ml 含 3 g 糖，并提示可能含有坚果和大豆。

Sainsbury's

其自有品牌低脂椰奶是罐装烹饪食材，应根据食谱评估是否合适，并非适合倒入杯中的椰子饮品。

  • 商品信息标注了每 100 ml 的脂肪和饱和脂肪含量，可与其他液体产品进行比较。
  • Sainsbury's 标注，每 100 ml 含 5.6 g 脂肪和 4.9 g 饱和脂肪，高于 Business Companion 对液体产品的低脂标准。

Waitrose Essential

其减脂椰奶是罐装烹饪食材。

  • Waitrose & Partners 提供了开封后的储存说明：冷藏在 5°C 以下，并在两天内用完。
  • 商品信息标注，每 100 ml 含 6.2 g 脂肪和 5.5 g 饱和脂肪；标有“减脂”并不代表它是低脂饮品。

M&S

其减脂椰奶也是适合用于食谱的罐装产品。

  • Marks & Spencer 按每 100 g 列出了这款产品的营养成分。
  • 商品信息标注，每 100 g 含 9.3 g 脂肪和 8.2 g 饱和脂肪。比较产品时，不能把每 100 g 的数值当成每 100 ml 的数据。

适合饮品桌的 Joybuy 商品

如果您想在下午茶咖啡中使用可打泡的饮品，这款椰子饮品是一个选择。请确认其大豆成分符合客人的需求；咖啡师饮品不能替代食谱中的罐装椰奶。

Alpro Barista 椰子常温饮品，8 × 1 L

Alpro Barista 椰子常温饮品，8 × 1 L

如果咖啡需要打泡，Sainsbury's 表示 Alpro Barista 椰子饮品含有大豆并添加了钙。这款 Joybuy 商品为 8 × 1 L 装；请确认数量符合您的安排，并核对最新包装上的配料信息是否满足客人的需求。

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关于下午茶椰奶的常见问题

椰子饮品标注“低脂”是什么意思？

根据 Business Companion 的英国指南，液体产品每 100 ml 脂肪含量不超过 1.5 g，才能声称低脂。请查看营养成分表：Waitrose & Partners 标注 Plenish 无糖款每 100 ml 含 1.1 g 脂肪，Tesco Groceries 标注 Koko 无糖款每 100 ml 含 1.4 g 脂肪。

我可以把减脂罐装椰奶倒进茶里吗？

如果您想在茶中加入低脂配料，请选择方便倾倒的椰子饮品。Sainsbury's 低脂椰奶每 100 ml 含 5.6 g 脂肪，Waitrose Essential 减脂椰奶每 100 ml 含 6.2 g 脂肪；如果烘焙或甜点食谱需要椰奶，再单独考虑购买罐装产品。

椰子饮品适合所有需要避开乳制品的客人吗？

不能假设任何一款椰子饮品都适合所有人。Sainsbury's 表示 Alpro Barista 椰子饮品含有大豆，而 Waitrose & Partners 标注 Plenish 无糖款可能含有坚果和大豆。请根据客人的需求核对每款产品的最新包装信息，并在供应时保留包装以供查看。

椰奶开封后应该如何保存？

请遵循具体包装上的说明，不要对所有椰子产品一概而论。例如，Waitrose & Partners 建议将开封后的 Essential 减脂椰奶冷藏在 5°C 以下，并在两天内用完。