哪些人适合关注这项选择

经常同时使用多口锅的家庭

如果你经常一边煮意面、一边炖酱汁，还要准备配菜，那么炉区位置是否实用、能否灵活适配不同尺寸的锅具，比那些不常用的功能更重要。

注重酱汁火候的烹饪者

如果酱汁在煮沸或煎炒后需要转小火，选购时要考虑如何调节火力，以及如何掌握烹饪时间。对于自动煮沸功能，应根据该型号说明书中列出的用途来判断，不要想当然地认为它可以控制酱汁的火候。

希望沿用现有锅具或厨房设施的买家

如果你打算继续使用现有锅具，或要更换嵌入式炉灶，选电磁炉前先检查锅底是否带磁性，再确认新电器的开孔和电气要求是否与厨房条件相符。

选购时要关注什么

电磁炉

适合考虑的情况：锅具底部带磁性，而且你希望热量直接作用于锅具，方便同时烹煮意面和酱汁。

选购前请确认：锅具是否适用，以及具体型号的电气和安装要求。这些因素会影响它是否适合你的厨房。

电陶炉

适合考虑的情况：你希望继续使用不带磁性的锅具。电陶炉通过玻璃面板下方的发热元件加热，而不是直接在锅内产生热量。

选购前请确认：炉面会变热，不同型号的加热速度和控制方式也各不相同。Which? 会评估电陶炉的升温时间和热量分布，因此不能把它们视为完全相同的产品。

关注事项 检查内容 哪些人需要关注
酱汁火候控制 比较火力控制方式和定时器，并确认自动煮沸功能具体控制什么。 煮意面水的同时，如果酱汁需要转小火，我希望能单独调节火力，也不会顾此失彼。约 37% 的消费者最关注酱汁火候控制。
同时放置多口锅具的空间 对照炉区布局和锅底尺寸；只有在桥接炉区、灵活炉区或可扩展炉区的布局适合你的锅具时，才考虑这些功能。 如果意面锅、炖锅和配菜锅要同时使用，我需要有足够的空间放下这三口锅，不会互相挤占。对约 27% 的消费者来说，能否同时放下多口锅是首要考虑因素。
锅具与安装 测试锅底是否适用于电磁炉，并核对具体型号的开孔尺寸、总电气负载和接线方式。 我更希望继续使用现有锅具，也不想买到不适合现有开孔或电气配置的炉灶。这是约 27% 的消费者最关注的问题。
高温炉面与控制装置 检查是否配有余温指示灯和童锁，并阅读所选型号的具体操作说明。 孩子在附近时，我需要清晰的烹饪后警示，也希望控制装置不容易被意外触碰。约 9% 的消费者最看重这些安全防护功能。

选购时要避免的误区

  • 以为所有玻璃炉面都是电磁炉

    电磁炉会直接加热适用的锅具；电陶炉则通过玻璃面板下方的发热元件加热。如果你打算继续使用不带磁性的锅具，这一区别就很重要。

    选电磁炉前，先用磁铁测试你常用的汤锅和炖锅的锅底。

    如果现有锅具不适用于电磁炉，你可能需要更换全家日常用来做饭的锅具。

  • 只看炉灶总宽度就下单

    两款标称宽度相近的嵌入式炉灶，安装和电气要求可能不同。电器外部尺寸不等于安装开孔尺寸。

    将安装说明与厨房开孔进行对照，并在下单前请合格电工评估具体型号的负载和接线方式。

  • 以为 4 个炉区就能放下任意 4 口锅

    炉区的位置和尺寸会影响能否同时使用大号意面锅、炖锅和配菜锅。桥接炉区、灵活炉区和双环炉区分别适用于不同形状的锅具。

    先测量常用锅具的锅底，再对照型号的炉区布局，避免为用不上的布局买单。

  • 把安全指示灯当成看护措施

    电陶炉关闭后，炉面仍可能保持高温。余温指示灯用于提示炉面仍有余热，童锁则用于锁定控制装置；两者都不能让高温锅具变得可以触摸。

    让孩子远离高温锅具和炉面，并查阅说明书，了解该型号的童锁和余热警示功能如何工作。

值得考虑的品牌

AEG

AEG 提供适合不同家庭烹饪需求的电磁炉型号，例如一款配有自动煮沸功能，另一款则拥有更大的组合烹饪区域。

  • AEG 表示，IAX64411CB 配有 Boil Sensor 沸腾传感器，SO64IB00FB 则配有桥接功能。
  • 这两款指定型号都仅支持硬接线连接。请以具体型号为准，不要认为整个系列都具备这些功能。

Bosch

Bosch 同时提供电磁炉和辐射式电炉灶，方便买家比较不同加热方式，并根据现有锅具做出选择。

  • 电磁炉 PUE611BB5B 配有 4 个炉区；辐射式电炉灶 PKH811BB1D 则提供双环炉区和烤盘炉区的灵活选择。
  • 这些控制方式和布局仅适用于相应型号。请查看所选炉灶的安装详情。

Beko

对于想要 4 个炉区、又不想受电磁炉磁性锅具要求限制的用户，HIC164402T 是一款电陶炉选择。

  • Beko 为这款型号列出了双环炉区、定时器、童锁和余温指示灯。
  • 该型号公布的电器尺寸为 590 × 520 mm，不要将其误认为厨房所需的开孔尺寸。

Hotpoint

HR 724 B H 展示了一款尺寸更宽的电陶炉，适合希望比较烹饪空间和锅具摆放方式的家庭。

  • 这款 77 cm 型号配有 4 个炉区，其中包括一个双环炉区，另外还配有定时器和余温指示灯。
  • 请核对炉区布局和安装要求；其尺寸和功能不代表其他 Hotpoint 炉灶的情况。

Samsung

NZ64B6056GK/U1 是一款电磁炉，适合希望灵活摆放较大锅具的用户参考。

  • Samsung 表示，这款型号配有 4 个烹饪区域和 Flex Zone Plus 灵活炉区。
  • 请确认锅底适用于灵活区域，并请专业人员评估其标称的 7.4 kW 负载是否适合你的安装条件。

Joybuy 电磁炉推荐

如果你正在考虑使用磁性锅底的锅具，同时烹煮意面和酱汁，可以看看这些电磁炉。选购前，请将每款型号的炉区布局与锅具进行对比，并确认安装和电气要求。

Hisense HI6442BSCE 电磁炉

Hisense HI6442BSCE 60 cm 带 Area Flex 的电磁炉

如果你需要在其他锅具旁放置较大的锅，可以考虑这款；请将磁性锅底与炉区布局进行对照。

60 cm 电磁炉，配有 Area Flex 功能。请确认厨房开孔和电气要求是否适用。

Joybuy
Belling IHL773 BLK 电磁炉

Belling IHL773 BLK 77 cm 电磁炉

如果你常用来准备家庭餐食的大锅适合这款布局，可以考虑其灵活桥接功能；同时确认较宽的炉灶能否安装在厨房中。

配有 4 个烹饪炉区、触控操作和强力加热模式。请确认锅具兼容性和电气安装要求。

Joybuy
Bosch PIE631BB5E Series 4 电磁炉

Bosch PIE631BB5E Series 4 60 cm 电磁炉

用于烹煮意面和酱汁前，请先确认锅具能否适配炉区，以及厨房是否满足其接线要求。

产品名称注明需采用硬接线连接。下单前请核对所需的开孔尺寸和电气负载。

Joybuy
Ciarra 嵌入式 60 cm 电磁炉

Ciarra 嵌入式 60 cm 四炉区电磁炉

如果要同时使用多口锅，请将它们的磁性锅底与 4 个炉区的位置逐一对照，不要只看炉区数量。

嵌入式电磁炉设计。请向电工确认开孔和接线要求。

Joybuy
Belling ComfortCook IHT603 电磁炉

Belling ComfortCook IHT603 60 cm 电磁炉

如果你正在考虑为厨房选购 60 cm 电磁炉，请确认炉区位置能否同时容纳常用的意面锅和炖锅。

请确认锅具是否适用于电磁炉，并核对该型号所需的厨房开孔和电气接线要求。

Joybuy

常见问题

现有的炖锅可以用于电磁炉吗？

锅底需要带磁性：用磁铁检查你常用的每口锅，看看磁铁能否牢牢吸附。Electrolux 还建议确认锅具是否适用于相应炉区；请对照具体炉灶说明，检查锅底尺寸是否合适。

有孩子在旁边时，电陶炉比电磁炉更安全吗？

无论使用哪种炉灶，都要看护好孩子，避免他们接触高温锅具和炉面。电磁炉会在适用的锅具中产生热量，电陶炉则会加热玻璃面板下方的发热元件。余温指示灯和童锁能提供帮助，但不能让高温炉面变得可以触摸。

安装电炉灶需要请电工吗？

安装前，请合格电工评估具体型号的负载、接线方式和现有电气配置。对于住宅电气工程，英国政府网站 GOV.UK 的《P 部分认可文件》（Approved Document P）适用于英格兰；Electrical Safety First 说明，苏格兰采用自己的《建筑标准》体系，北爱尔兰则没有等效的法定要求。施工前，请确认适用于你房屋的规定，包括是否需要申报。

同时烹煮意面和酱汁，哪些功能更实用？

先选择炉区布局适合同时使用的锅具，并且能在炖煮酱汁时方便调节火力。定时器有助于安排烹饪步骤；强力加热或自动煮沸功能应根据型号说明中列出的用途来考虑。只有在锅具确实需要额外空间时，才选择桥接炉区或可扩展炉区。