哪些人会选购便携炉具？

喜欢独自下厨、需要控制炖煮火候的人

如果你经常用小汤锅煮扁豆，选购时别只看最大功率：汤煮开后，你还需要能调低火力。

会在用完后收起炉具的小厨房用户

如果炉具需要在两餐之间收纳，单头炉具可能更适合你。请确认它的尺寸是否适合台面和预定的收纳位置。

希望继续使用现有汤锅的人

决定购买电磁炉前，先确认锅具是否兼容。VonShef 建议查看锅底是否有电磁炉标识；不同炉具也可能注明适用的锅具尺寸范围。

选购时要关注什么？

便携式电磁炉

适合考虑的情况：你的汤锅兼容电磁炉，而且希望产品明确标注手动调节档位，方便在汤煮开后降低功率。

选购前请确认：不同型号对锅具和锅具尺寸的要求各不相同；Tefal 为 IH210840 标注的适用电磁炉锅具直径范围为 12cm 至 26cm。

铸铁电热炉

适合考虑的情况：你喜欢通过旋钮简单调节的便携炉具，并且能够在小火慢炖时留意炉盘的余热。

需要留意：Duronic 表示，其 HP1 BK 的炉盘保温时间较长，因此调低旋钮后，传到锅里的热量不一定会立即减弱。

一个人煮一小锅红扁豆汤，选购时要确认汤锅是否适配炉具、汤煮开后如何调低火力，以及炉具在两餐之间放在哪里。

关注事项检查内容适用人群
低火力控制 比较产品标注的最低手动功率，以及是否提供小火慢炖或慢煮功能；仅看最大功率，无法了解低火力控制表现。 小锅扁豆煮开后，我希望能调低火力继续慢炖。约 42% 的消费者会优先考虑低火力控制。
汤锅兼容性 如果使用电磁炉，请查看锅底是否有电磁炉标识，并对照所选炉具标注的适用尺寸范围。 如果我想继续使用现有汤锅，就需要确认它是否适配所选炉具。约 33% 的消费者会优先考虑能否继续使用现有锅具。
台面与收纳空间 将炉具的占地面积和厚度与日常使用和收纳的位置进行比较。 如果做完饭就要把炉具收起来，我需要确认它既能放在台面上使用，也能收进橱柜。约 25% 的消费者会优先考虑紧凑收纳。

选购时要避开哪些误区？

  • 以为所有汤锅都能用于电磁炉

    如果汤锅不符合电磁炉的兼容要求，即使能放在炉面上，电磁炉也可能无法加热。

    先查看锅底是否有电磁炉标识，再对照具体炉具的尺寸要求。如果你打算继续使用不兼容的汤锅，请考虑其他炉具类型，或准备一口兼容的锅。

  • 只看最大功率就做决定

    把扁豆煮开只是煮汤的一步；之后还要调低火力慢炖。最大功率并不能说明炉具提供哪些低功率档位。

    比较产品明确标注的手动功率范围，以及是否配有小火慢炖或慢煮功能；但不要仅凭这些参数就认定炉具的慢炖表现。

  • 以为调低旋钮后铸铁炉盘会立刻冷却

    Duronic 表示，其 HP1 BK 的铸铁炉盘保温时间较长。因此，调低档位后，汤锅仍可能继续受热。

    调节旋钮时要考虑炉盘余热，并遵循产品的操作与冷却说明。

  • 忽略插头状况

    在 2025 年的一份产品安全报告中，产品安全与标准办公室（Office for Product Safety and Standards）指出，某款电磁炉使用了不符合规范且疑似假冒的保险丝，并评估其存在严重火灾风险。该结论针对报告中涉及的产品，并不代表电磁炉普遍存在此类问题。

    在英国使用时，请选择面向英国市场销售的产品，收到后检查炉具和插头；如果发现损坏或可疑情况，请勿使用。

相关品牌与型号

Tefal

Everyday Slim IH210840 是一款单头便携式电磁炉，Tefal 将其定位为适合小厨房使用的产品。

  • Tefal 标注该产品提供 7 档手动功率调节，范围为 300W 至 2,100W，另有慢煮和炖煮功能。
  • Tefal 标注的适用电磁炉锅具直径范围为 12cm 至 26cm；这些型号参数并不能说明它能否稳定地以小火慢炖汤品。

VonShef

VonShef 列出一款单头便携式电磁炉，标注的最大功率为 2,000W。

  • 其公布的规格包括 10 档功率调节，范围为 200W 至 2,000W。
  • VonShef 建议购买前查看锅底是否有电磁炉标识；这些标注的档位并不能作为与其他炉具直接比较慢炖表现的依据。

Duronic

HP1 BK 是一款单炉圈、旋钮控制的铸铁电热炉，制造商标注功率为 1,500W。

  • Duronic 表示，其直径为 18.7cm 的炉圈适用于烧煮和慢炖。
  • Duronic 表示，炉盘保温时间较长，因此调低火力或收纳炉具时需要多加留意。

Joybuy 商品

相关商品即将上线。

常见问题

我现在用的汤锅能用于便携式电磁炉吗？

汤锅必须兼容电磁炉，并符合所选炉具的锅具尺寸要求。VonShef 建议查看锅底是否有电磁炉标识；对于 Tefal IH210840，Tefal 标注的适用电磁炉锅具直径范围为 12cm 至 26cm。

功率越高，煮红扁豆汤就越好吗？

不能只看最大功率：汤煮开后，还需要能控制好小火慢炖。Tefal 为 IH210840 标注的手动功率范围为 300W 至 2,100W；VonShef 为其列出的一款单头电磁炉标注的功率范围为 200W 至 2,000W。与其认为某项参数就能证明慢炖效果更好，不如比较低火力时实际会用到的控制功能。

在英国使用炉具，购买时要做哪些电气安全检查？

请选择面向英国市场销售的产品，并在使用前检查炉具和插头是否损坏或存在可疑之处。产品安全与标准办公室指出，2016 年《电气设备（安全）条例》对进入英国市场的电气设备提出了相关要求；该办公室在 2025 年一份关于某款电磁炉的报告中，也指出不符合规范且疑似假冒的保险丝带来严重火灾风险。这份报告并不能说明所有便携炉具都有问题。

便携炉具需要每年进行 PAT 检测吗？

便携式电器并没有一概适用的年度 PAT 检测法律要求。英国健康与安全执行局（Health and Safety Executive）在关于工作场所电气设备的指南中说明了这一区别；如果你在工作场所使用炉具，请遵守适用的工作场所规定，并遵循制造商的说明。