哪些人适合使用这类机器

储物空间有限的鸡蛋面爱好者

如果您想制作擀制切条的面条，但厨房里没有多余空间摆放新电器，选购时要留意机器的工作尺寸，以及收纳时是否方便搬动。Nisbets 标注 Imperia Pasta Presto Model 700 的重量为 6.85 kg。

偏好自动化制作的烹饪爱好者

如果您最想省去量取液体和处理面团的步骤，自动挤面机或许更适合您的日常需求。Philips 将 HR2665/93 描述为全自动机型，并配有液体比例指导功能。

已有厨师机的用户

如果您已经在使用 KitchenAid 厨师机，搭配电动压面器即可制作面片，无需另购带电机底座的独立面条机。KitchenAid 表示，5KSMPSA 适配其厨师机；如果您想做切条面而不只是面片，购买前请确认配件套装是否包含切面器。

购买前需要考虑什么

在小厨房制作鸡蛋面，比较操作难度、收纳需求和随附切面配件之前，先想好您更需要挤压成型的面条，还是擀制而成的面片。

独立式电动压面机

适合选择的情况：您想制作擀制面片，并需要内置的意式宽面或宽扁面切面器。Nisbets 表示，Imperia Pasta Presto Model 700 配有这些功能。

需要考虑：这是一台独立电器，重达 6.85 kg，还需要预留收纳空间。

自动挤面机

适合选择的情况：相比把面团擀成面片，您更看重液体比例指导和自动化制作。Philips 表示，HR2665/93 具备这些功能。

需要考虑：面团通过模具挤压成型，而非由压辊逐步擀薄成面片。

厨师机压面配件

适合选择的情况：您已经拥有兼容的 KitchenAid 厨师机，并想用它驱动压面器。

需要考虑：使用时离不开厨师机，而且 KitchenAid 的单个 5KSMPSA 压面器与切面器分开销售。

考虑因素 需要确认的内容 对哪些人尤其重要
空间与收纳 测量操作和收纳所需的空间；如果选择独立式机器，还要考虑搬动时的重量。 如果橱柜空间有限，我需要一台方便收纳、取出的机器。约 31% 的消费者会优先考虑空间和收纳。
制作流程与清洁 确认哪些步骤可以自动完成，以及说明书允许哪些可拆卸部件放入洗碗机清洗。 如果只是偶尔制作新鲜面条，我更希望少花些时间量取液体、处理面团。约 38% 的消费者会优先考虑制作流程和清洁。
面条形状与厚度 确认机器是擀制面片还是挤压成型，以及是否随附所需的切面器或成型模具。 如果我想做擀制的鸡蛋面，就需要能控制面片厚度，并配有适合目标形状的切面器。约 31% 的消费者最关注面条的形状与类型。

选购时容易忽略的问题

  • 想擀面片，却选了挤面机

    Philips HR2665/93 通过成型模具制作面条；据 Nisbets 介绍，Imperia Pasta Presto Model 700 则通过可调节压辊擀制面团。两款机器都能制作适合的面条形状，但处理面团的方式不同。

    先确定您想通过模具挤压成型，还是先分阶段擀薄面团，再切成面条。

  • 误以为压面配件就是一台完整的机器

    KitchenAid 5KSMPSA 需要由 KitchenAid 厨师机提供动力。KitchenAid 也表示，切面器与单个压面器分开销售。

    请确认您拥有兼容的厨师机，并检查配件套装是否包含制作目标面条形状所需的配件。

  • 只检查台面空间，忽略收纳位置

    Nisbets 标注 Imperia Pasta Presto Model 700 的尺寸为 280（高）× 270（宽）× 230（深）mm，重量为 6.85 kg。台面放得下，并不代表收纳时也方便搬动。

    请分别测量操作和收纳空间，并为放入面团及连接电源预留足够位置。

值得考虑的品牌

Philips

7000 系列 HR2665/93 是一款自动挤面机，适合偏好按指引操作的用户。

  • Philips 表示，该机型支持自动运行、提供液体比例指导，并随附成型模具。
  • 它通过模具挤压成型，无法像压辊一样逐步将面团擀薄成面片。

Imperia

Pasta Presto Model 700 是一款独立式电动压面机，内置意式宽面和宽扁面切面器。

  • Nisbets 标注该机型有 6 档厚度调节、15 cm 压辊和 270 × 230 mm 底座。
  • 标注重量为 6.85 kg，收纳时需要放在方便搬动的位置。

Marcato

Atlasmotor+ 是一套电动压面系统，适合想制作面片并考虑搭配兼容成型配件的用户。

  • Marcato 表示，产品随附 Pastadrive 电机，并配有 10 档厚度调节。
  • 购买前请确认具体版本、电压，以及商品页面标注的切面器或其他配件。

KitchenAid

5KSMPSA 压面器是一款配件，适合已经拥有 KitchenAid 厨师机的家庭。

  • KitchenAid 标注该产品有 8 档厚度调节，适配其厨师机。
  • 它无法独立使用；切面器与单个压面器分开销售。

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常见问题

制作鸡蛋面，应该选挤面机还是压面机？

如果您想自动制作，并使用机器随附的某种面条模具，可以选择挤面机；Philips 为 HR2665/93 配备了宽扁面和意式宽面模具。如果您想先把面团擀成面片再切条，可以选择压面机；Nisbets 标注 Imperia Pasta Presto Model 700 有 6 档厚度调节，并内置适用于这两种面条的切面器。

KitchenAid 压面器不搭配厨师机能用吗？

不能。KitchenAid 5KSMPSA 由 KitchenAid 厨师机驱动。KitchenAid 表示，该配件适配其各款厨师机。如果您想制作切条面而不是面片，请确认另购切面器；切面器与单个压面器分开销售。

制作鸡蛋面后，应该如何清洁面条机？

请按照具体机型及每个可拆卸部件的说明进行清洁。Philips 表示 HR2665/93 的部分部件可用洗碗机清洗；KitchenAid 则建议使用随附的刷子清除压面器上的干面团，再用干布擦拭。不要默认电动部件或所有切面器都能放入洗碗机。