想在短时间锻炼前吃点零食的人
如果你平时喜欢在运动前吃巧克力，可以把它当作一份小零食，而不要默认整条巧克力都要为锻炼提供能量。包装上的碳水化合物、脂肪和纤维含量，能帮助你了解实际吃下的那一份含有哪些营养成分。
这类选择适合哪些人？
按可可含量或糖分挑选的人
如果你更喜欢高可可含量的巧克力，可以分别比较糖和碳水化合物的含量。Divine 85% 和 Montezuma’s 100% 标注的糖含量低于 Lindt Excellence 70%，但每 100 g 的碳水化合物含量也更低。
为较长时间训练安排饮食的人
如果你希望零食为运动补充能量，可以考虑选择自己熟悉、且训练前能够耐受的碳水化合物食物。澳大利亚体育协会指出，低纤维碳水化合物运动食品可作为运动前的选择；仅看可可含量，无法判断一条巧克力是否满足这类需求。
挑选前要看哪些信息？
先想清楚，你是想享受巧克力的风味，还是想通过零食摄入碳水化合物，为运动提供能量。然后，按每 100 g 的统一标准比较具体产品，并留意自己打算吃多少。
| 关注重点 | 查看内容 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 碳水化合物 | 比较每 100 g 的碳水化合物总量，再结合食用份量判断。Lindt Shop UK 列出的 Excellence 70% 含 34 g；Divine Chocolate 列出的 85% 产品含 17.9 g；Montezuma’s 列出的 Absolute Black 100% 含 18 g。 | 如果我需要零食为运动提供一定能量，就会根据碳水化合物含量来选择，而不只看它是否标注为黑巧克力。 |
| 脂肪和纤维 | 查看具体产品包装上的这两项数据。Lindt Shop UK 列出的 Excellence 70% 每 100 g 含 41 g 脂肪；Divine Chocolate 列出的 85% 产品每 100 g 含 50.7 g 脂肪和 12.7 g 纤维；Montezuma’s 列出的 Absolute Black 每 100 g 含 53 g 脂肪和 11 g 纤维。 | 临近训练时，我会选择自己确定能够耐受的份量。如果主要目的是补充能量，也会考虑澳大利亚体育协会提到的低纤维碳水化合物食品。 |
| 糖和可可含量 | 将糖含量与碳水化合物总量分开查看。Lindt Shop UK 列出的 Excellence 70% 每 100 g 含 29 g 糖；Divine Chocolate 列出的 85% 产品含 13.9 g；Montezuma’s 列出的 Absolute Black 100% 含 0.6 g。 | 我可能更喜欢可可风味浓郁或糖含量较低的巧克力，但不会因此认为它能为锻炼提供更多碳水化合物。 |
| 配料和过敏原 | 查看具体口味产品的配料表和过敏原提示。夹心或调味黑巧克力的配料可能与原味产品不同；例如，Hotel Chocolat 的 Dark Chocolate & Praline 巧克力棒含有果仁糖、饼干和樱桃。 | 如果我需要关注某种配料或过敏原，就应该查看当前包装上的信息，而不是只看“黑巧克力”字样或产品图片。 |
常见选购误区
-
只看可可含量
可可含量更高，并不能说明这款巧克力是否适合补充运动所需能量。Lindt 70%、Divine 85% 和 Montezuma’s 100% 巧克力棒的制造商标签上，碳水化合物、糖和脂肪含量各不相同。
比较每 100 g 的碳水化合物、糖、脂肪和纤维含量，再根据自己的实际需求选择：是想享受巧克力风味，还是想在运动前吃一份含碳水化合物的零食。
-
以为整条巧克力就是一份运动前零食
根据 Lindt Shop UK、Divine Chocolate 和 Montezuma’s 的数据，所查看的 90–100 g 巧克力棒每 100 g 含 41–53 g 脂肪。吃完整条和只吃一小块解馋，是完全不同的选择。
查看巧克力棒的重量和营养成分表，并根据自己训练前能够耐受的量来安排。如果零食是为了补充运动所需能量，就要关注它能提供多少碳水化合物，而不是包装上标注的重量。
-
以为所有黑巧克力的配料都一样
黑巧克力可以是原味、调味或夹心款。Hotel Chocolat 的 Dark Chocolate & Praline 巧克力棒除了果仁糖夹心，还含有饼干和樱桃；不同产品的过敏原信息也可能不同。
尤其是需要避免某种配料时，务必查看具体产品的最新配料表和过敏原提示。可可含量或“纯素”说明都不能代替这一步检查。
品牌及产品系列介绍
以下示例说明了为什么要关注具体产品口味；仅凭品牌名称，无法判断一款巧克力的营养成分或配料。
Lindt
根据 Lindt Shop UK 的信息，Lindt Excellence 70% 是一款 100 g 巧克力棒，可可固形物含量至少为 70%。
- 其标签列出的每 100 g 碳水化合物含量为 34 g，糖含量为 29 g，方便消费者与可可含量更高的产品进行比较。
- 同一标签还列出每 100 g 含 41 g 脂肪；如果过敏原会影响你的选择，请查看当前包装上的信息。
Divine
Divine 的 85% 黑巧克力棒可可含量较高，适合想分别比较糖和碳水化合物含量的消费者。
- Divine Chocolate 列出的每 100 g 糖含量为 13.9 g，碳水化合物含量为 17.9 g。
- 其营养成分表还列出每 100 g 含 50.7 g 脂肪和 12.7 g 纤维。
Montezuma’s
Absolute Black 是 Montezuma’s 的 100% 可可巧克力棒，适合特别偏好这一可可含量的消费者。
- Montezuma’s 列出的 Absolute Black 每 100 g 糖含量为 0.6 g。
- 其营养成分表列出每 100 g 含 18 g 碳水化合物、53 g 脂肪和 11 g 纤维；可可含量高，并不意味着它是低纤维的运动能量补充选择。
M&S
M&S 列出了一款 100 g 黑巧克力棒，可可固形物含量至少为 85%。
- 标明可可含量，有助于消费者确认具体的高可可含量产品。
- Marks & Spencer 表示，这款巧克力不适合对牛奶过敏的人；完整的过敏原信息请查看当前包装。
Hotel Chocolat
Hotel Chocolat 列有 70% 和 85% 黑巧克力块，也有添加其他配料的黑巧克力产品。
- 列出的不同可可含量，为消费者提供了多种选择。
- 其 Dark Chocolate & Praline 巧克力棒含有果仁糖、饼干和樱桃。因此，选购时应查看具体产品，不要以为所有黑巧克力都是原味。
Joybuy 上的黑巧克力
如果你想在锻炼前吃点巧克力解馋，以下这些可可含量为 70–85% 的产品都可以考虑。如果你需要摄入特定量的碳水化合物，或打算在临近训练时进食，请查看每款产品当前的营养成分和过敏原标签。
暂无图片
Green & Black’s Dark 70% 90g
这款可可含量为 70% 的巧克力棒适合当作少量零食，不建议作为主要的运动能量来源。如果杏仁、榛子、其他坚果或牛奶是你需要留意的过敏原，请查看当前包装。
暂无图片
Morrisons The Best 72% Cocoa Dominican Republic Dark Chocolate 100g
这款可可含量为 72% 的巧克力适合想在锻炼前吃点零食的人。标注的过敏原包括大豆，并特别提示可能含有麸质、牛奶、坚果和花生；请查看当前包装上的信息。
暂无图片
Morrisons The Best 85% Cocoa Ecuador Dark Chocolate 100g
这款巧克力可可含量为 85%，适合偏爱高可可含量、但只想把巧克力当作零食而非计划性运动能量补充的消费者。请查看当前包装上的麸质、牛奶、坚果和花生相关提示。
暂无图片
Green & Black’s Dark 85% 90g
这款 90 g 巧克力棒的可可含量为 85%，适合根据可可风味偏好来挑选的消费者。如果在训练前食用，请自行控制份量，不要将整条巧克力棒的重量当作一份；牛奶和坚果相关提示请查看当前包装。
暂无图片
Lindt Excellence 85% Cocoa Dark 100g
这款 100 g 巧克力棒的可可含量为 85%，适合少量品尝，不建议作为主要的运动能量来源。如果你会根据纤维含量决定训练前吃什么，请查看当前营养成分表；坚果、牛奶、大豆和芝麻相关的过敏原信息也请一并确认。
锻炼前吃巧克力的常见问题
锻炼前应该吃完整条黑巧克力吗？
不要默认整条巧克力就是锻炼所需的能量补充份量。Lindt Shop UK、Divine Chocolate 和 Montezuma’s 分别列出其 70%、85% 和 100% 产品每 100 g 含 41 g、50.7 g 和 53 g 脂肪。如果你想吃巧克力，可以选择自己平时能够耐受的少量，并单独评估是否需要补充运动能量。
可可含量越高，就越适合作为运动前零食吗？
不是。仅凭可可含量，无法判断一款巧克力是否适合补充运动能量。Lindt Shop UK 列出的 Excellence 70% 每 100 g 含 34 g 碳水化合物；Divine Chocolate 列出的 85% 产品含 17.9 g；Montezuma’s 列出的 Absolute Black 100% 含 18 g。请查看完整的营养成分表，并根据自己喜欢的风味选择可可含量。
如果我对牛奶过敏，可以吃纯素黑巧克力吗？
不要只凭“纯素”字样作判断。请查看具体产品当前的配料表和牛奶过敏原提示。例如，Marks & Spencer 明确表示，其 85% 黑巧克力不适合对牛奶过敏的人食用。