不同选择适合哪些人

使用兼容锅具、独自做酱的人

如果你通常只用一口小锅做饭，便携式电磁炉能提供一个用完即可收纳的烹饪区域。请确认锅底平整且带磁性，并符合对应型号标注的尺寸要求。制作酱汁时，从初步加热转为小火慢炖，Tefal 和 Daewoo 这两款产品的可调设置就能派上用场。

偶尔下厨、想继续用现有锅具的人

如果你的锅底不带磁性，传统单头电热炉就不受电磁炉锅具兼容性的限制。请确认锅具能稳稳放在炉面上，也要看看炉具的可调控温方式是否适合你制作酱汁的习惯。

需要安装固定式炉具的厨房翻新用户

如果你正准备更换已安装的炉具，并希望拥有多个烹饪区域，满足除了单锅烹饪之外的需求，那么嵌入式炉具值得考虑。选购前，请根据安装说明核对台面开孔尺寸、预留间距、通风要求和电气连接方式。

选购时要关注什么

便携式电磁炉

适合选择的情况：你想要一个用完能收起来的烹饪区域，而且已经有一口合适的磁性锅具。

需要考虑：非磁性锅具无法使用，锅底尺寸也必须符合所选电磁炉的要求。

传统电热炉

适合选择的情况：对你来说，继续使用非磁性锅具或通过简单的温度旋钮调节火力更重要。

需要考虑：炉盘会变热。请查看使用说明，并确认其控温方式能否满足小火慢炖的需求。

嵌入式电磁炉

适合选择的情况：你计划固定安装炉具，并需要多个烹饪区域，不止用来做一锅酱汁。

需要考虑：台面是否适配、预留间距、通风和电气配置都取决于具体型号。

关注点 需要检查什么 哪些人需要关注
低温控制 对照产品标注的可调档位，并结合你的锅具，了解具体型号如何控制小火慢炖。 如果我需要先炒蘑菇，再转小火慢炖酱汁，就得能灵活调低火力，而不是只能依赖最大功率。约 42% 的消费者会优先考虑低温控制。
小巧便携、插电即用 查看炉具占用空间、收纳空间，以及电气连接方面的使用说明。 如果我只是偶尔为自己做饭，更希望用一个单炉区，用完收起来，而不是改造厨房。约 33% 的消费者会把小巧便携、无需安装作为首要考虑因素。
继续使用现有锅具 使用电磁炉时，用磁铁测试锅底，并核对型号允许的锅具直径；如果不兼容，可以考虑传统电热炉。 如果我常用的锅底不带磁性，那么能继续用这口锅比电磁加热功能更重要。约 25% 的消费者会优先考虑锅具兼容性。

选购时要避免的误区

  • 以为所有锅具都能用于电磁炉

    电磁炉需要锅底带磁性。Stellar 建议用家用磁铁测试，看看磁铁能否牢牢吸附在锅底；此外，还要确认锅底平整，并且直径符合炉具允许的范围。

    购买前先测试你的锅具，并将锅底直径与具体型号的说明进行对照。如果不合适，可以换一口锅，或者考虑传统电热炉。

  • 只为偶尔做一锅菜就选嵌入式炉具

    嵌入式型号需要考虑台面适配和安装问题，而便携式炉具则没有这些要求。即使某款型号附带插头，也仍需遵守其规定的预留间距和安装说明。

    如果你原本没有计划安装固定式炉具，不妨先比较单炉区便携式型号。如果决定购买嵌入式炉具，请先取得该型号的具体安装说明，再确定台面或电气配置。

    根据厨房条件和具体型号，安装可能需要改动台面或进行电气施工。

  • 只看最大功率来判断是否适合做酱汁

    制作蘑菇酱时，初步加热之后还需要调节火力。Tefal 英国官网列出的 IH201840 有 9 档功率；商品信息则列出 Quest 35240 配有可调温度旋钮。与只看最大功率相比，这些控温方式更能体现你实际可选的火力。

    请比较产品标注的控温范围，并确认炉具适用于你计划使用的锅具。

这些炉具类型值得考虑的品牌

Tefal

如果你有兼容电磁炉的锅具，便携式单炉区型号 Everyday IH201840 值得关注。

  • Tefal 英国官网列出的该型号参数包括 2,100 W 功率、450 W 至 2,100 W 的 9 档功率调节、6 种烹饪功能和数码显示屏。
  • 购买前请对照说明书中的锅具尺寸要求，确认与你的锅底相符；具体型号的直径信息仍需进一步核实。

Daewoo

该品牌的便携式单头电磁炉也是一个选择，可作为插电使用的额外烹饪区域。

  • Daewoo Electricals 介绍，其 2,200 W 型号重 2.25 kg，配有 9 档功率调节、3 小时定时器、童锁和过热保护。
  • 购买前请确认锅具兼容性，并查看该型号的电气使用说明。

Quest

如果你想继续使用的锅具无法用于电磁炉，传统单头电热炉型号 35240 值得考虑。

  • 商品信息列出，该款 1,500 W 型号配有可调温度旋钮、过热保护和防滑脚垫。
  • 请查看产品说明，并确认锅具能否稳固地放在炉盘上；这些标注的功能并不能说明它是否适合炖煮你要做的酱汁。

AEG

嵌入式型号 HK604200IB 更适合用于厨房固定式炉具的更换，而非仅仅为了偶尔独自做酱汁。

  • 商品信息列出，该型号有 4 个烹饪区域，并附带 13 A 插头。
  • 请查看该型号的安装说明，包括规定的预留间距、台面适配要求和电气配置；不要将此型号的参数套用到其他 AEG 炉具上。

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常见问题

使用便携式电磁炉需要专用锅具吗？

你需要使用锅底带磁性、且尺寸符合电磁炉要求的锅具。Stellar 建议用家用磁铁贴近锅底进行简单测试；购买前也要对照具体型号的说明，确认锅底直径符合要求。

便携式电炉可以使用插线板吗？

不要想当然地认为插线板适用于大功率烹饪电器。请遵循炉具的电气使用说明，检查计划使用的插座和连接方式是否合适；如果不确定，请咨询具备资质的电工。

嵌入式电磁炉一定需要固定接线吗？

不一定，具体取决于型号。商品信息列出的 AEG HK604200IB 附带 13 A 插头，但你仍需查看具体炉具的安装说明、台面开孔尺寸、预留间距、通风要求和电气要求。

在英国销售的炉具需要符合哪些电气产品规定？

产品安全与标准办公室（Office for Product Safety and Standards）表示，在英国市场投放的电气设备必须符合《2016 年电气设备（安全）条例》所规定的适用要求。北爱尔兰适用单独的规定；这项一般性规定并不能证明某款具体炉具符合相关要求。