哪些人会关注这些选择

关注脂肪摄入的甜点爱好者

如果你想选一款脂肪含量低于普通罐装款的即食蛋奶沙司，可以比较每 100g 以及你预计食用份量中的脂肪含量。仅凭“低脂”标识，无法了解产品的蛋白质或糖含量。

注重蛋白质摄入的膳食规划者

如果你会计算一餐中的蛋白质摄入量，应查看蛋奶沙司能提供多少蛋白质，而不要把它当作主要的蛋白质来源。本文介绍的 Ambrosia、Tesco、Sainsbury's 和 Asda 即食产品，每 100g 标示含 2.4–2.9g 蛋白质。

会规划食用份量和剩余食物的人

如果你不太可能一次吃完 400g 罐装产品，请查看标示的食用份数，以及开封后的保存和食用说明。下文介绍的 Sainsbury's、Asda 和 Ambrosia 罐装产品，开封后的保存期限各不相同。

挑选时要看哪些方面

比较即食罐装产品时，应以原包装标示的每 100g 营养成分为准。对于 Bird's 蛋奶沙司粉，应先按照你实际打算使用的牛奶和糖来制作，再评估成品并与罐装产品比较。

关注点 查看内容 适合哪些人
即食蛋奶沙司中的脂肪 比较每 100g 和每份的脂肪含量；同时查看同一营养标签上的糖含量。 如果我想开罐即食，又在努力减少甜点中的脂肪摄入，那么脂肪含量差异就是我做选择的重要依据。约 46% 的消费者最优先考虑低脂。
蛋白质含量 查看每 100g 的蛋白质含量，并按实际食用份量计算。 规划高蛋白膳食时，我需要了解甜点能提供多少蛋白质，以及是否值得计入膳食计划。约 36% 的消费者最优先考虑蛋白质含量是否充足。
食用份量和剩余食物 查看罐装产品标示的食用份数，以及开封后冷藏保存时的食用期限说明。 如果一罐需要分几次吃完，我就需要知道能否在规定时间内吃完剩余部分。约 18% 的消费者最关注避免浪费剩余食物。

常见选购误区

  • 以为低脂就代表高蛋白

    Ambrosia 的 Light 罐装款每 100g 含 2.9g 蛋白质，仅略高于普通 Devon 蛋奶沙司标示的每 100g 2.8g。

    请按实际食用份量查看蛋白质含量。如果蛋白质是你的首要考虑因素，也要把一餐中的其他食物纳入考量。

  • 还没冲调就拿粉末和罐装款比较

    Bird's 蛋奶沙司粉可以搭配不同种类的牛奶，也可以调整糖的用量，因此成品营养取决于具体配方。产品标示的冲调后营养数据并不适用于所有做法。

    先根据你要使用的牛奶和糖计算营养成分，再按每 100g 将冲调好的蛋奶沙司与即食罐装款进行比较。

  • 只看脂肪，忽略糖含量和食用份量

    Ambrosia Light 的标签标示每 100g 含 7.4g 糖、2.0g 脂肪和 2.9g 蛋白质。这些数据分别反映了同一款蛋奶沙司的不同营养特点。

    请查看完整的营养成分表，并根据计划食用的份量计算摄入量，不要以为低脂罐装款就能满足所有饮食需求。

  • 开罐前没有计划好如何处理剩余部分

    Sainsbury's 建议将开封后的 Stamford Street Co. 蛋奶沙司转移到其他容器并冷藏，且在 1 天内食用完；Ambrosia Light 和 Asda Just Essentials 则标示冷藏后可保存 3 天。

    请查看罐身说明，按要求冷藏剩余部分，并根据产品的食用期限安排每次的食用份量。

    超过产品说明规定的期限后，剩余蛋奶沙司可能需要丢弃。

值得考虑的品牌和蛋奶沙司类型

Ambrosia

其 400g 即食罐装产品包括 Light 和普通 Devon 蛋奶沙司。

  • Ambrosia Light 每 100g 含 2.0g 脂肪和 2.9g 蛋白质；普通罐装款则含 2.9g 脂肪和 2.8g 蛋白质。
  • Light 罐装款含乳成分；脂肪含量较低并不意味着它能提供大量蛋白质。

Bird's

其蛋奶沙司粉需要在家冲调，并非即食罐装产品。

  • Bird's 的冲调说明允许选择不同种类的牛奶，也可以调整糖的用量。
  • 成品的营养成分取决于具体配方，因此应考虑冲调方式后，再与罐装蛋奶沙司进行比较。

Tesco

Tesco 即食蛋奶沙司是一款 400g 自有品牌罐装产品。

  • Tesco 标示每 100g 含 3.8g 脂肪和 2.4g 蛋白质，可供你与低脂罐装款比较。
  • 产品含乳成分；Tesco 建议将开封后的内容物冷藏，并在 3 天内食用完。

Sainsbury's

Stamford Street Co. 蛋奶沙司是一款 400g 即食自有品牌罐装产品。

  • Sainsbury's 标示这款产品每 100g 含 0.9g 脂肪和 2.5g 蛋白质。
  • 开封后，说明建议将蛋奶沙司转移到非金属容器中冷藏，并在 1 天内食用完。

Asda

其 400g 罐装系列包括 Creamy 蛋奶沙司和 Just Essentials 蛋奶沙司。

  • Asda Just Essentials 每 100g 含 0.6g 脂肪和 2.4g 蛋白质；Creamy 蛋奶沙司则含 3.2g 脂肪和 2.6g 蛋白质。
  • 两款产品均含乳成分；包装说明要求开封后冷藏，并在 3 天内食用完。

M&S

其马达加斯加香草臻选蛋奶沙司为冷藏产品，不适合与罐装蛋奶沙司直接比较。

  • Marks & Spencer 表示，这款产品选用海峡群岛牛奶、英国产稀奶油和蛋黄制作。
  • 如果考虑购买，请以产品自身标签为准：这款冷藏产品的营养数据不能套用上文任何罐装产品的数据。

Joybuy 上的低脂即食罐装款

如果你想直接比较标签上的脂肪和蛋白质含量，而不想用蛋奶沙司粉自行冲调，这款即食罐装产品值得考虑。

Ambrosia 低脂蛋奶沙司 400g 罐装

Ambrosia 低脂蛋奶沙司 400g

这款即食罐装产品适合想减少脂肪摄入、而不是把蛋奶沙司作为一餐主要蛋白质来源的人。

Ambrosia 标示每 100g 含 2.0g 脂肪、2.9g 蛋白质和 7.4g 糖。产品含乳成分；开封后请冷藏，并在 3 天内食用完。

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低脂蛋奶沙司常见问题

低脂罐装蛋奶沙司能提供很多蛋白质吗？

不要想当然地认为它能提供很多蛋白质：Ambrosia Light 每 100g 标示含 2.9g 蛋白质。请按计划食用的份量计算蛋白质摄入量。如果你优先考虑蛋白质，也要考虑一餐中的其他食物。

这些即食罐装产品的脂肪含量有何差异？

按每 100g 计算，Asda Just Essentials 含 0.6g 脂肪，Creamy 蛋奶沙司含 3.2g；Sainsbury's Stamford Street Co. 含 0.9g；Ambrosia Light 含 2.0g，普通 Devon 蛋奶沙司含 2.9g；Tesco 即食蛋奶沙司含 3.8g。购买前请查看具体产品当前的标签信息。

Bird's 蛋奶沙司粉可以调整脂肪含量吗？

Bird's 表示，其蛋奶沙司粉可以搭配不同种类的牛奶冲调，也可以调整糖的用量。成品的营养成分取决于你使用的材料，因此应评估实际冲调配方，而不要将一组固定数据套用到所有做法上。

开罐后应该如何保存蛋奶沙司？

请遵循具体产品罐身上的说明。Ambrosia Light 和 Asda Just Essentials 标示开封后需冷藏，并在 3 天内食用完；Sainsbury's 则建议将 Stamford Street Co. 蛋奶沙司转移到非金属容器中冷藏，并在 1 天内食用完。

如果我需要避免乳制品成分，该怎么办？

挑选即食罐装产品前，请仔细查看具体产品标签。本文介绍的 Ambrosia、Tesco、Sainsbury's 和 Asda 罐装产品均含牛奶或乳源成分；选购时应以你所购买产品的成分和过敏原信息为准。