这款电压力锅适合谁？

在共享厨房烹饪少量餐食的人

如果你通常做 1 到 4 人份的扁豆杂烩，需要选择锅具容量和最低液体量要求都适合这份量的电压力锅，还要提前想好用完后放在哪里。

经常给室友做多份餐食的人

如果你习惯一次做多份餐食，5.7L 或 6L 的型号或许更适合日常使用，前提是公共料理台和收纳空间能容纳它。

刚开始使用电压力锅的人

如果有多个人会使用这台电器，操作清晰、泄压步骤明确和菜谱同样重要。带有机身操作提示的型号也是一种选择，但每位使用者仍需遵守该型号的安全说明。

选购时要关注什么？

先根据平时的烹饪份量和型号的液体要求筛选，再确认电压力锅的占地、清洁方式和操作设计是否适合多人共用的厨房。

考量因素 需要确认什么 哪些人尤其需要关注
烹饪份量和液体量 将容量与平时的烹饪份量进行比较，并查看具体型号的最低液体量和压力烹饪最高装填线。Instant Pot 英国官网针对不同容量的 Duo 型号规定了不同的最低液体量，因此不能将这些数值套用到其他型号上。 如果我平时只做少量杂烩，就需要确保菜谱符合锅具的液体量要求，又不用多做不想要的份量。约 33% 的消费者会优先考虑容量是否适合自己的烹饪份量。
共享厨房使用 确认住户规定、有足够的烹饪和冷却空间，并能使用合适的插座。GOV.UK 和英国内政部建议每个插座只连接一个插头；Electrical Safety First 建议不要在无人看管时让电器保持运行。 如果其他住户也需要使用料理台，我需要有合适的位置操作电压力锅，不妨碍他人。约 25% 的消费者最关注如何在共享空间内安全使用电器。
清洁和用后整理 查看型号说明，确认内锅、锅盖和配件中哪些可以放入洗碗机，以及清洗后的部件可以在哪里晾干。 烹饪结束后，我希望能尽快清理公共水槽和料理台，不必花很长时间清洗。约 25% 的消费者最看重用后整理是否方便。
操作方式和附加功能 考虑是否需要机身菜谱指引或压力烹饪以外的功能，并查看计划使用的功能对应的操作说明。 如果我是电压力锅新手，或需要和室友共用操作面板，我希望大家都能遵循一致的操作流程。约 17% 的消费者会优先考虑操作指引或更多烹饪功能。

选购时容易忽略的问题

  • 只按最大烹饪份量来选

    容量更大的锅也需要更多收纳空间，而且最低液体量可能不适合少量、浓稠的杂烩。例如，Instant Pot 英国官网针对不同容量的 Duo 型号规定了不同的压力烹饪最低液体量。

    根据平时的烹饪份量来选，再查看具体型号的最低液体量和压力烹饪装填说明，然后再调整菜谱。

  • 打算让电压力锅在无人看管时运行

    共用插座和料理台时，需要和室友商量好电器的摆放位置及使用流程。GOV.UK 和英国内政部建议不要让插座过载；Electrical Safety First 建议不要在无人看管时让电器保持运行。

    选择干燥、无遮挡的料理台，检查电源线和插头是否损坏，每个插座只连接一个插头，并在电压力锅运行时留在附近。

  • 选了额外功能，却没规划收纳空间

    如果电压力锅主要用来做扁豆杂烩，那么在拥挤的厨房里，空气炸或烧烤功能并不会让它更容易收纳。

    测量预留的料理台和橱柜空间，并留出拿取锅盖和等待电压力锅冷却的空间。

  • 以为所有部件都能放进洗碗机

    即使产品说明部分部件可用洗碗机清洗，内锅、锅盖、密封部件和配件的清洁要求也可能各不相同。

    确定多人共用的清洁流程前，先查看各部件对应的型号保养说明。

值得考虑的品牌

Instant Pot

Instant Pot 英国官网介绍，Duo 5.7L 是一款适合制作 6 人份餐食的多功能锅，支持压力烹饪、煎炒等多种功能。

  • Instant Pot 英国官网列明，Duo 5.7L 的内锅和锅盖可用洗碗机清洗。
  • 留意收纳空间，并查看所选 Duo 容量对应的说明：Instant Pot 英国官网针对不同容量规定了不同的压力烹饪最低液体量。

Tefal

Tefal 英国官网介绍，6L Cook4me+ CY851840 最多可制作 6 人份餐食，内置菜谱，并支持手动压力烹饪和煎炒模式。

  • Tefal 表示，其内胆和蒸篮可用洗碗机清洗。
  • 确认 6L 电压力锅是否适合预留的收纳空间，以及它的引导式操作流程是否符合你的杂烩烹饪习惯。

Ninja

Ninja 英国官网列出，6L OP300UK 是一款 7 合 1 多功能锅，除压力烹饪外，还支持空气炸、慢炖和煎炒等功能。

  • 如果你也会使用其他功能，它除了能做压力烹饪杂烩，还能提供更多烹饪选择。
  • 如果主要用来做杂烩，选择更多功能前，先确认电器的占地和收纳方案是否合适。

Joybuy 商品推荐

这两款电压力锅容量不同，适合制作不同份量的扁豆杂烩：可以比较适合多份餐食的 5.7L 款和适合少量份餐食的 1.8L 款，再根据菜谱核对各型号的烹饪说明。

COSORI 5.7L 9 合 1 电压力多功能锅

COSORI 5.7L 9 合 1 电压力多功能锅

如果你经常一次做多份餐食，并且有足够的收纳空间，可以考虑这款容量。

商品名称标明容量为 5.7L，具备 9 合 1 功能，并采用陶瓷不粘涂层。

制作扁豆杂烩前，先查看该型号的最低液体量和装填说明，并确认其占地和插头适合共享厨房。

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ochama Mini Green Pot 1.8L 电压力锅

ochama Mini Green Pot 1.8L 电压力锅

如果型号说明允许加入杂烩所需的液体量，一两人份可以考虑这款小容量电压力锅；它不太适合一次为多人制作大量餐食。

商品名称标明容量为 1.8L。

选购前，请查看该型号的最低液体量、装填说明和清洁要求。

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常见问题

可以在共享厨房使用自己的电压力锅吗？

带电压力锅入住前，先查看租赁协议和住户规定，再确认是否有合适的插座，以及可供操作和冷却的空位。GOV.UK 和英国内政部建议不要让插座过载；Electrical Safety First 建议不要在无人看管时让电器保持运行。

做少量扁豆杂烩适合选多大容量？

选择能满足日常烹饪份量，同时符合该型号最低液体量和装填要求的容量。1.8L 款或许适合一两人份；如果经常要做多份餐食，可以考虑更大的锅，但也要预留收纳空间。

用电压力锅做扁豆杂烩需要加液体吗？

需要。请按照具体型号的液体要求操作，不要直接照搬其他容量或型号的数据。Instant Pot 英国官网表示，Duo 进行压力烹饪时需要加入水基液体，并分别规定 3L、5.7L 和 8L 型号的最低液体量为 350ml、375ml 和 500ml；食材也不得超过其 PC Max 2/3 刻度线。

整台电压力锅都能放进洗碗机吗？

逐一查看各部件的保养说明；内锅可用洗碗机清洗，并不代表其他部件也能这样清洗。Instant Pot 英国官网列明，Duo 5.7L 的内锅和锅盖可用洗碗机清洗；Tefal 英国官网则列明，Cook4me+ 的内胆和蒸篮可用洗碗机清洗。