适合哪些人？

厨房空间有限、少量煮汤的人

如果你通常只为 1 至 2 人煮卷心菜汤，收纳空间和清洗便利性可能比大容量内胆更重要。Instant Pot 表示，3.8L 的 Classic Mini 最多适合制作 4 人份，内胆、锅盖和配件均可放入洗碗机清洗。

喜欢一次多做、和室友分享的人

如果有好几个人一起吃，或你经常会留些剩菜，大容量锅具可能更适合。Tefal 表示，6L 的 Cook4me+ CY851840 最多适合制作 6 人份；同时也要确认有足够空间收纳电压力锅和煮好的汤。

初次使用电压力锅的人

如果有好几个人可能会使用电压力锅，清晰的操作步骤和人人都能理解的泄压方式就很重要。Tefal 表示，Cook4me+ CY851840 配有屏幕操作指引和自动泄压功能，但每位使用者仍需按照说明操作。

选购时要关注什么？

先考虑自己实际会煮多少份，再看看这款电器在合租厨房里如何摆放、使用和清洁。

关注点检查内容哪些人需要特别关注
泄压方式 查看对应型号的锅盖锁定和泄压说明，并确认蒸汽能否避开人员和橱柜排出。 厨房里有人走动时，我希望泄压步骤简单易懂，也不会让他们处于蒸汽喷出的路径上。约 36% 的消费者会把安全、简单的操作放在首位。
清洁共用厨具 确认哪些可拆卸部件可用洗碗机清洗，并查看说明书中关于密封圈和阀门区域的清洁方法。 如果室友会烹饪不同的食物，或有人需要避开过敏原，我需要在每次使用后彻底清洁共用的食物接触部件。对约 36% 的消费者来说，清洁便利性是首要考虑因素。
容量和空间 对比标注的份量和产品外部尺寸；计划烹饪一大锅之前，先确认该型号的压力烹饪装量限制。 我需要煮出足够多人享用的汤，同时尽量不占用过多共用台面和收纳空间。约 28% 的消费者会优先考虑容量和空间。

选购时要避免什么？

  • 只看内胆容量

    标注的内胆容量并不等于压力烹饪时可以装入的食材量。份量和适用的装量限制都会影响你一次能煮多少汤。

    将品牌建议的份量与平时的烹饪量进行对比，再遵循对应型号的装量说明。例如，Instant Pot Duo 说明书对一般食材规定了不超过内胆容量三分之二的装量限制，并对会膨胀的食物规定了更低的上限。请以所选电压力锅自己的说明书为准，不要将这些限制照搬到其他型号上。

  • 以为部件可用洗碗机清洗就不用操心清洁了

    内胆可用洗碗机清洗，并不代表密封圈、阀门或其他所有与食物接触的部位都能这样清洗。多人共用时，如果会处理不同食物或过敏原，做好清洁和分开处理尤其重要。

    查看对应型号各个配件的洗碗机清洗说明；其他部位则按说明书清洁，并和家人或室友商量好每次使用后的清洁方式。

  • 忽略电源配置

    电压力锅会在有热量和水汽的环境中使用，因此在合租厨房里，插头和连接处的状况同样不容忽视。

    Electrical Safety First 建议选择配备英标三脚插头和保险丝的慢炖锅或电压力锅。使用前检查插头、电线和插座；如发现连接处损坏，请勿使用。

值得考虑的品牌

Instant Pot

如果平时只煮少量卷心菜汤，Classic Mini 是一款小巧实用的选择。

  • Instant Pot 表示，Classic Mini 容量为 3.8L，最多适合制作 4 人份，内胆、锅盖和配件均可用洗碗机清洗。
  • 它标注的容量小于本文介绍的 6L 型号。即使只煮少量食物，也要遵循所选型号的装量和泄压说明。

Tefal

如果有好几个人一起分享，或你经常会留些剩菜，可考虑带操作指引、容量为 6L 的 Cook4me+ CY851840。

  • Tefal 表示，这款产品最多适合制作 6 人份，提供屏幕烹饪指引和自动泄压功能，内胆和蒸篮均可用洗碗机清洗。
  • 如果你平时只煮一小锅，购买前要考虑 6L 电器是否适合合租空间的收纳条件和台面空间。

Ninja

如果家里除了煮汤，还会用到其他功能，可以考虑容量为 6L 的多功能锅 Foodi OP300UK。

  • Ninja 为 OP300UK 标注了 7 种功能，包括压力烹饪、空气炸、慢炖、蒸煮和煎烤或炒菜。
  • 如果它主要用来煮卷心菜汤，不妨先想想其他功能是否足够实用，值得你额外腾出空间来收纳和清洁这台电器及其配件。

Joybuy 商品

相关商品即将上线。

常见问题

煮卷心菜汤，选多大容量的电压力锅合适？

根据平时的食用人数来选，不要只看内胆容量。Instant Pot 表示，3.8L 的 Classic Mini 最多适合制作 4 人份；Tefal 则表示，6L 的 Cook4me+ 最多适合制作 6 人份。计划一次煮一大锅之前，请先查看对应型号的压力烹饪装量限制。

计时结束后，可以马上打开电压力锅吗？

在按照对应型号的说明完成泄压之前，请勿打开锅盖。Instant Pot 英国版 Duo 说明书提醒用户不要强行打开电压力锅，并要求等到锅内压力完全下降后再开盖。

在合租厨房煮完汤后，需要清洁哪些部位？

清洁可拆卸的食物接触部件，并按照对应型号的说明清洁锅盖、密封圈、阀门区域和冷凝水收集器（如有）。如果厨房还会处理生食或过敏原，要特别注意每次使用后的清洁和分开处理。食品标准局的指南指出，在共用食品加工场所，控制交叉污染并配备适当的清洁设施十分重要。

在英国使用时，插头需要检查什么？

按照 Electrical Safety First 对慢炖锅和电压力锅的建议，选择配备英标三脚插头和保险丝的产品。使用前检查插头、电线和插座是否完好。