这篇指南适合哪些人？

关注脂肪含量的早餐消费者

如果你习惯将豆奶倒在麦片或燕麦粥上，又想选择低脂产品，每 100 ml 脂肪含量就是首要参考指标。包装正面的“轻盈”字样不能代替这项检查。

早餐时用植物饮品替代乳制品的家庭

如果豆奶是你家日常的乳制品替代品，可以比较包装上标注的钙含量，以及是否添加维生素 D、维生素 B12 和碘。不同植物饮品的营养成分并不相同。

比较糖和脂肪含量的消费者

如果你更喜欢无糖或不含糖的饮品，也要查看脂肪含量。某款产品可能符合你的无糖偏好，却未必符合低脂标准。

选购时要看什么？

先看每 100 ml 的脂肪含量，再比较其他与你早餐饮用方式相关的标签信息。

关注项目 检查内容 根据自身需求选择
脂肪 查看营养成分表中每 100 ml 的脂肪含量。英国卫生与社会关怀部的指南规定，液体食品声称“低脂”时，每 100 ml 脂肪含量最高为 1.5 g。 如果要搭配麦片或燕麦粥饮用低脂豆奶，我会确认包装标注的数值符合这一标准，而不只看“轻盈”等字样。
添加的营养素 比较钙含量，以及是否标注维生素 D、维生素 B12 和碘。英国国家医疗服务体系（NHS）将无糖、强化钙的植物饮品列为乳制品替代品；英国健康改善与差异办公室 2025 年的摘要指出，不同植物饮品的营养成分各有差异。 如果早餐经常用豆奶替代乳制品，我会了解这款产品具体添加了哪些营养素。
糖 分别查看每 100 ml 的糖和脂肪含量。Joybuy 标注 Alpro 无糖豆奶的糖含量为 0 g，但脂肪含量为每 100 ml 1.8 g，高于英国卫生与社会关怀部指南所列的液体低脂标准。 我可能更喜欢无糖产品，但不会只凭这一说法来判断它是否低脂。
过敏原与使用方法 查看包装上的大豆过敏原声明和预防性过敏原提示。如果要将豆奶加入茶或咖啡，请查看使用说明；Tesco 建议先加入无糖豆奶，再倒入热饮，并提醒不要与沸水混合。 早餐饮品既要符合家人的过敏原需求，也要适合我们平时的饮用方式。
储存方式 查看产品开封前是否需要冷藏，并按照包装说明冷藏及在开封后规定时间内饮用。 如果我每天早上只喝一点，包装容量以及开封后的储存说明也很重要。

常见选购误区

  • 把“无糖”当成“低脂”

    Joybuy 标注 Alpro 无糖豆奶的糖含量为 0 g，脂肪含量为每 100 ml 1.8 g。根据英国卫生与社会关怀部的指南，这一脂肪含量高于液体食品的低脂标准。

    选购前，请分别查看糖和脂肪的含量。

  • 以为所有豆奶添加的营养素都一样

    英国健康改善与差异办公室 2025 年的摘要指出，植物饮品的营养成分各有差异。摘要还提到，在英国，标注为有机的饮品不能添加营养素进行强化。

    如果豆奶经常作为早餐乳制品的替代品，请查看具体包装上的钙含量，以及添加的维生素或碘。

  • 忽略过敏原信息和热饮使用说明

    ASDA Groceries 标注其无糖豆奶含有大豆，也可能含有坚果。Tesco 则为将其无糖豆奶加入热饮提供了具体说明。

    请查看当前产品包装上的过敏原信息，并按照说明将豆奶加入茶或咖啡。

  • 选包装容量时不考虑储存要求

    产品开封后，需要按照相应的储存说明保存和饮用。如果只是偶尔在早餐时喝，储存要求可能会影响使用是否方便。

    根据饮用频率选择包装容量，并查看标签上的冷藏及开封后饮用说明。

品牌与系列参考

以下示例说明，脂肪含量和营养强化信息需要逐款查看，不能只根据整个品牌来判断。

Alpro

以下 Alpro 商品信息包括需冷藏的 Soya Light 豆奶和无糖豆奶。

  • Sainsbury’s 将 Alpro Soya Light 描述为低脂产品，并标注添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。
  • 如果严格按照低脂标准选购，请查看 Soya Light 每 100 ml 的脂肪含量。另行销售的 Alpro 无糖豆奶，在 Joybuy 和 Waitrose 标注的脂肪含量分别为每 100 ml 1.8 g 和 1.9 g。

Tesco

Tesco 无糖豆奶是 Tesco 自有品牌产品，并标注了每 100 ml 的营养成分。

  • Tesco 标注其每 100 ml 含 1.5 g 脂肪和 3.5 g 蛋白质，并添加了钙和碘。
  • 其脂肪含量正好达到英国卫生与社会关怀部指南规定的液体低脂上限，并未低于这一标准。Tesco 建议先加入豆奶，再倒入热饮，并避免使用沸水。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 无糖豆奶是该品牌自有的营养强化产品。

  • Sainsbury’s 标注其每 100 ml 含 1.3 g 脂肪和低于 0.5 g 糖，并添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 请查看当前包装上的过敏原信息和储存说明，确认适合家中使用。

Asda

ASDA Plant Based 无糖豆奶是该品牌自有产品，并标注了每 100 ml 的营养成分。

  • ASDA Groceries 标注其每 100 ml 含 1.1 g 脂肪、低于 0.5 g 糖、122 mg 钙和 35 µg 碘。
  • 过敏原声明指出，该产品含有大豆，也可能含有坚果。

M&S

M&S 无糖豆奶标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • Marks & Spencer 标注该饮品每 100 g 含 1.4 g 脂肪和 0.4 g 糖。
  • 以上数据按每 100 g 标注，而非每 100 ml。将其与每 100 ml 的低脂标准比较时，请查看包装上的营养成分标注。

Joybuy 商品推荐

这款即饮豆奶适合早餐时搭配麦片或吐司。商品标注的脂肪含量符合每 100 ml 的低脂标准，但含糖量较高，与无糖豆奶的选择有所不同。

Yeo’s 豆奶，300 ml 装 × 3 盒

Yeo’s 豆奶 300 ml × 3

这款即饮豆奶适合早餐时搭配麦片或吐司。商品标注每 100 ml 含 1.1 g 脂肪和 8.3 g 糖；如果你偏好无糖饮品，请留意其含糖量。产品含有大豆，请查看当前包装上的过敏原信息和储存说明。

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常见问题

低脂豆奶的脂肪含量应是多少？

每 100 ml 脂肪含量不超过 1.5 g。英国卫生与社会关怀部的指南规定，液体食品声称“低脂”时须符合这一标准。请查看营养成分表，不要只凭“轻盈”等字样判断。

“无糖”是否代表豆奶低脂？

不是。Joybuy 标注 Alpro 无糖豆奶的糖含量为 0 g，但脂肪含量为每 100 ml 1.8 g，高于英国卫生与社会关怀部指南规定的液体低脂标准。请同时比较这两项数据。

如果早餐经常用豆奶替代乳制品，应检查什么？

比较包装上的钙含量，以及是否添加维生素 D、维生素 B12 和碘。英国国家医疗服务体系（NHS）将无糖、强化钙的植物饮品列为乳制品替代品；英国健康改善与差异办公室 2025 年的摘要则指出，不同植物饮品的营养成分各有差异。

可以在早餐时把豆奶加入茶或咖啡吗？

请查看具体产品包装上的说明。Tesco 建议先加入其无糖豆奶，再倒入热饮，并提醒不要与沸水混合，以免结块；不要假设所有产品的使用说明都相同。

应该查看哪些过敏原信息？

请查看当前包装上的大豆成分声明和任何预防性提示。例如，ASDA Groceries 标注其 Plant Based 无糖豆奶含有大豆，也可能含有坚果。