哪些人会挑选饮品？

读书会准备饮品时，最好让客人自行选择酒精含量和口味，而不是只提供一种大家共用的配方。

需要照顾不同喜好的主人

将即饮无酒精饮品与调饮用的饮料、含酒精基酒分开放置。这样客人就能清楚了解自己所选饮品的成分。

想控制饮酒量的客人

提供调饮用饮料，主人就能决定是否加入含酒精基酒，以及加入多少。想完全避免酒精的客人，则需要另选并确认适合的饮品。

按汤力水风味挑选的客人

经典奎宁、柑橘和植物风味各有特色。热量和糖含量需要分别查看标签，不能据此判断调制饮品的酒精含量。

选购时要看什么？

先确定哪些饮品需要避免酒精，再挑选风味或低卡调饮。若客人想要不同的喝法，基酒应分开放置。

即饮无酒精饮品

适合： 客人想直接享用完整饮品，不想依赖主人另外挑选基酒。

注意： 这类饮品的风味已固定；如需完全避免酒精，请查看具体产品包装上的 ABV。

搭配无酒精基酒的调饮

适合： 客人想用确认过的无酒精基酒，自行调配汤力水或苏打饮品。

注意： 调饮标注为轻盈或低卡，并不能说明基酒是否含酒精。

搭配定量含酒精基酒的调饮

适合： 客人想喝含酒精饮品，且主人可以单独量取基酒。

注意： 调好的饮品不一定就是低酒精饮品；酒精度取决于基酒种类和用量。

关注重点查看内容你的需求
酒精含量 查看具体即饮产品或所选基酒的 ABV。调制饮品则要把加入的所有成分都考虑在内。 如果我需要完全避免酒精，就要确认调好的饮品，而不能只根据调饮产品的名称来判断。
饮用方式 选择直接饮用的即饮款，或搭配单独基酒的调饮。根据客人人数选择合适的包装规格。 如果客人可能各有不同选择，我更愿意准备独立饮品供大家挑选。
风味 比较经典奎宁的苦味、柑橘风味、草本风味及其他植物风味描述。基酒也要单独确认。 不是每个人都喜欢风味浓郁的汤力水，所以我希望提供多种选择，不受单一配方限制。
热量和糖含量 查看具体产品的营养信息，并统一按每 100ml 比较。不要把“轻盈”或“低卡”当作 ABV 标注。 如果我在意糖含量，就要查看实际供应饮品的标签，而不是根据名称猜测。
配料 查看具体产品的配料和过敏原信息，包括所含甜味剂或植物成分。 我需要让客人在调制饮品前自行查看配料信息。

选购时要避免的误区

  • 以为低卡汤力水就能调出低酒精饮品

    热量对比并不能说明加入杯中的烈酒或其他基酒含有多少酒精。

    先确定饮品的酒精含量。调制无酒精饮品时，使用确认过的无酒精基酒；如果客人选择含酒精饮品，则单独量取基酒。

  • 把“低酒精”和“无酒精”混为一谈

    英国卫生与社会关怀部关于酒精替代饮品的指南指出，“低酒精”指 ABV 不高于 1.2% 的饮品，标签上还应标明最高 ABV。但这并不代表货架上归为一类的所有饮品都符合相同标准。

    请查看具体产品标签；调制饮品时，还要检查成品中的所有成分。尤其是客人需要完全避免酒精时，更要仔细确认。

  • 只提供一种风味浓郁的汤力水

    以奎宁为主的风味、柑橘风味和草本风味各不相同；单一的植物风味调饮未必适合每位客人或所选基酒。

    可以考虑同时提供口味较清淡的汤力水或苏打水，以及风味更鲜明的选择；装饰用的配料则可供客人自行选择。

相关品牌系列

以下品牌示例展示了可供比较的饮品类型和标签说明。品牌的调饮产品系列本身，并不能保证调制后饮品的 ABV。

Fever-Tree

产品系列包括普通款和 Refreshingly Light 汤力水，也有一款名称独立的 Non-Alcoholic Mediterranean G&T 即饮产品。

  • Fever-Tree 表示，Refreshingly Light Indian Tonic 的热量比自家普通款 Indian Tonic 低 50%。
  • 这一对比针对的是热量，并不涉及加入含酒精基酒后的饮品。如需完全避免酒精，请查看具体即饮产品包装上的 ABV 和配料。

Fentimans

汤力水产品示例包括 Premium Indian、Naturally Light Indian，以及以柑橘风味为主的 Oriental Yuzu。

  • Fentimans 表示，Naturally Light 的热量比自家 Premium Indian Tonic 低 30%。
  • 热量较低并不代表无糖或无酒精；请对比具体汤力水的营养信息，以及计划使用的基酒。

Schweppes

Slimline Tonic Water 适合希望比较糖含量和热量信息的消费者。

  • 可口可乐英国公司将 Schweppes Slimline Tonic Water 描述为低卡、无糖。
  • 这些描述不能说明加入基酒后的 ABV；也请查看具体产品的配料信息。

Britvic

Britvic 在 2023 年的系列公告中介绍了经典款和零糖款 Indian Tonic 罐装产品。

  • 公告中提到，这些产品提供 330ml 罐装规格，适合在家享用。
  • 选购时请以当前产品包装上的款式、配料和规格为准，不要只依赖以往的系列公告。

Joybuy 饮品与调饮选择

以下选择包括一款标注为无酒精的即饮鸡尾酒、多款汤力水调饮，以及一款可用于调饮的接骨木花苏打水。请根据每位客人想喝的饮品，另行选择基酒。

Funkin Nitro 无酒精百香果马天尼鸡尾酒，200ml 罐装

Funkin Nitro 无酒精百香果马天尼鸡尾酒 200ml

百香果风味即饮选择，适合不想让主人另外添加基酒的客人。如需完全避免酒精，请查看具体产品包装上的 ABV 和配料。

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Schweppes Slimline 汤力水，12 罐，每罐 150ml

Schweppes Slimline 汤力水 12 罐装，每罐 150ml

独立小罐装汤力水适合客人各自选择不同基酒的聚会。Slimline 指的是调饮产品；请单独确认基酒，才能了解调好后饮品的酒精含量。

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Fever-Tree Refreshingly Light 地中海风味汤力水，8 罐，每罐 150ml

Fever-Tree Refreshingly Light 地中海风味汤力水 8 罐装，每罐 150ml

独立罐装的地中海风味汤力水，适合偏好这类风味的客人。基酒需另行选择：调饮的轻盈定位并不能说明调制后饮品的 ABV。

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Fever-Tree Naturally Light 汤力水，8 罐，每罐 150ml

Fever-Tree Naturally Light 汤力水 8 罐装，每罐 150ml

独立罐装汤力水，适合想让主人现场调饮的客人。如果在意糖含量，请查看具体产品的营养标签；并根据所需酒精含量另行选择基酒。

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Dalston’s 气泡接骨木花饮料 330ml

Dalston’s 气泡接骨木花饮料 330ml

这款接骨木花饮料可作为汤力水的替代选择，既能直接饮用，也可用于调饮。如果要加入基酒，请单独确认；如在意糖含量，请查看具体罐装产品的营养标签。

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常见问题

英国饮品标签上的“低酒精”是什么意思？

英国卫生与社会关怀部关于酒精替代饮品的指南指出，“低酒精”用于 ABV 不高于 1.2% 的饮品，并要求在标签上标明最高 ABV。请核实具体产品，以及额外加入的任何基酒，不要默认这一描述也适用于调制后的饮品。

轻盈或低卡汤力水就一定是低酒精的吗？

不是。Fever-Tree 和 Fentimans 会将特定轻盈款与自家普通款进行对比，而可口可乐英国公司对 Schweppes Slimline 的描述则涉及热量和糖含量。这些描述都不能说明加入基酒后饮品的酒精含量。

给客人准备什么无酒精饮品最省事？

选择标注为无酒精的即饮产品，就不必为这份饮品另选基酒。例如，Fever-Tree 将其 Non-Alcoholic Mediterranean G&T 描述为一款完整饮品；如果客人必须完全避免酒精，请查看所购具体产品包装上的 ABV 和配料。

怎样让小团体各自挑选喜欢的饮品？

将调饮、无酒精饮品和含酒精基酒分开放置，让客人清楚知道杯中加入了什么。独立罐装方便分别取用；请根据人数检查包装规格，不要默认每个人都想喝同一种饮品。

除了 ABV，还需要关注配料吗？

需要。不同产品的香料、奎宁、糖和甜味剂各不相同，请查看每款具体产品的配料和过敏原信息。ABV 反映的是酒精含量，无法说明饮品是否符合客人的配料偏好或要求。