仔细核对配料的人
如果你正在遵循低 FODMAP 饮食计划，原味金枪鱼罐头的添加成分通常少于调味或预制金枪鱼产品，更容易核对。Monash FODMAP 特别指出，无调味的罐装鱼类（包括金枪鱼）是方便的选择；如有其他添加成分，请单独核对。
哪些人需要关注这类选择
比较糖含量的消费者
如果你会根据糖含量在原味罐头之间做选择，请按照沥干后每 100g 的相同标准，比较具体产品。Princes、Sainsbury’s 和 John West 发布的产品信息显示，不同产品的标注数值有所不同。因此，与浸泡介质相比，查看当前产品标签更重要。
计划快速准备午餐的人
一罐金枪鱼可以作为方便的原味食材，用来制作三明治或沙拉。如果整顿饭都需要符合你的低 FODMAP 饮食计划，请将面包、沙拉酱和其他食材与金枪鱼分开评估。
购买时要看什么
挑选适合低 FODMAP 饮食的罐装金枪鱼时，先核对添加成分，再比较糖含量和包装的实用性。
| 关注点 | 选购时怎么查 | 哪些人需要关注 |
|---|---|---|
| 配料是否明确 | 查看完整配料表。酱料、调味料和其他添加成分需与原味金枪鱼分开评估。 | 如果我想让低 FODMAP 餐食尽量简单，就需要在选购前了解鱼肉中添加了什么。约 46% 的消费者会优先关注配料是否明确。 |
| 标注的糖含量 | 比较你正在考虑的具体产品沥干后每 100g 的“其中糖”含量；仅凭这一数值无法评估所有配料。 | 在原味罐头之间做选择时，我希望按相同标准比较糖含量。约 36% 的消费者会将标注的糖含量作为首要考量。 |
| 包装与用餐需求是否匹配 | 查看沥干重量、包装规格，以及开封后的储存说明。 | 如果我要准备几份午餐，就需要选择开封后能按说明妥善保存的包装规格。约 18% 的消费者会优先考虑这类实用需求。 |
常见选购误区
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把低糖含量当作 FODMAP 检查结果
糖含量一栏并不能说明预制金枪鱼产品中的所有配料。例如，Princes 金枪鱼蛋黄酱酱料就标注了糖以及其他几种添加成分。
请先查看完整配料表，再用糖含量比较符合你配料要求的产品。
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认为盐水浸泡和泉水浸泡的产品含盐量相同
Princes 标注其盐水金枪鱼块沥干后每 100g 含盐 0.9g；Sainsbury’s 则标注其自有品牌泉水浸泡金枪鱼块每 100g 含盐 0.12g。这些数值仅适用于特定产品，并不代表所有采用相同浸泡介质的罐头。
如果你需要关注盐摄入量，请在比较配料和糖含量的同时，也核对具体产品的含盐量。
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只参考较早发布的线上商品信息
Tesco 提醒消费者，食品配料和营养信息可能会因配方调整而变化。如果你需要依据特定配料表做选择，这一点尤其重要。
使用产品前，请查看当前罐头的配料表、过敏原信息、营养成分表和储存说明。
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忽略开封后的储存方式
适合一顿午餐的包装规格，可能会剩下金枪鱼需要储存。不同产品对开封后金枪鱼的储存说明可能有所不同。
选择符合计划份量的包装规格，并遵循罐身上的储存说明。
值得比较的品牌
Princes
Princes 有泉水浸泡和盐水浸泡的原味金枪鱼产品可供比较。
- Sainsbury’s 标注，Princes 145g 泉水浸泡罐头的配料为金枪鱼和泉水，沥干后每 100g 糖含量低于 0.1g。
- Princes 标注其盐水产品沥干后每 100g 含盐 0.9g。如果你需要关注盐摄入量，请核对具体产品规格。
John West
其泉水浸泡金枪鱼块采用多罐装，适合计划分多次食用的消费者。
- Sainsbury’s 标注，John West 4 x 125g 包装的配料为金枪鱼、泉水和盐，沥干后每 100g 糖含量低于 0.1g。
- 该产品的配料中含有盐。如果你正在比较含盐量，请查看当前罐头上的标注。
Sainsbury’s
其自有品牌 145g 泉水浸泡金枪鱼也是一款配料简单的产品，可供比较。
- Sainsbury’s 标注，该产品的配料为金枪鱼和泉水，每 100g 含盐 0.12g。
- 该产品标注的沥干后每 100g 糖含量低于 0.5g，与 Princes 和 John West 产品标注的低于 0.1g 并非同一标准。比较糖含量时，请查看当前产品标签。
Tesco
Tesco 提供多种罐装金枪鱼，包括盐水浸泡、泉水浸泡和油浸产品。
- 不同的浸泡介质为消费者提供了多种选择，可根据计划制作的餐食进行比较。
- Tesco 提醒消费者，配料和营养信息可能会发生变化。核对受限配料时，请以当前罐头上的信息为准，不要只参考商品分类页面。
Joybuy 上的原味金枪鱼选择
以下产品涵盖原味泉水浸泡和盐水浸泡两种选择。请先根据所需包装规格挑选，再按照自己的需求核对当前产品罐身上的配料、糖含量、盐含量和储存说明；原味金枪鱼罐头并不能证明预制金枪鱼产品也适合你的饮食计划。
图片暂不可用
Morrisons Fad Free 泉水浸泡金枪鱼块 145g，六罐装
适合计划用泉水浸泡原味金枪鱼制作多顿餐食的消费者。商品规格为 6 罐，每罐 145g；如果要用于配料受限的餐食，请先核对当前包装上的配料、糖含量和盐含量。
图片暂不可用
John West 泉水浸泡金枪鱼块，4 x 125g
泉水浸泡的多罐装产品，适合需要分次食用的消费者。请将当前包装上的配料，以及沥干后每 100g 的糖含量和盐含量与其他原味产品进行比较。
图片暂不可用
Princes 盐水浸泡金枪鱼块，4 x 145g
适合考虑选择盐水浸泡、而非泉水浸泡原味金枪鱼的消费者。如果糖含量和盐含量都会影响你的选择，请在查看当前标签时一并核对这两项；该产品为四罐装。
图片暂不可用
Morrisons Fad Free 盐水浸泡金枪鱼块 145g
如果多罐装不符合你的需求，可以选择这款单罐盐水浸泡产品。请查看当前配料表，以及糖含量和盐含量的具体数值，不要仅凭盐水浸泡这一包装形式来全面比较营养信息。
图片暂不可用
Morrisons Fad Free 泉水浸泡金枪鱼块 145g
适合不需要多罐装的一餐，可选择这款单罐泉水浸泡产品。如果要用于低 FODMAP 餐食，请在购买前核对当前配料，以及沥干后每 100g 的糖含量和盐含量。
金枪鱼选购常见问题
原味罐装金枪鱼属于低 FODMAP 食物吗？
Monash FODMAP 指出，无调味的罐装金枪鱼是方便的低 FODMAP 蛋白质来源。这一说法适用于原味鱼肉；酱料、腌料和其他添加成分，以及餐食中的其他食材，都需要单独核对。
糖含量较低，能证明金枪鱼产品属于低 FODMAP 吗？
不能。糖含量可以帮助你比较标注的糖含量，但无法评估所有配料。即使某款预制或调味产品标注的糖含量较低，也要查看完整配料表。
比较泉水浸泡和盐水浸泡的罐头时，应该看什么？
请比较具体产品的配料、按沥干后每 100g 相同标准标注的“其中糖”含量、盐含量、沥干重量和储存说明。不同产品的盐含量可能相差较大：Princes 标注其盐水浸泡金枪鱼沥干后每 100g 含盐 0.9g；Sainsbury’s 标注其自有品牌泉水浸泡金枪鱼每 100g 含盐 0.12g。这两个数值都不能代表所有采用相同浸泡介质的罐头。
“减糖”是否意味着金枪鱼产品属于低 FODMAP？
不能。英国政府的指南将营养声称视为受监管的食品声称，而不是对产品是否适合低 FODMAP 饮食的评估。判断某款金枪鱼产品是否符合你的饮食计划时，请结合当前配料表和营养成分表进行选择。