哪些人适合参考这份选购指南？

关注低 FODMAP 餐食配料的家庭厨师

制作酱汁、汤或焗菜时，选择原味番茄底料，能让你更容易单独检查罐装番茄的配料，并与烹饪时添加的大蒜、洋葱或其他食材区分开来。Monash FODMAP 将大蒜和洋葱列为富含果聚糖的食物。

遵循低 FODMAP 饮食、需要控制分量的人

一餐中番茄的用量和罐头里的配料同样重要。Monash FODMAP 建议使用其应用查看具体食物的食用分量指南；如果你正在进行饮食重新引入，也需要结合自己目前所处的阶段来安排。

经常做饭、在单罐和多罐装之间犹豫的人

经常做饭的人可能更适合购买 4 罐装或更大规格，而单罐装则更容易用完。决定买几罐前，请查看具体产品关于开罐后保存剩余内容物的说明。

选购时要检查什么？

选择单罐装还是多罐装之前，先核对当前配料标签，并估算这顿饭所需的用量。

关注事项检查内容你的需求
配料 查看罐身上的配料表，包括不同口味的产品。检查是否含有大蒜、洋葱或其他与你的饮食计划相关的添加成分；食谱建议并不等同于产品配料表。 我想选原味番茄底料，这样就能分别评估罐头本身和我为这顿饭添加的其他食材。Monash FODMAP 将大蒜和洋葱列为富含果聚糖的食物。
食用分量 查看 Monash FODMAP 应用中关于罐装番茄的食用分量指南，并将番茄的用量与同一餐中的其他食材一并考虑。 罐头配料简单，并不代表我就能确定这顿饭适合吃多少番茄。Monash FODMAP 提醒，食物的 FODMAP 评级可能会在食用分量增加时发生变化。
包装规格 比较罐头的数量和每罐容量，不要只看多罐装的总容量。想想自己平时多久会用一次番茄。 如果我经常用番茄做饭，几罐 400g 装可能更实用；否则，我更愿意买自己能用完的量。
开罐后的保存 按照具体包装上的保存和食用期限说明操作，并提前考虑烹饪后剩余的内容物该如何处理。 如果食谱只用到半罐，我需要知道剩下的部分该如何保存，而不是想当然地认为所有产品的说明都一样。

常见选购误区

  • 以为原味番茄没有食用分量限制

    Monash FODMAP 说明，某种食物在一个分量下的 FODMAP 评级较低，不代表分量增加后评级也一样。配料表简短，也不能说明一餐中适合吃多少。

    查看应用中的罐装番茄食用分量指南，并考虑你使用的其他食材。

  • 把食谱建议当成配料检查

    推荐菜式中可能含有罐头以外的食材。如果你正在检查大蒜或洋葱，这一区别尤其重要。

    先阅读罐身上的配料表，再根据自己的 FODMAP 饮食计划逐一评估食谱中的其他食材。

  • 购买多罐装前，没有考虑开罐后的保存

    未开封罐头的数量，并不能告诉你开罐后该如何处理剩余内容物。不同产品的保存说明可能有所不同。

    根据自己的做饭频率选择包装规格，并在开罐后遵循每罐产品上的说明。

  • 只参考过时的配料信息

    Tesco 和 Sainsbury’s 等零售商提醒，产品信息可能会变更。旧的商品信息可能无法准确反映你手上的罐头。

    购买时请重新检查实物标签，尤其是在更换零售商、包装规格或口味时。

相关品牌参考

以下示例展示了值得留意的配料和包装规格差异；仅凭品牌名称无法判断产品是否适合低 FODMAP 饮食。

Just Essentials by ASDA

400g 罐装原味切碎番茄。

  • ASDA Groceries 标注的配料包括番茄、番茄汁和柠檬酸。
  • 请查看当前包装标签，并确认适合你这顿饭的食用分量；配料表并不代表该产品有专属的 FODMAP 评级。

ASDA

适合想购买单罐 400g 装的消费者选择的自有品牌切碎番茄。

  • ASDA Groceries 标注的配料包括番茄、浓缩番茄汁和柠檬酸。
  • 开罐后，请按照罐身说明将剩余内容物转移至其他容器并冷藏。

Sainsbury’s

自有品牌意式切碎番茄，4 × 400g 装。

  • Sainsbury’s 标注的这款 4 罐装配料包括番茄、浓缩番茄汁和柠檬酸。
  • 请查看当前标签，并按照说明处理开罐后的产品。

Tesco

为考虑购买意式切碎番茄的消费者提供的自有品牌参考。

  • Tesco Groceries 的产品信息中列有一款 Tesco 意式切碎番茄 400g 装。
  • 用于低 FODMAP 餐食前，请阅读罐身上的完整配料表；Tesco 提醒，产品配方可能会发生变化。

Napolina

可根据具体罐装和包装规格进行评估的品牌切碎番茄。

  • Tesco Groceries 标注的 Napolina 切碎番茄 400g 装配料包括番茄和柠檬酸。
  • 不要默认 Napolina 的其他包装配料表也完全相同；请检查你要购买的具体款式。

Mutti

细切番茄，适合需要细腻口感的菜式。

  • ASDA Groceries 标注的 Mutti 细切番茄 400g 装配料包括番茄和食盐。
  • 口感和品牌都不能决定适合低 FODMAP 饮食的食用分量；请查看当前标签和分量指南。

Joybuy 罐装番茄包装规格推荐

以下切碎番茄产品涵盖 4 罐装到大箱装，也包括细切款。根据自己的烹饪习惯选择包装规格，再核对当前配料和每餐的食用分量。

Laila 罐装切碎番茄，12 × 400g

Laila 罐装切碎番茄，12 × 400g

如果你经常用切碎番茄做饭，12 × 400g 的规格值得考虑。请查看罐身上的当前配料、Monash FODMAP 食用分量指南，以及开罐后剩余内容物的处理说明。

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Napolina 切碎番茄，4 × 400g

Napolina 切碎番茄，4 × 400g

4 罐 400g 装适合经常下厨的人作为小规格多罐装选择。请查看这款产品当前的配料标签，不要假设它与 Napolina 的其他包装规格相同；同时确认适合这顿饭的食用分量。

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Mutti 细切番茄，4 × 400g

Mutti 细切番茄，4 × 400g

如果食谱需要更细腻的番茄口感，这款 4 罐装或许适合你。请查看当前配料和开罐后的处理说明；评估低 FODMAP 餐食的食用量时，应参考分量指南，而不是根据番茄的切碎程度判断。

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Napolina 切碎番茄，6 × 400g

Napolina 切碎番茄，6 × 400g

如果家里有好几顿饭都会用到切碎番茄，6 罐 400g 装可能很合适。请查看这款产品的标签，确认是否含有与你的饮食计划相关的添加成分，并在开罐后遵循相应说明。

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Napolina 切碎番茄，24 × 400g

Napolina 切碎番茄，24 × 400g

24 × 400g 的整箱装适合经常烹饪番茄类菜肴的人。购买前想好自己能用掉多少罐，查看当前配料，并参考 Monash FODMAP 的指南控制每餐的食用分量。

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常见问题

低 FODMAP 饮食选罐装番茄时，应检查标签上的哪些信息？

先查看当前配料表，检查是否含有大蒜、洋葱或其他与你的饮食计划相关的添加成分，不要只看产品名称或包装上的食谱图片。Monash FODMAP 将大蒜和洋葱列为富含果聚糖的食物。食用分量则需要另外确认。

配料表简单，是不是就代表想吃多少都可以？

不是。Monash FODMAP 说明，食物的 FODMAP 评级可能会随食用分量而变化。请使用其应用查看罐装番茄的食用分量指南，并考虑一餐中的其他食材。

单罐装和多罐装该怎么选？

根据自己用番茄做饭的频率决定购买数量，不要想当然地认为包装越大越实用。请查看每罐的容量，以及开罐后保存剩余内容物的说明。

开罐后剩下的番茄应该怎么保存？

请遵循该产品当前标签上的说明。ASDA 和 Sainsbury’s 的产品指南建议将剩余内容物转移到合适的非金属容器中冷藏；具体应在多长时间内用完，请查看单罐包装上的说明。