哪些人适合选择低因咖啡豆？

想换掉下午日常咖啡的居家办公人士

如果午休时想喝一杯咖啡因比平时更少的咖啡，低因咖啡是一个选择，但这并不代表完全不含咖啡因。诺丁汉和诺丁汉郡 NHS 服务指出，低因咖啡中仍可能残留极少量咖啡因。

意式浓缩和全自动咖啡机用户

如果你喜欢喝小杯咖啡，或习惯加奶，先选冲煮说明明确适用于你所用咖啡机的咖啡豆。Lavazza 将意式浓缩列为 Decaf Intenso 的适用冲煮方式之一；Union 则建议用 Decaf Blend 和 Decaf Maraba Rwanda 制作意式浓缩，或用于全自动咖啡机。

想在家研磨咖啡、挑选风味的咖啡爱好者

购买整豆后，你可以根据咖啡器具调整研磨粗细。不同产品的风味各有特色：Taylors Decaffé 带有焦糖和麦芽风味，Union Decaf Blend 的烘焙程度较深，并带有焦糖风味；Waitrose No.1 Peru 则有柠檬般的酸度和焦糖风味。

购买前要看哪些方面？

先考虑你的咖啡器具和偏好的风味，再查看包装规格，以及你在意的咖啡因含量说明。

考虑因素查看内容你的需求
残留咖啡因 查看包装上的低因说明，以及产品专属的咖啡因含量标注。illy 表示，其低因整豆的咖啡因含量不高于 0.1%。 我想在午餐时减少咖啡因摄入，但不会把低因等同于完全无咖啡因。
冲煮方式与风味 查看具体咖啡豆适用的冲煮方式和风味描述。Taylors 提供意式浓缩、滤泡和法压壶的研磨建议；Union 则建议用 Decaf Blend 制作意式浓缩，或用于全自动咖啡机。 无论我喝意式浓缩还是滤泡咖啡，都希望这杯咖啡的风味合我心意。
包装规格与储存 根据低因咖啡的饮用频率选择包装规格，并按照产品说明妥善保存。Waitrose 建议 Taylors Decaffé 和 No.1 Peru 开封后两周内用完。 如果有些日子只喝一杯低因咖啡，我可能更适合选择能在标注期限内用完的包装规格。

常见选购误区

  • 以为低因咖啡完全不含咖啡因

    诺丁汉和诺丁汉郡 NHS 服务表示，低因咖啡中仍可能残留极少量咖啡因，具体取决于生产工艺。

    如果咖啡因含量会影响你的选择，请查看具体产品包装上的含量标注。标明了脱咖啡因工艺，并不代表完全不含咖啡因。

  • 只看脱咖啡因工艺来挑选

    采用水处理或二氧化碳工艺，并不能说明烘焙度和风味是否合你口味，也不能说明商家是否建议用这些咖啡豆搭配你的咖啡器具。

    在深烘焙、适合制作意式浓缩的咖啡豆和风味更明亮的咖啡豆之间作选择前，先查看具体产品的冲煮建议和风味描述。

  • 买的咖啡豆比平时喝得多

    如果低因咖啡只是偶尔的午休饮品，包装规格就很重要。Waitrose 建议 Taylors Decaffé 和 No.1 Peru 开封后两周内用完。

    根据你的冲煮频率选择合适的包装规格，并按照产品说明重新密封和保存。

  • 以为名称相似的咖啡豆是同一款

    不能只因为商品标注为 Lavazza 低因咖啡豆，就默认它是 Lavazza Decaf Intenso；不同款式的风味和冲煮说明可能并不相同。

    购买前请确认商品的完整名称、配料、包装规格和冲煮建议。

品牌与产品系列介绍

Lavazza

Lavazza 将 Decaf Intenso 定位为一款低因咖啡豆，适用于意式浓缩、滤泡、法压壶和摩卡壶。

  • Lavazza 标注其浓郁度为 6/10，并说明采用二氧化碳脱咖啡因工艺。
  • 如果要将 Decaf Intenso 的冲煮建议用于 Lavazza 的其他低因咖啡豆，请先确认具体产品款式。

illy

illy 表示，其 250 g 低因整豆适用于摩卡壶、滤泡、意式浓缩和大杯意式咖啡。

  • 品牌介绍中提到焦糖、橙花和茉莉风味，并注明咖啡因含量不高于 0.1%。
  • 如果你偏爱深烘焙风味，这款咖啡的花香调可能不太符合你的口味。

Taylors of Harrogate

Waitrose 对 Taylors Decaffé Beans 的描述提到了焦糖和麦芽风味，并提供意式浓缩、滤泡和法压壶的研磨建议。

  • 零售商介绍称，这款咖啡采用水处理脱咖啡因工艺，并建议开封后两周内用完。
  • 这款产品为 200 g 装。如果你经常喝低因咖啡，可能需要更频繁地购买。

Union

Union 为意式浓缩和全自动咖啡机提供不同选择：深烘焙的 Decaf Blend，以及浅烘焙的 Decaf Maraba Rwanda。

  • Union 表示，Decaf Blend 带有焦糖风味，Maraba 则带有柑橘和红醋栗风味。
  • 根据个人风味偏好选择产品；两款咖啡的烘焙度和风味描述各不相同，不能混为一谈。

M&S

M&S 将 Roast & Ritual Decaf Coffee Beans 描述为一款脱咖啡因阿拉比卡咖啡豆。

  • M&S 提供了这款产品开封后的专属储存说明。
  • 请遵循这款产品自身的储存说明，不要默认其他品牌的储存期限也适用。

Waitrose

Waitrose 将 No.1 Organic Fairtrade Peru Decaf 描述为单一产地阿拉比卡咖啡豆，带有柠檬般的酸度和焦糖风味。

  • 产品提供了适用于法压壶、滤泡、意式浓缩和摩卡壶的研磨粗细建议。
  • 如果你偏爱深烘焙、柑橘风味不那么突出的咖啡，产品标注的酸度值得留意。

Joybuy 上的低因咖啡豆

以下低因整豆包括适合居家研磨的 Taylors 小包装，以及大包装的 Lavazza。对于名称相似的咖啡豆，请先核对商品页面上的具体款式，再参考相应说明。

Taylors 低因咖啡豆 200 g

Taylors 低因咖啡豆 200 g

如果你在家喝低因咖啡，但大包装不容易很快喝完，可以考虑这款小包装整豆。商品介绍称，这款咖啡采用 100% 阿拉比卡咖啡豆和水处理脱咖啡因工艺，带有焦糖和麦芽风味；建议开封后两周内用完。如需了解产品专属的咖啡因含量，请查看包装说明。

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Lavazza 低因咖啡豆 500 g

Lavazza 低因咖啡豆 500 g

如果你经常喝低因咖啡，能在合理时间内喝完 500 g 咖啡豆，可以考虑这款大包装整豆。商品介绍称，这款咖啡采用 100% 阿拉比卡咖啡豆和二氧化碳脱咖啡因工艺，带有烘烤焦糖和巧克力风味。请确认具体款式及其是否适用于你的咖啡机；不要默认这款商品就是 Decaf Intenso。

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常见问题

低因咖啡是不是完全不含咖啡因？

不是。诺丁汉和诺丁汉郡 NHS 服务表示，低因咖啡中仍可能含有极少量咖啡因。如果咖啡因含量会影响你的选择，请查看具体产品包装上的标注。

午休时做意式浓缩，可以选哪些低因咖啡豆？

Union 建议用 Decaf Blend 和 Decaf Maraba Rwanda 制作意式浓缩，或用于全自动咖啡机；Lavazza 则将意式浓缩列为 Decaf Intenso 的适用冲煮方式。Union 介绍称，Decaf Blend 为深烘焙，Maraba 为浅烘焙。除了考虑咖啡器具，也可以根据自己喜欢的风味来挑选。

低因咖啡豆要根据咖啡器具研磨成什么粗细？

请遵循咖啡豆和器具对应的研磨建议。Waitrose 在 Taylors Decaffé 商品页面上建议：法压壶使用粗研磨，滤泡使用中度研磨，意式浓缩使用细研磨；其 No.1 Peru 页面也提供了适用于不同器具的研磨建议。

低因咖啡豆开封后可以保存多久？

请按照具体包装上的说明保存，不要把同一个期限套用到所有咖啡豆上。Waitrose 建议 Taylors Decaffé 和 No.1 Peru 开封后两周内用完；M&S 则针对 Roast & Ritual 咖啡豆提供了分别适用于冷藏和冷冻的说明。