哪些人需要做这些检查？

既要控制热量，又有明确食物过敏的人

比较每袋热量前，请先核对配料表和“可能含有”提示，确认是否涉及您需要避免的过敏原。

想购买无麸质薯片的人

先确认您打算购买的产品明确标注无麸质，再查看具体口味是否含有其他相关过敏原。

为家人选购混合装的人

请逐一检查每种口味和每袋内包装。不要想当然地认为某种口味的过敏原提示或配料表也适用于其他口味。

选购前要检查什么？

先确认具体产品是否含有相关过敏原，再比较您预计食用份量的热量。

关注事项检查内容您的需求
过敏原提示 查看对应口味的最新配料表，以及特别标示的过敏原。根据英国食品标准局的说明，还应查看“可能含有”提示，了解是否存在意外混入过敏原的可能。 在热量影响我的选择之前，我需要先确认配料和预防性提示是否符合我对过敏原的避食要求。
每份热量 对比您计划食用的整袋或标示份量的 kcal，并留意对应重量。如果产品的份量不同，请参考每 100 g 的数据进行比较。 如果我希望份量清晰明确，单袋装可能比分享装更符合我的零食计划。
无麸质标识 如果需要避免麸质，请查看产品是否明确标注无麸质。Coeliac UK 表示，标注为无麸质的食品，麸质含量不得超过 20 ppm；其他过敏原仍需单独核对。 无麸质标识能说明产品符合我的麸质要求，但我仍需查看该口味的完整过敏原提示。
混合装口味 逐一查看每袋内包装的口味、配料和份量，不要只依赖外包装上的口味列表。 即使薯片装在同一盒混合装中，家人也可能各有不同的过敏原检查需求。

常见选购误区

  • 还没看过敏原提示，就先按热量挑选

    Seabrook 海盐脆脆薯片标注每袋 18 g 含 82 kcal，但 Seabrook 也提示产品可能含有牛奶、大豆、亚硫酸盐和含麸质谷物。

    比较 kcal 前，请先确认配料和预防性提示是否符合您个人的避食要求。

  • 以为海盐味就不会标注过敏原

    尽管口味名称看起来简单，Walkers 烘烤海盐味薯片仍附有涉及多种过敏原的“可能含有”提示。

    请查看具体包装上的过敏原提示，不要只凭口味名称或包装外观判断是否适合自己。

  • 把无麸质误认为不含任何过敏原

    标注无麸质并不能证明薯片不含牛奶、大豆或其他过敏原。

    用无麸质标识确认产品是否符合麸质方面的要求，再查看配料表和预防性提示，核对您需要避免的其他过敏原。

  • 混淆每 100 g 热量和整袋热量

    Walkers 标注烘烤海盐味薯片每包 22 g 含 96 kcal；Tyrrells 标注酸奶油洋葱味扁豆脆片每份 30 g 含 139 kcal。两者的份量并不相同。

    请根据您预计食用的量，比较标示的整袋或每份数据。如需按相同重量比较，请另外参考每 100 g 的数据。

品牌与产品参考

以下例子说明，热量的计算基准和过敏原提示都需要具体到产品核对，不能只看品牌信息。

Walkers

Walkers 烘烤海盐味薯片公开标注了单包营养数据。

  • Walkers 标注每包 22 g 含 96 kcal 和 2.8 g 脂肪。
  • Walkers 提示产品可能含有牛奶、小麦、麸质、大麦、大豆、芹菜和芥末。

Seabrook

Seabrook 公布了海盐脆脆薯片的单袋热量，并称其产品系列为无麸质产品，且获得 Coeliac UK 认证。

  • 海盐脆脆薯片标注每袋 18 g 含 82 kcal。
  • 产品页面也提示可能含有牛奶、大豆、亚硫酸盐和含麸质谷物。请以具体包装信息为准，不要只依赖整个产品系列的说明。

KETTLE Chips

KETTLE 将其微盐味薯片标注为无麸质、纯素和素食产品。

  • 标示配料为马铃薯、植物油和海盐。
  • 公开的能量数据为每 100 g 含 516 kcal；与单袋装产品比较前，请先确认您打算食用的份量。

Tyrrells

Tyrrells 为酸奶油洋葱味扁豆脆片提供了每份的份量信息。

  • Tyrrells 标注每份 30 g 含 139 kcal。
  • 产品含有牛奶成分，且可能含有大豆和麸质。

REAL Hand Cooked Crisps

REAL 称其产品系列为素食和无麸质产品，并建议消费者查看具体包装上的口味和过敏原信息。

  • 产品系列说明有助于缩小无麸质产品的选择范围。
  • 决定是否符合您的过敏原和热量需求前，请查看所选口味的配料和包装规格。

McCoy's

McCoy's 原味盐味薯片提供每 100 g 数据，方便与其他同重量基准的产品比较。

  • McCoy's 标注每 100 g 含 533 kcal 和 32 g 脂肪。
  • 产品可能含有牛奶、大豆、麸质和芥末。

Joybuy 商品推荐

以下商品包括独立小包装薯片混合装、分享装薯片，以及海苔脆片零食。选购前请查看具体包装上的过敏原提示和份量信息；海苔零食可作为马铃薯薯片之外的选择，但并非同一类产品。

PopChips 酸奶油洋葱味薯片，5 袋装，每袋 17 g

PopChips 酸奶油洋葱味薯片 5 袋装，每袋 17 g

内含 5 袋独立包装，每袋 17 g，方便查看单袋营养数据。请查看包装上的牛奶成分和任何预防性过敏原提示。

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PopChips 酸奶油洋葱味薯片，85 g 袋装

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比较这款 85 g 袋装薯片的热量时，请同时查看标示的每份重量和整袋重量。请阅读包装上的牛奶成分及预防性过敏原提示。

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Walkers 烘烤薯片混合装，6 袋装，每袋 22 g

Walkers 烘烤薯片混合装 6 袋装，每袋 22 g

这款混合装内含 6 袋薯片，每袋 22 g。请分别核对每种口味的营养数据和过敏原提示，不要将某一种口味的信息套用于整盒产品。

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Walkers 烘烤芝士洋葱味薯片，6 袋装，每袋 22 g

Walkers 烘烤芝士洋葱味薯片 6 袋装，每袋 22 g

内含 6 袋薯片，每袋 22 g，方便根据标示规格比较份量。请查看芝士口味中的牛奶成分，以及完整的预防性过敏原提示。

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CJ Bibigo 烤肉风味脆海苔零食，3 袋装，每袋 5 g

CJ Bibigo 烤肉风味脆海苔零食 3 袋装，每袋 5 g

内含 3 袋独立包装，每袋 5 g，提供不同于马铃薯薯片的零食选择。选购前请查看包装上的小麦、大豆和芝麻成分，以及其他过敏原提示。

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常见问题

低卡薯片就一定适合食物过敏人群吗？

不一定。热量和过敏原是否适合需要分别检查。Seabrook 海盐脆脆薯片标注每袋 18 g 含 82 kcal，但可能含有牛奶、大豆、亚硫酸盐和含麸质谷物；请根据您需要避免的过敏原，查看具体包装上的提示。

薯片包装上的“可能含有”是什么意思？

这是一种预防性过敏原提示。英国食品标准局说明，此类标识用于告知消费者，受监管的过敏原可能因意外情况混入产品。请结合您个人的避食要求判断，不要将其当作配料，也不要忽略这项提示。

无麸质是否意味着不含任何过敏原？

不是。无麸质声明只针对麸质，并不代表不含牛奶、大豆或其他过敏原。Coeliac UK 表示，标注为无麸质的食品，麸质含量不得超过 20 ppm；如果您还担心其他过敏原，仍需查看所选口味的配料表和过敏原提示。

预包装食品是否必须提供过敏原信息？

英国食品标准局表示，食品经营者必须提供过敏原信息。该机构针对英格兰、威尔士和北爱尔兰“预包装后直接销售”食品的指南还规定，食品需标明名称，并提供完整配料表，突出显示其中的过敏原成分；请确认您购买的是哪种包装类型。

可以只根据网上的薯片商品信息检查过敏原吗？

可以先通过商品信息缩小选择范围，但收到产品后、食用前，请务必核对实物包装。尤其要留意具体口味和混合装中的独立小包装，因为不同包装的配料和过敏原信息可能有所不同。