哪些人会挑选薯片？

除了薯片份量本身，包装大小、薯片种类，以及具体口味的配料，也可能是你关注的重点。

规划便当份量的人

如果你会带一小袋薯片，包装上标注的热量、净含量和盐含量，比笼统地认为某个系列更清淡更有助于规划份量。

比较不同薯片种类的消费者

烘烤薯片、扁豆脆片、手工烹制薯片和波浪薯片的份量各不相同。应比较具体产品，而不要想当然地认为某种烹制方式或低脂标注就能说明热量更低。

留意过敏原的便当准备者

如果涉及食物过敏或不耐受，请查看实际购买口味和包装上的配料及过敏原提示，尤其是在更换产品系列时。

比较时要看什么？

先看你实际会吃的份量。不同包装净含量不同时，再按每 100 g 的数据进行比较，同时也要留意盐含量和配料。

关注重点 查看内容 你的需求
单袋热量 查看单袋标注的 kcal 和净含量，而不只是整包多连包的信息。Walkers UK 标注，18 g 原味法式薯条脆片每袋含 78 kcal，16 g Quavers 芝士味脆片每袋含 86 kcal，22 g 烘烤海盐味薯片每袋含 96 kcal。 作为午餐搭配，我想知道计划带去并吃掉的那一袋含有多少热量。
包装规格 比较每袋净含量、单袋 kcal 和每 100 g 的 kcal。英国国家医疗服务体系（NHS）的食品标签指南说明，营养信息按每 100 g 标示，有时也会按每份标示；两种数据回答的问题并不相同。 小包装也许更符合我计划食用的份量，但如果包装大小不同，我也希望能进行同等条件的比较。
盐含量 查看每袋和每 100 g 的盐含量。Walkers UK 标注，18 g 原味法式薯条脆片每袋含 0.45 g 盐，即每 100 g 含 2.50 g 盐；NHS 将每 100 g 含盐量超过 1.5 g 的食品归为高盐食品。 搭配午餐时，除了热量，我也想考虑这袋薯片的盐含量。
脂肪相关宣称 查看比较对象，并单独留意实际食用份量的 kcal。Walkers UK 将烘烤海盐味薯片的脂肪含量与普通马铃薯薯片作比较；Tyrrells 标注，30 g 酸奶油洋葱味扁豆脆片每份含 141 kcal。 如果我选择烘烤薯片或扁豆脆片是因为它的种类或配料，仍然要查看实际食用份量的热量。
配料 查看包装上具体口味的配料和预防性过敏原提示。Walkers UK 标注，Quavers 芝士味脆片含有牛奶、大豆、大麦和小麦；不同产品的过敏原提示可能不同。 为有过敏或不耐受情况的人准备午餐时，我需要查看具体那袋产品的信息，而不是同系列其他口味的资料。

常见选购误区

  • 把“脂肪更低”当成“热量更低”

    Walkers UK 表示，其烘烤海盐味薯片的脂肪含量比普通马铃薯薯片低 50%。这是脂肪含量的比较；标注的 22 g 单袋热量为 96 kcal。

    比较薯片份量时，应查看计划食用那一袋的 kcal，并将脂肪含量作为另一项指标单独考虑。

  • 只看每 100 g 的热量

    每 100 g 的数据有助于按相同重量比较产品，但这里考察的单袋净含量分别为 16 g、18 g 和 22 g。它们的单袋热量对应的份量并不相同。

    选择午餐薯片份量前，应同时查看包装净含量、单袋 kcal 和每 100 g 的 kcal。

  • 认为热量更低就代表盐更少

    Walkers UK 标注，18 g 原味法式薯条脆片每袋含 78 kcal 和 0.45 g 盐；该产品每 100 g 含 2.50 g 盐，高于 NHS 认定的高盐食品标准，即每 100 g 含盐量超过 1.5 g。

    比较时除了热量，也要查看单袋盐含量，尤其是午餐中的其他食物也含盐时。

  • 参考其他口味的过敏原信息

    这里考察的 Quavers 芝士味脆片和烘烤海盐味薯片，过敏原提示并不相同。熟悉的品牌名称并不能说明该系列所有口味的配料都一样。

    如果需要留意过敏原，请在食用前查看具体包装上的配料和预防性提示。

品牌与产品系列参考

以下示例说明，具体产品和包装规格比笼统的品牌描述更重要。这些信息并不能证明同一系列的所有口味营养成分都相同。

Walkers

考察的系列中包括不同净含量和不同薯片种类的单袋装产品。

  • Walkers UK 标注，18 g 原味法式薯条脆片每袋含 78 kcal，16 g Quavers 芝士味脆片每袋含 86 kcal，22 g 烘烤海盐味薯片每袋含 96 kcal。
  • 这些产品的盐含量和过敏原信息各不相同；以上数据并不代表所有 Walkers 薯片。

Tyrrells

考察的酸奶油洋葱味扁豆脆片以扁豆为主要原料，为马铃薯薯片提供了另一种选择。

  • Tyrrells 标注，每 30 g 酸奶油洋葱味扁豆脆片含 141 kcal、3.9 g 蛋白质和 0.60 g 盐。
  • 该品牌的低脂比较针对 2021 年 3 月评估的一组选定普通马铃薯薯片，并非对这些单袋产品热量的比较。

Kettle Chips

考察的淡盐味产品是一款手工烹制马铃薯薯片。

  • Kettle Chips 标注，淡盐味薯片每 100 g 含 516 kcal 和 0.7 g 盐。
  • “淡盐味”并不代表热量高低。请查看你计划食用的包装净含量。

Seabrook

考察的海盐味波浪马铃薯薯片按每袋标注营养信息。

  • Seabrook 标注，31.8 g 海盐味薯片每袋含 164 kcal 和 0.4 g 盐。
  • 这些数据仅适用于标注的口味和包装规格，并不代表整个系列。

McCoy's

McCoy's 产品系列中有波浪薯片，适合偏爱这种口感的消费者。

  • 如需将具体包装与上述份量进行比较，请查看其标注的净含量和 kcal。

Real Crisps

考察的海盐味手工烹制马铃薯薯片提供 35 g 袋装规格。

  • REAL 手工烹制薯片标注，海盐味每 100 g 含 515 kcal。
  • 规划午餐份量时，请查看具体包装的营养信息；每 100 g 的数据并非单袋数据。

适合搭配便当的 Joybuy 商品

以下多连包均含有可搭配午餐携带的独立小袋。请选择具体口味，并查看对应的营养和过敏原信息；不要将其他口味或产品系列的数据直接套用过来。

PopChips 酸奶油洋葱味薯片 5 袋装，每袋 17 g

PopChips 酸奶油洋葱味薯片 5 袋装，每袋 17 g

内含 5 袋独立包装，每袋 17 g，方便搭配午餐携带，份量清晰。若要为有过敏情况的人选择，请先查看酸奶油洋葱味包装上的营养信息和过敏原提示。

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PopChips 烧烤味薯片 5 袋装，每袋 17 g

PopChips 烧烤味薯片 5 袋装，每袋 17 g

这款烧烤味多连包同样含有 5 袋独立小包装，每袋 17 g，适合搭配便当。请查看产品本身标注的热量、盐含量和预防性过敏原提示，不要套用酸奶油洋葱味的相关信息。

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Walkers 烘烤芝士洋葱味薯片 6 袋装，每袋 22 g

Walkers 烘烤芝士洋葱味薯片 6 袋装，每袋 22 g

内含 6 袋独立包装，每袋 22 g，适合午餐时选择烘烤类薯片的人士。这款是芝士洋葱味，并非上文标注为 96 kcal 的海盐味产品；请查看该口味自己的单袋营养和过敏原信息。

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Walkers French Fries 混合口味薯片 6 袋装，每袋 18 g

Walkers French Fries 混合口味薯片 6 袋装，每袋 18 g

内含 6 袋独立包装，每袋 18 g，份量适中，方便带去吃便当。Walkers UK 标注，18 g 原味法式薯条脆片每袋含 78 kcal 和 0.45 g 盐；混合口味包装中的每种口味都应分别查看营养和过敏原信息。

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Wheat Crunchies 脆培根味脆条 6 袋装，每袋 20 g

Wheat Crunchies 脆培根味脆条 6 袋装，每袋 20 g

这款多连包内含 6 袋独立包装，每袋 20 g，方便搭配午餐携带。与马铃薯薯片或扁豆脆片比较时，请查看脆培根味包装上标注的热量、盐含量和配料。

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关于薯片份量的常见问题

应该比较单袋热量，还是每 100 g 的热量？

查看计划食用份量的单袋 kcal，并用每 100 g 的 kcal 按相同重量比较产品。同时也要查看包装净含量：小包装的总热量可能更低，但单位重量的热量未必更低。

“脂肪更低”是否意味着单袋热量更低？

不一定。Walkers UK 关于烘烤海盐味薯片“脂肪含量低 50%”的说法，是与普通马铃薯薯片比较脂肪含量；其标注的 22 g 单袋含 96 kcal。如果热量是你的主要考虑因素，请直接比较单袋 kcal。

一小袋薯片可以当作午餐吗？

一袋薯片的热量数据只代表这份薯片，并不代表一整份午餐。请单独规划午餐中的其他食物，不要把薯片包装当成衡量整顿饭的标准。

如果午餐食用者有食物过敏，该怎么办？

请查看具体口味实际包装上的配料和预防性过敏原提示。例如，Walkers UK 标注 Quavers 芝士味脆片含有牛奶、大豆、大麦和小麦；不要认为同一系列的其他产品也有相同的过敏原提示。

搜索结果中的“低卡”能否证明产品符合营养宣称？

不能。搜索用语不能替代产品标注的 kcal 和份量信息。英国政府网站 GOV.UK 表示，企业作出营养宣称时必须遵守具体规定，因此应查看具体包装上的信息，而不要把搜索词当成产品宣称。