哪些人会选择深夜坚果零食？

想控制食用份量的零食爱好者

如果你喜欢晚饭后吃坚果，先称好一份，比直接从大包装里随手抓取更容易掌握食用量。记得同时比较每 100g 的热量和包装上标注的每份重量。

偏爱咸味零食的消费者

如果你喜欢咸味或烘烤调味，别只看口味名称。Tesco 标注其 Jumbo Dry Roasted Peanuts 每 100g 含盐 1.9g，调味料中还含有小麦和牛奶。

需要核对过敏原信息的家庭

如果你要为有过敏情况的人选购，请核对具体包装上的信息，不要以为原味坚果就一定没有其他过敏提示。英国食品标准局将花生和树坚果列为不同类别；本文引用的 Marks & Spencer 杏仁商品页面提示，对花生或芝麻过敏者不宜食用。

选购时应查看包装上的哪些信息？

先在相同口径下比较热量，再查看实际食用份量，以及你关心的配料和过敏原信息。

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热量 比较每 100g 的 kcal，再对比每份热量。Marks & Spencer 标注其 Almonds 每 100g 含 561 kcal；Tesco 标注 Planters Lightly Salted Peanuts 每 100g 含 662 kcal。 我想比较不同规格的包装，不会因为标注的每份重量较小，就误以为产品热量更低。
食用份量 查看每份重量及对应热量，再称量计划食用的份量。East Sussex Healthcare NHS Trust 将约 15g 坚果描述为一小撮。 我更喜欢把一份坚果装进碗里，而不是直接从分享装包装中取食。
盐和调味料 按每 100g 的相同口径比较盐含量，并查看配料表。Tesco 标注 Jumbo Dry Roasted Peanuts 每 100g 含盐 1.9g，调味料中含有小麦和牛奶。 即使我想吃咸味零食，也需要了解调味料中还含有哪些成分。
过敏原 查看实物包装上的最新配料表和预防性提示。英国食品标准局将花生和树坚果列为不同类别。 如果是为有过敏情况的人购买，即使主要成分很熟悉，我也需要核对具体商品信息。
包装形式 查看包装是否分成独立小份，还是开封后需要自行分量。也要遵循包装上的储存及开封后食用说明。 偶尔吃一次午夜零食时，我希望选择便于按说明食用、无需长时间敞开放置大包装的产品。

挑选坚果时常见的误区

  • 以为“轻盐”就代表“热量更低”

    盐含量的描述并不能说明热量高低。Tesco 标注 Planters Lightly Salted Peanuts 每 100g 含 662 kcal。

    请将每 100g 热量和每份重量分开查看，不要只看口味或盐含量描述。

  • 直接从大包装里取食

    不先确定食用量，就很难对照包装标注的每份分量来判断自己吃了多少。East Sussex Healthcare NHS Trust 将约 15g 坚果描述为一小撮。

    开始吃之前，先把计划食用的份量装进碗里，并封好包装。

  • 以为所有坚果零食的配料都一样

    调味料会影响盐含量和过敏原信息：Tesco 的 Jumbo Dry Roasted Peanuts 调味料中含有小麦和牛奶。

    请查看所购包装上的盐含量、配料表和过敏原说明。

  • 购买大包装前没有查看储存说明

    如果一包坚果会在几次零食之间保持开封状态，仍需按照标签要求储存和食用。

    选择符合预期食用频率的包装规格，并查看开封后的储存说明。

品牌及零售商商品信息

以下数据对应所列英国商品页面，并不代表这些品牌或零售商旗下的所有坚果产品。

M&S

可用于比较原味杏仁每 100g 热量的参考商品。

  • Marks & Spencer 标注其 Almonds 每 100g 含 561 kcal。
  • 同一商品页面注明，对花生或芝麻过敏者不宜食用。

ASDA

原味杏仁参考商品，并提供建议食用份数。

  • ASDA 标注其 Almonds 200g 每 100g 含 580 kcal，并建议每包分 6 份食用。
  • 请按计划食用的份量称取，不要把整包都当作一份零食。

Tesco

本文引用的商品包括去皮杏仁、盐焗开心果和干烤花生。

  • Tesco 标注其带盐去壳开心果每 25g 含 145 kcal，去皮杏仁每 25g 含 158 kcal。
  • 其 Jumbo Dry Roasted Peanuts 每 100g 含盐 1.9g，调味料中含有小麦和牛奶。

KP

适合希望对照包装标注份量来比较的消费者参考的咸味花生。

  • Tesco 标注 KP Original Salted Peanuts 250g 每 30g 含 185 kcal。
  • Tesco 商品页面标注其每 100g 含盐 1.2g，并提示产品还可能含有其他坚果、牛奶、大豆和麸质。

Planters

轻盐花生参考商品；比较时应将口味名称和热量数据分开看。

  • Tesco 标注 Planters Lightly Salted Peanuts 每 100g 含 662 kcal。
  • 该商品页面提示产品可能含有其他树坚果。

Sainsbury's

去皮杏仁参考商品，同时提供每份和每 100g 的热量数据。

  • Sainsbury's 标注其 Blanched Almonds 每 100g 含 641 kcal，每 30g 含 192 kcal。
  • 商品页面注明，对其他坚果或芝麻过敏的顾客不宜食用。

Joybuy 上的坚果和栗子选择

以下商品包括栗子、坚果混合装、核桃和杏仁，可供你挑选并控制深夜零食的食用份量。栗子和混合坚果与上文提到的原味杏仁和咸味花生并非同类商品；比较前请查看每款包装上的热量、配料和份量信息。

三只松鼠轻享装甜栗仁 50 g

Three Squirrels 轻享装甜栗仁 50 g

这款 50 g 包装份量明确，适合当作深夜零食。请查看包装上的热量和配料，不要只凭名称就将栗子与杏仁进行比较。

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洽洽每日坚果 115g

Qia Qia 每日坚果 115g

如果你考虑将这款 115g 包装作为午夜零食，请先查看标签上的每份重量，并称量计划食用的份量。还要核对这款混合坚果的配料和过敏原说明。

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J.ZAO 经典每日坚果混合装 750 g，30 袋

J.ZAO 经典每日坚果混合装 750 g，30 袋

这款产品内含 30 袋独立包装，无需打开一整袋 750 g 的坚果。这是一款坚果与果干混合装；如果要与纯坚果比较，请先查看每袋的配料和热量。

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好想你薄壳核桃 500g，8 袋装

Haoxiangni 薄壳核桃 500g，8 袋装

这款 500g 核桃内含 8 袋小包装，适合喜欢一次开一袋的人。计划吃一小份时，请查看可食用部分的重量及对应 kcal 数值。

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Laila 杏仁 500g

Laila 杏仁 500g

如果你打算从这款 500g 杏仁包装中取一小份作为午夜零食，请先称量，不要直接从袋中取食。购买前请查看商品当前的热量、配料和过敏原信息。

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关于食用份量和标签的常见问题

坚果适合作为低热量的午夜零食吗？

从本文对比的英国商品数据来看，按重量计算，坚果并不算低热量：Marks & Spencer 和 Tesco 标注的热量范围为每 100g 561–662 kcal。如果选择吃坚果，请控制食用份量，不要把一大包当作一份零食；East Sussex Healthcare NHS Trust 将约 15g 描述为一小撮。

应该比较每份热量，还是每 100g 热量？

用每 100g 的 kcal 数值在相同口径下比较商品，再参考每份热量，判断计划食用的份量。Tesco 标注其带盐开心果每 25g 含 145 kcal，KP Original Salted Peanuts 每 30g 含 185 kcal；两者的每份重量不同。

原味坚果也需要检查过敏原吗？

需要。请查看当前包装上的配料表和预防性提示，尤其是为有过敏情况的人购买时。英国食品标准局将花生和树坚果列为不同类别；本文引用的 Marks & Spencer Almonds 商品页面则注明，对花生或芝麻过敏者不宜食用。