适合哪些人？

想在咸味晚餐中加入果干的学生

如果你会在米饭、库斯库斯或咖喱中加入果干，记得称量用量。英国国家医疗服务体系（NHS）将 30 克果干计作每日 5 份果蔬中的 1 份，也方便你用相同的份量比较营养标签。

比较热量的消费者

水果种类和加工方式都会影响热量。Whitworths 标示其 Favourites 杏干每 30 克含 47 千卡，而 Tesco 标示无籽葡萄干每 30 克含 83 千卡。比较时要看你考虑购买的具体包装，不要只根据水果名称判断。

需要安排多顿饭的学生

如果会在多顿饭中使用果干，购买大包装可能更合适；如果只是偶尔按食谱使用，小包装或许更适合。除了包装规格，也要考虑每顿晚餐准备添加多少。

购买前要看什么

先按相同份量比较，再查看包装内的配料，以及包装规格是否符合你的烹饪计划。

关注重点 查看内容 你的需求
每份热量 按相同重量比较千卡数。如果标签标注的是每 100 克热量，可取其 30% 作为每 30 克的对比值。ASDA 标示其 200 克装杏干每 100 克含 182 千卡，换算后每 30 克为 54.6 千卡。 我想在晚餐中少量添加果干，并了解实际用量会增加多少热量。
配料 查看完整配料表，留意糖渍果皮、糖浆或裹衣。Sainsbury’s 的什锦果干标注含有葡萄糖果糖浆和糖的糖渍混合果皮，每 30 克含 97 千卡。 准备咸味菜肴时，我可能会想选不带裹衣、也不含食谱未要求的糖渍配料的果干。
包装规格 根据预计使用的份数比较包装重量。开封后，请查看该商品的具体储存说明。 如果只会在一顿晚餐中用到果干，我希望包装大小适合这次用量；如果会多次使用，可能就需要买更多。
过敏原 查看具体包装上的最新配料和过敏原信息。ASDA 的 200 克装杏干商品信息标明含有二氧化硫／亚硫酸盐；裹衣也可能带来其他配料。 把果干加入多人共享的餐食前，我需要确认标签上是否含有对我有影响的配料或过敏原。

常见购买误区

  • 以为所有果干的热量都差不多

    不同包装的每份热量可能相差不少。Whitworths 标示其 Favourites 杏干每 30 克含 47 千卡，而 Sainsbury’s 标示什锦果干每 30 克含 97 千卡。

    要按相同重量比较标签；必要时可根据每 100 克的热量换算出每 30 克的数值。

  • 把裹衣或糖渍果干当作普通果干

    Sainsbury’s 什锦果干含有糖渍果皮，而 Tesco 的酸奶风味裹衣葡萄干，其商品信息显示裹衣占产品的 64%。它们的配料表与普通葡萄干并不相同。

    根据晚餐食谱所需的配料来选择，并在用一种产品替代另一种之前比较营养标签。

  • 忽略过敏原信息

    ASDA 的 200 克装杏干商品信息标明含有二氧化硫／亚硫酸盐。果干裹衣也可能含有会影响用餐者的配料。

    请查看包装上最新的配料和特别标示的过敏原信息，尤其是在为过敏或敏感人群准备餐食时。

品牌与商品信息

Whitworths

Whitworths 标示其 Favourites 杏干按销售状态计算，每 30 克含 47 千卡。比较定量食用份量时，这款具体产品可作为参考。

  • 商品配料表列出的配料为部分复水杏干。
  • 配料表还列有山梨酸钾和二氧化硫；如果你在意其中任何一种配料，请查看包装信息。

Tesco

Tesco 1 千克装无籽葡萄干适合用作烹饪用大包装葡萄干的参考。该产品标示每 30 克含 83 千卡。

  • 商品配料表列出的配料为葡萄干和葵花籽油。
  • 其标示的每 30 克热量高于本文提及的 Whitworths Favourites 杏干。

ASDA

ASDA 200 克装杏干标示每 100 克含 182 千卡，换算后每 30 克为 54.6 千卡。

  • 可将每 100 克的热量与标注每 30 克份量的产品进行比较。
  • 商品信息标明含有二氧化硫／亚硫酸盐；使用前请查看包装上的最新信息。

Sainsbury’s

如果食谱需要含糖渍果皮的什锦果干，Sainsbury’s 什锦果干是另一种配料选择。商品信息标示每 30 克含 97 千卡。

  • 商品配料表列出的混合果干包括苏丹娜葡萄干、葡萄干、醋栗干和糖渍混合果皮。
  • 糖渍果皮含有葡萄糖果糖浆和糖，因此要结合食谱和标签进行选择，不要把这种混合果干当作普通葡萄干。

Joybuy 上的果干选择

以下杏干、葡萄干和苏丹娜葡萄干可供考虑，适合定量添加到学生晚餐中。请查看每款商品最新的营养成分和配料信息：上文所列 Whitworths、ASDA 和 Tesco 产品的热量数据并不适用于这些 Joybuy 商品。

Morrisons 软杏干 250 克

Morrisons 软杏干 250 克

可以考虑将这款杏干定量加入库斯库斯或咸味米饭中。请查看包装上每 30 克的热量和亚硫酸盐标示，并在加入餐食前检查杏干是否有果核。

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Morrisons 葡萄干 500 克

Morrisons 葡萄干 500 克

如果计划在多顿饭中使用葡萄干，可以考虑这款 500 克装。请称量实际用量，并查看这款产品自身的营养标签，不要直接套用 Tesco 葡萄干的数据。

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Be&Cheery 玫瑰红葡萄干 100 克

Be&Cheery 玫瑰红葡萄干 100 克

这款 100 克装葡萄干适合需要少量果干的食谱。若想在晚餐中添加低热量的果干，选购前请将它每 30 克的热量和配料表与其他葡萄干进行比较。

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Morrisons 苏丹娜葡萄干 500 克

Morrisons 苏丹娜葡萄干 500 克

苏丹娜葡萄干也是适合加入米饭或库斯库斯的葡萄干类食材。如果 500 克装符合你的烹饪计划，请先查看这款产品自身的每份热量和配料，再与普通葡萄干或杏干进行比较。

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Be&Cheery 红杏干 300 克

Be&Cheery 红杏干 300 克

这款杏干可用于咸味食谱，但其他杏干产品的较低热量数据并不适用于它。购买前请查看这款产品自身每 30 克的热量和过敏原信息。

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常见问题

果干是低热量的晚餐配料吗？

不一定，要结合实际用量和具体产品的标签来判断。Whitworths 标示其 Favourites 杏干每 30 克含 47 千卡，Tesco 标示无籽葡萄干每 30 克含 83 千卡，Sainsbury’s 则标示什锦果干每 30 克含 97 千卡。这些数据对应的是不同产品，并不代表同类水果的所有包装。

30 克果干的一份该如何理解？

NHS 表示，30 克果干计作每日 5 份果蔬中的 1 份，相当于约 80 克新鲜水果。为降低蛀牙风险，NHS 建议在用餐时吃果干，而不是两餐之间食用。购物比较时，30 克也是一个实用的统一重量，方便对比不同包装的标示份量。

如何为几顿学生晚餐挑选果干？

先估算每道食谱需要多少果干，再将总用量与包装规格及开封后的储存说明进行比较。大包装葡萄干和小包装杏干适合不同的烹饪计划；单看包装大小，无法判断哪款产品每份热量更低。

买杏干时需要查看亚硫酸盐信息吗？

需要，尤其是你或同桌用餐的人需要留意亚硫酸盐时。ASDA 的 200 克装杏干商品信息标明含有二氧化硫／亚硫酸盐。请查看包装上最新的配料和过敏原信息，不要假设所有杏干的配方都相同。