这篇文章适合哪些人？

关注碳水摄入的人

如果你正为生酮饮食挑选坚果，请比较每 100 g 的总碳水化合物含量，以及你预计食用分量中的含量。仅凭“低脂”描述，无法判断这方面的信息。

比较盐含量的人

如果你在意盐摄入量，请比较具体产品，不要只看品牌名称。ASDA Groceries 标注 KP Unsalted Peanuts 每 100 g 含盐 0.03 g；但这并不意味着它是低脂产品。

需要留意过敏原和适龄性的家庭

请查看商品最新包装上的配料、过敏原和“可能含有”提示，尤其是混合坚果。整颗坚果也需要谨慎食用，以免小朋友发生噎食。

应该检查哪些信息？

先比较碳水化合物含量，确保是在同等条件下比较产品；再查看食用分量，以及对脂肪、盐或配料是否有其他要求。

关注项目 检查内容 你的需求
碳水化合物 比较标签上每 100 g 的总碳水化合物含量，再查看实际食用分量对应的数值。Tesco Groceries 标注 Tesco Macadamia Nuts 每 100 g 含 5.1 g 碳水化合物；ASDA Groceries 标注 KP Unsalted Peanuts 每 100 g 含 5.7 g；Marks & Spencer 标注 M&S Natural Nut Medley 每 100 g 含 9.7 g。这些数据仅适用于对应产品，并不代表所有同类坚果。 我想了解具体一份零食的碳水化合物含量是否符合饮食计划中的限额。
脂肪 脂肪含量要与碳水化合物分开查看。Tesco Groceries 标注 Tesco Macadamia Nuts 每 100 g 含脂肪 77.8 g；ASDA Groceries 标注 KP Unsalted Peanuts 含 51 g；Marks & Spencer 标注 M&S Natural Nut Medley 含 56.2 g。HEART UK 将生酮饮食描述为高脂肪饮食。 如果我有单独控制脂肪摄入的需求，就需要直接查看脂肪含量，而不是认为“低脂”标签能说明碳水化合物含量。
盐和调味料 比较每 100 g 的含盐量，并查看配料表。ASDA Groceries 标注 KP Unsalted Peanuts 每 100 g 含盐 0.03 g、碳水化合物 5.7 g；KP Dry Roasted Peanuts 则含盐 1.6 g、碳水化合物 7.3 g，且含有调味料混合物。 我会根据这两款具体产品包装上的数据，在无盐花生和调味花生之间做选择，而不会只凭“干烤”字样判断。
过敏原和食用形式 查看商品最新包装上的配料和“可能含有”提示。Tesco Macadamia Nuts 可能含有花生、其他坚果和芝麻；M&S Natural Nut Medley 标注不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人食用。 我家可能需要避开特定过敏原，而且整颗坚果不适合作为小朋友的零食。

常见选购误区

  • 以为低脂就适合生酮饮食

    脂肪和碳水化合物反映的是不同信息。HEART UK 将生酮饮食描述为极低碳水、高脂肪；“低脂”描述并不能说明一款零食的碳水化合物含量。

    请先比较每份和每 100 g 的总碳水化合物含量。如果你还需要控制脂肪摄入，请将其作为另一项要求单独评估。

  • 只看名称判断调味坚果

    ASDA Groceries 标注的两款 KP 花生营养数据不同：干烤款每 100 g 含碳水化合物 7.3 g、盐 1.6 g；无盐款每 100 g 含碳水化合物 5.7 g、盐 0.03 g。

    请查看你要购买的那款产品包装上的配料、碳水化合物和盐含量。

  • 忽略食用分量

    每 100 g 的数据并不能告诉你实际食用量中含有多少碳水化合物。Tesco Groceries 标注，Tesco Macadamia Nuts 每份 25 g 含碳水化合物 1.3 g、脂肪 19.5 g。

    请将标签标注的每份食用量与自己的实际食用量对照，并在饮食计划中使用对应分量的碳水化合物数据。

  • 忽略过敏原和噎食风险

    不同坚果产品的配料和“可能含有”提示各不相同。整颗坚果也可能导致小朋友噎食。

    每次购买都请查看商品最新包装上的过敏原信息，也不要给小朋友食用整颗坚果。

相关品牌参考

以下具体产品的标签信息可帮助你了解不同的检查重点；仅凭品牌名称，无法确定其他产品的营养或过敏原信息。

KP

ASDA Groceries 列出的两款 KP 花生，适合用来比较无盐和调味产品的差异。

  • KP Unsalted Peanuts 每 100 g 含碳水化合物 5.7 g、盐 0.03 g。
  • KP Dry Roasted Peanuts 每 100 g 含碳水化合物 7.3 g、盐 1.6 g，并含有调味料混合物。购买任一产品前，请查看过敏原提示。

Tesco

Tesco Groceries 的澳洲坚果产品可作为原味坚果的例子，用于比较标签上的碳水化合物和脂肪含量。

  • Tesco Macadamia Nuts 每 100 g 含碳水化合物 5.1 g，每份 25 g 含 1.3 g。
  • 同一产品每 100 g 含脂肪 77.8 g，因此并非低脂产品。其过敏原提示称，产品可能含有花生、其他坚果和芝麻。

M&S

Marks & Spencer 的 Natural Nut Medley 展示了选购一包含多种坚果的产品时需要留意的信息。

  • 产品含腰果、杏仁、巴西坚果、碧根果和开心果。
  • 产品标注每 100 g 含碳水化合物 9.7 g、脂肪 56.2 g，并注明不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人食用。

Joybuy 商品推荐

以下商品包括坚果零食和可添加到食物中的奇亚籽。请根据自己的食用分量和需求，查看每款产品的最新标签；奇亚籽是可供选择的食材，并非坚果零食。

KP Snacks 无盐烤花生 250 g

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如果你想同时比较盐和碳水化合物含量，可以考虑这款无盐花生。包装规格为 250 g；请查看商品最新营养和过敏原标签，并结合计划食用的分量进行判断。

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Volong 澳洲坚果罐装 500 g

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如果你偏爱澳洲坚果，可以考虑这款产品。请查看这罐 500 g 澳洲坚果自身的碳水化合物和脂肪含量，不要直接套用其他澳洲坚果产品的数据。

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BE&CHEERY 开心果 500 g

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如果你想吃开心果，可以考虑这款产品。请根据这款 500 g 商品的最新标签，查看碳水化合物、盐、过敏原信息，以及适合你饮食计划的食用分量。

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Be&Cheery 奶香味澳洲坚果 100 g

Be&Cheery 奶香味澳洲坚果 100 g

这是一款调味澳洲坚果，而非原味产品。购买这款 100 g 包装前，请查看配料表以及总碳水化合物和盐含量，判断它是否符合你的饮食计划。

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Natural Selection 奇亚籽整粒装 200 g

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奇亚籽整粒装可作为添加到食物中的食材，但不能替代即食坚果零食。使用前请查看这款 200 g 产品的食用说明和营养标签。

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关于生酮坚果零食的常见问题

低脂坚果一定适合生酮饮食吗？

不一定。HEART UK 将生酮饮食描述为极低碳水、高脂肪，因此“低脂”宣传无法说明某款零食是否符合你的碳水摄入限额。请查看具体产品包装上的总碳水化合物、配料和每份食用量。

比较的产品中，哪款标注的碳水化合物含量最低？

在本文比较的三款零售产品中，Tesco Groceries 标注的 Tesco Macadamia Nuts 每 100 g 总碳水化合物含量最低，为 5.1 g；按标签上的每份 25 g 计算，则为 1.3 g。ASDA Groceries 标注 KP Unsalted Peanuts 每 100 g 含 5.7 g；Marks & Spencer 标注 M&S Natural Nut Medley 每 100 g 含 9.7 g。这只是对比这些产品标签上的数据，并不代表所有澳洲坚果、花生或混合坚果产品。

KP 无盐花生和干烤花生有什么区别？

请根据你关注的营养数据和配料，比较这两款具体产品。ASDA Groceries 标注 KP Unsalted Peanuts 每 100 g 含盐 0.03 g、碳水化合物 5.7 g；KP Dry Roasted Peanuts 则含盐 1.6 g、碳水化合物 7.3 g，且含有调味料混合物。购买时请查看商品最新包装。

每包坚果都需要查看过敏原信息吗？

如果家中有人需要留意过敏原，就需要查看。请阅读商品最新包装上的配料和“可能含有”提示，不要假设同一品牌的不同产品都一样。例如，Tesco Groceries 提示其 Macadamia Nuts 可能含有花生、其他坚果和芝麻；Marks & Spencer 则标注其 Natural Nut Medley 不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人食用。

如果我患有糖尿病，并正在考虑大幅调整饮食，该怎么办？

在对低碳水饮食计划作出重大调整前，请咨询你的糖尿病医疗团队。如果你正在使用胰岛素或可能增加低血糖风险的糖尿病药物，这一点尤其重要。Diabetes UK 也给出了这一建议。