哪些人会选购蛋奶酱？

准备小型下午茶的主人

如果想将蛋奶酱淋在蛋糕或水果上，又不想用粉末调制，可以考虑 400g 的开罐即食装。请查看包装标注的份量，以及开封后剩余蛋奶酱的处理方式。

对比营养标签的消费者

如果你主要关注脂肪含量，请先比较每 100g 的总脂肪和饱和脂肪，再单独查看糖含量和计划食用的份量。标注“低脂”并不代表糖含量也低。

招待多位客人的主人

多人共享下午茶时，大包装纸盒装可能更合适；前提是开封后能冷藏，并在包装注明的期限内吃完剩余部分。除了净含量，也要查看可供多少人食用。

选购时要关注什么？

先确定是否需要开封即食，再比较营养成分表、包装规格，以及开封后的使用说明。

关注因素 查看内容 适用人群
脂肪含量 比较每 100g 的总脂肪和饱和脂肪；糖含量需另行查看。 如果我主要根据脂肪含量来选择，就需要对比不同包装上的具体数值，不能想当然地认为糖含量也会呈现相同变化。约 33% 的消费者会优先关注脂肪含量。
开封即食的便利性 确认蛋奶酱是否开封即食，还是需要调制；如果要加热食用，请遵循包装说明。 准备时间不多的下午茶，我希望蛋奶酱无需加沸水或搅打就能直接上桌。约 27% 的消费者最看重开封即食的便利性。
份量和剩余处理 比较包装净含量和标注份量，并阅读开封后的储存说明。 有多位客人要来时，我需要准备足量蛋奶酱，同时也不希望开封后无法按说明及时吃完。约 20% 的消费者优先考虑份量和剩余食品的处理方式。
配料和过敏原 查看当前包装上的配料、牛奶过敏原信息和储存说明。 如果要招待需要了解配料信息的客人，我希望在把蛋奶酱端上桌前先检查实物包装。约 20% 的消费者最关注最新的标签信息。

选购时有哪些注意事项？

  • 误以为低脂就一定低糖

    脂肪和糖是不同的营养指标。Tesco Groceries 标注 Ambrosia 低脂蛋奶酱每 100g 含糖 7.4g，而 Sainsbury's 标注其即食轻脂蛋奶酱每 100g 含糖 11.8g。

    请按每 100g 对比脂肪、饱和脂肪和糖含量，再确认计划食用的份量。

  • 选了大包装，却没想好如何处理剩余部分

    大包装适合招待多位客人，但小型下午茶可能会剩下较多蛋奶酱。Sainsbury's 表示，其 500g 轻脂纸盒装可供 4 份食用；开封后应冷藏，并在 3 天内吃完。

    根据预计食用人数选择合适的包装，并遵循产品自身的开封后储存说明。

    超过标注储存期限的蛋奶酱可能需要丢弃。

  • 把速溶粉当成开罐即食产品

    Bird's 低脂速溶蛋奶酱需要加入沸水调制，因此上桌前还要多一道准备工序。

    如果愿意在下午茶时现做，可以选择速溶蛋奶酱；否则，请选择开罐即食的铁罐装或纸盒装。

  • 只依赖网上的配料信息

    ASDA Groceries 提醒，产品配料、营养信息和过敏原建议可能会有变动。如果牛奶或其他配料会影响你能提供的食物，这一点尤其重要。

    请查看购买产品的实物标签，包括配料、过敏原信息、日期和储存说明。

可考虑的品牌和包装形式

Ambrosia

Ambrosia 提供 400g 低脂蛋奶酱铁罐装，开罐即可食用；此外还有轻脂纸盒装，适合考虑购买大包装的消费者。

  • Tesco Groceries 标注，400g 低脂蛋奶酱每 100g 含脂肪 2.0g、糖 7.4g，并说明冷热皆宜。
  • 轻脂款采用纸盒包装，并非铁罐装。用其营养数据比较产品前，请确认具体款式和包装标签。

ASDA

ASDA 提供 400g 轻脂蛋奶酱铁罐装，以及另一款 500g、脂肪含量减少 30% 的开罐即食蛋奶酱。

  • ASDA Groceries 标注，其 400g 轻脂蛋奶酱每 100g 含脂肪 1.6g；500g 脂肪含量减少 30% 款每 100g 含脂肪 1.4g。
  • 500g 款每 100g 还含糖 12g。如果你需要铁罐装，请先确认包装形式。

Sainsbury's

Sainsbury's 即食轻脂蛋奶酱为 500g 纸盒装，适合多人分享；如果你特别想买铁罐装，则不妨考虑其他产品。

  • Sainsbury's 标注该产品可供 4 份食用，每 100g 含脂肪 1.5g、糖 11.8g。
  • 纸盒装开封后需冷藏，并在 3 天内吃完；其产品信息也标明含有牛奶过敏原。

Bird's

Bird's 低脂速溶蛋奶酱适合按需调制，并非罐装即食蛋奶酱。

  • Bird's 表示，每袋可调制 3 份；按调制后的产品计算，每 100g 含脂肪 1.1g。
  • 该产品需要加入沸水调制，且含有乳制品来源的配料；上桌前请查看当前包装信息。

Joybuy 蛋奶酱推荐

这里为你推荐两种选择：适合小型下午茶的 400g 低脂即食铁罐装，以及适合多人分享的 1kg 轻脂纸盒装。纸盒装是另一种包装形式，并非罐装蛋奶酱。

Ambrosia 低脂蛋奶酱 400g 铁罐装

Ambrosia 低脂蛋奶酱 400g

如果想在小型下午茶上享用蛋奶酱，又不想调制粉末，可以考虑这款开罐即食铁罐装。Tesco Groceries 标注，Ambrosia 低脂蛋奶酱每 100g 含脂肪 2.0g、糖 7.4g；配料和过敏原信息请以当前包装为准。开封后，请将剩余蛋奶酱从铁罐中取出并冷藏，在 3 天内吃完，具体请遵循 Joybuy 商品页面上的说明。

前往 Joybuy 查看
Ambrosia Devon 轻脂蛋奶酱 1kg 纸盒装

Ambrosia Devon 轻脂蛋奶酱 1kg

如果有多位客人要享用蛋奶酱，可以考虑这款大容量即食纸盒装。请注意，它不是铁罐装；比较其与 400g 款的脂肪、饱和脂肪或糖含量前，请查看产品自身的营养成分表。牛奶过敏原信息请以当前包装为准；开封后的冷藏和食用方式也请遵循包装说明。

前往 Joybuy 查看

常见问题

低脂蛋奶酱的糖含量也更低吗？

不一定。Tesco Groceries 标注，Ambrosia 低脂蛋奶酱每 100g 含脂肪 2.0g、糖 7.4g；Sainsbury's 标注，其即食轻脂蛋奶酱每 100g 含脂肪 1.5g、糖 11.8g。请分别查看包装上的两项数据，不要把低脂宣传等同于低糖。

低脂即食蛋奶酱可以冷食吗？

可以，但要以具体产品的说明为准。Tesco Groceries 表示，Ambrosia 低脂蛋奶酱冷热皆宜；如果想加热食用，请遵循所购产品包装上的加热说明。

开封后剩下的蛋奶酱应该怎么处理？

请遵循包装上的储存说明，不要套用未开封产品的保存方式。ASDA Groceries 建议，将 ASDA 轻脂蛋奶酱从铁罐中倒入适合的非金属容器，盖好后冷藏，并在 3 天内吃完。Sainsbury's 也注明，其轻脂纸盒装开封后需冷藏，并在 3 天内食用。

对牛奶过敏的人可以食用低脂蛋奶酱吗？

不要想当然地认为可以。本文提到的 Ambrosia 低脂蛋奶酱、ASDA 轻脂蛋奶酱和 Bird's 低脂速溶蛋奶酱均含有牛奶或乳制品来源的配料。购买或上桌前，请查看具体产品的最新配料表和过敏原说明。