哪些人选购时不能只看糖含量宣传？

需要计算碳水化合物的人

如果您的个性化膳食计划需要计算碳水化合物，那么实际食用分量中的总碳水化合物，比单看糖含量更重要。英国糖尿病协会提醒，厂商标注的建议分量可能与您的实际食用分量不同。

想比较糖和盐含量的消费者

“低糖”宣传针对的是特定比较，并不代表配方的其他信息。查看每 100 克的碳水化合物和盐含量，才能按相同重量比较不同罐装产品。

计划分次食用一罐焗豆的人

标签上标注的半罐分量，可能不是您打算吃的量。参考每 100 克含量，可以计算出您实际食用分量中的碳水化合物；如果预计会有剩余，也要留意罐装规格和开封后的保存说明。

选购时应比较罐身上的哪些信息？

先查看营养成分表，并结合计划食用的分量来判断。英国糖尿病协会和考文垂与沃里克郡大学医院 NHS 信托建议，需要计算碳水化合物的人参考总碳水化合物含量，而不是“其中糖”的数值。

关注重点 查看内容 如何结合自身需求判断
每份碳水化合物 查看每 100 克的总碳水化合物含量，再按您计划食用的分量计算；不要用糖含量代替。 我需要计算碳水化合物，因此要了解自己实际会吃多少焗豆所含的碳水化合物，无论这个分量比标签建议的多还是少。
糖含量宣传与配料 查看罐身标注的是“低糖”还是“无添加糖”，再核对每 100 克的糖含量和配料表。无论哪种宣传，都不代表不含碳水化合物。 如果我更喜欢某种酱汁配方，就要了解这项宣传具体说明了什么，但不能把它当作判断碳水化合物含量的依据。
盐含量 比较不同产品每 100 克的盐含量。如果标注了降低百分比，要看清楚它是与该罐身提到的标准产品比较，而不是与所有品牌比较。 我会同时比较盐和糖，因此标签上的实际含量比单看减盐宣传更重要。
包装规格与剩余部分 查看罐装容量、标注的食用份数，以及开罐后焗豆的保存说明。选择适合预期食用分量的规格。 如果我不太可能一顿吃完整罐，就需要提前了解剩余部分该如何保存和食用。

选购时应避免哪些误区？

  • 只看包装正面的低糖宣传

    酱汁含糖量较低，并不能说明您实际食用分量中的总碳水化合物含量。对于需要计算碳水化合物的人，英国糖尿病协会建议查看包装背面的总碳水化合物信息。

    比较每 100 克的总碳水化合物含量，并根据计划食用的分量计算。“其中糖”可作为另一项指标单独比较。

  • 把减糖百分比当作统一的比较标准

    Tesco、Sainsbury’s 和 Waitrose 的减糖宣传，分别是与各自的标准焗豆比较。这些宣传本身并不能说明某个零售商的产品与另一家相比，碳水化合物或盐含量更低。

    比较不同品牌时，应将每 100 克的碳水化合物和盐含量并列对照。

  • 默认标签上的建议分量就是您的食用分量

    英国糖尿病协会和考文垂与沃里克郡大学医院 NHS 信托指出，标签标注的食用分量可能与实际食用量不同。分量计算有误，也会影响您估算的碳水化合物含量。

    先确定实际要吃多少，再根据每 100 克的碳水化合物含量计算该分量对应的数值。

  • 忽略开罐后的保存问题

    大罐装焗豆可能会有剩余，因此选择包装规格时也要考虑保存说明。

    购买前查看罐身上的说明，并计划好如何保存和食用剩余部分。

不同品牌的焗豆产品有何区别？

以下产品说明了为什么不能只看罐身正面的宣传，还应结合每 100 克的营养成分进行判断。配方和标签可能会调整，购买时请以包装上的最新信息为准。

Heinz

Heinz 无添加糖 Beanz 是一款无添加糖产品。Joybuy 所列的 6 × 415 克组合装，每 100 克含 9.5 克碳水化合物、1.9 克糖和 0.4 克盐。

  • Heinz 标注的半罐建议食用分量含 19.6 克总碳水化合物。
  • Heinz 配料表中含有甜菊糖苷；“无添加糖”宣传不能替代对实际食用分量中碳水化合物含量的检查。

Tesco

Tesco 低糖减盐焗豆是与 Tesco 标准焗豆比较，并非与其他品牌比较。

  • Tesco 表示，这款产品比其标准焗豆少 30% 的糖、少 25% 的盐。
  • 420 克罐装产品每 100 克含 12.5 克碳水化合物和 0.29 克盐；比较不同产品时请参考这些数值。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 低糖减盐焗豆为 400 克罐装，标注的减糖和减盐幅度均以 Sainsbury’s 标准焗豆为比较对象。

  • Sainsbury’s 表示，这款产品比其标准焗豆少 30% 的糖、少 30% 的盐。
  • 标签标注每 100 克含 10.5 克碳水化合物和 0.29 克盐；减糖百分比不代表总碳水化合物含量。

Asda

Asda 减盐无添加糖焗豆为 410 克装，是一款无添加糖产品。

  • Asda 标注每 100 克含 9.9 克碳水化合物、1.5 克糖和 0.34 克盐。
  • 配料中含有甜菊糖苷。Asda 的减糖和减盐宣传，是与相应标准产品比较，并非与其他品牌比较碳水化合物含量。

M&S

M&S 无添加糖焗豆为 390 克装，配料表中含有甜味剂。

  • M&S 标注每 100 克含 11.3 克碳水化合物和 1.2 克糖。
  • 标签还标注每 100 克含 0.43 克盐；购买时请查看罐身上的最新配料和营养信息。

Waitrose

Essential Waitrose 减盐减糖焗豆提供 220 克罐装，适合想比较小包装的消费者。

  • Waitrose 表示，这款产品比 Essential Waitrose 常规焗豆少 30% 的糖、少 30% 的盐。
  • 产品标注每 100 克含 11.9 克碳水化合物和 0.30 克盐；规划食用分量时，请查看罐身上的最新标签。

Joybuy 上的一款低糖焗豆

这款 Branston 组合装焗豆主打减糖减盐。选购前，请将罐身上的最新标签信息与您预计食用的分量进行对照。

Branston 低糖减盐焗豆，4 × 410 克

Branston 低糖减盐焗豆，4 × 410 克

4 × 410 克组合装适合计划分几次食用焗豆的消费者。低糖不等于无糖：请查看罐身上的总碳水化合物含量、配料和保存说明，并结合您的实际食用分量和使用计划进行判断。

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关于低糖焗豆的常见问题

糖尿病患者可以直接选择低糖焗豆吗？

不一定。“低糖”或“无添加糖”的宣传并不能说明您实际食用分量中的总碳水化合物含量。英国糖尿病协会建议，需要计算碳水化合物的人与自己的糖尿病护理团队确认适合个人的做法；规划食用分量时，请参考标签上的总碳水化合物含量。

比较焗豆时应查看标签上的哪些数值？

先比较每 100 克及实际计划食用分量中的总碳水化合物，再查看每 100 克的糖和盐含量、配料及标注的食用份数。英国糖尿病协会说明，包装背面的标签提供了比较食品所需的碳水化合物信息，而且标签建议分量可能与实际食用量不同。

“无添加糖”是否意味着不含糖或甜味剂？

不是。根据各自的标签，本文提到的 Heinz、Asda 和 M&S 无添加糖产品，营养成分表中仍标注含糖，配料表中也含有甜味剂。请同时查看标签的这两部分，并另外核对总碳水化合物含量。

开罐后有剩余焗豆，该如何处理？

请遵循您所开罐产品上的保存说明。如果预计会有剩余，请先查看相关说明，并考虑包装规格是否符合您家中可能食用的分量。