关注低糖标签的消费者
如果你想用原味金枪鱼制作餐食，请核对具体罐装产品标注的糖含量，不要想当然地认为调味或带酱汁的产品配方也一样。Tesco、Princes 和 Sainsbury's 均列出了部分清水浸泡产品的糖含量。
哪些人需要做这些检查？
需要避开其他配料的家庭
如果可以吃鱼，但需要避开其他配料，请检查最新的完整配料表、过敏原声明以及任何预防性提示。配方简单不代表产品一定不含相关过敏原。
注重方便快捷的消费者
如果免沥水罐装或多罐装更方便，请一并核对具体产品的配料、罐装规格、剩余产品的保存说明和糖含量。
选购时要关注什么？
比较糖含量、其他配料和包装规格前，请先确认是否需要避开鱼类本身。
| 关注事项 | 检查内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 鱼类过敏 | 确认食用者是否必须避开鱼类。如果是，请勿选择金枪鱼。 | 如果必须避开鱼类，无论糖含量多低，金枪鱼都不适合；约 42% 的消费者会优先确认食用者是否可以吃鱼。 |
| 具体产品的糖含量 | 查看每 100 g 的糖含量，并留意该数据是否针对沥干后的金枪鱼；同时检查完整配料表。 | 选择原味金枪鱼时，我会查看具体罐装产品的糖含量，而不会根据品牌来推断。约 33% 的消费者会把核对具体产品标签作为首要事项。 |
| 其他配料及标签变更 | 查看最新配料表、特别标示的过敏原以及任何预防性提示，尤其是调味或带酱汁的罐装产品。 | 如果可以吃鱼，但必须避开其他配料，仅凭熟悉的配方不足以判断产品是否适合。约 17% 的消费者会优先查看最新的过敏信息。 |
| 包装规格及剩余产品 | 比较罐装容量以及免沥水或常规款式；按照具体产品的说明冷藏，并在规定时间内食用。 | 如果开罐后可能吃不完，较小的罐装规格或更方便的款式会更合适。在确认过敏原和糖含量后，约 8% 的消费者会优先考虑份量是否合适以及处理是否方便。 |
选购时应避免的误区
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误把低糖当成过敏原说明
无论糖含量是多少，金枪鱼都属于鱼类。英国食品标准局将鱼类列为英国食品过敏原指南所涵盖的过敏原之一。
如果有人必须避开鱼类，请勿为其选择金枪鱼。如果涉及其他过敏情况，请单独核对具体产品的配料和过敏原信息，不要只看营养成分表。
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把一款产品的标签信息套用到整个系列
清水浸泡款、免沥水款、调味款和带酱汁的产品，配方可能各不相同。Tesco 和 Sainsbury's 也提醒消费者，产品信息可能会有变更。
请根据手中产品的完整名称和包装规格，核对对应的糖含量和配料表。
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忽略开罐后的保存说明
不同产品规定的食用期限可能不同：本文提到的 Tesco 清水浸泡款标注开罐后两天内食用，而 Sainsbury's 的 4 × 145 g 多罐装则标注一天内食用。
请选择能在标注期限内吃完的罐装规格，将剩余产品冷藏，并遵循该包装上的转存和储存说明。
如果开罐后无法在规定期限内吃完，较大包装可能会造成浪费。
值得考虑的品牌
以下信息仅适用于列出的具体产品系列，并不代表该品牌旗下的所有罐装金枪鱼。
Tesco
Tesco 清水浸泡金枪鱼块 145 g 是一款原味产品，配料表较为简短。
- Tesco Groceries 列出的配料为鲣鱼和清水，每 100 g 含糖 0 g，配料表中也标明含鱼类。
- Tesco 提醒，配方和过敏原信息可能会有变更。请查看当前包装，不要将此产品页面的信息套用到 Tesco 其他金枪鱼产品上。
Princes
Princes 清水浸泡金枪鱼块为原味款，有多种包装规格可选。
- Princes 列出的配料为金枪鱼和清水；沥干后每 100 g 含糖 0.0 g。
- Joybuy 上的 145 g 罐装产品页面还列出了盐。请核对实物包装上的配料和过敏原信息，不要默认两个页面描述的是完全相同的配方。
John West
John West 既有常规清水浸泡金枪鱼，也有免沥水清水浸泡款。
- John West 列出的指定免沥水产品配料为金枪鱼（90%）、清水和盐，每 100 g 含糖 0 g。
- 这一糖含量数据仅适用于指定的免沥水产品，并不代表 John West 的所有款式。其配料表中含有鱼类。
Sainsbury's
Sainsbury's 清水浸泡金枪鱼块 4 × 145 g 为多罐装选择，配料表较为简短。
- Sainsbury's 列出的配料为鲣鱼和清水，每 100 g 含糖低于 0.5 g。
- 产品页面注明，开罐后须在一天内食用，并提醒消费者留意包装信息，因为配料可能会有变更。
Joybuy 上的清水浸泡金枪鱼
以下原味清水浸泡款和免沥水款提供不同的罐装规格和多罐装选择。购买前请逐一比较具体产品的糖含量、配料和过敏原信息；需要避开鱼类的人都不适合食用这些产品。
图片暂不可用
Morrisons Fad Free 清水浸泡金枪鱼块，6 × 145 g
如果家中会在几餐中分别使用不同罐装产品，这款 6 罐装或许很合适。食用前，请核对当前包装上的糖含量、鱼类声明以及其他过敏原提示。
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John West No Drain 清水浸泡金枪鱼块，3 × 100 g
如果你想省去沥水步骤，可以选择这款产品。商品名称显示为 3 罐装，每罐 100 g；请核对这款具体产品当前的配料、糖含量和过敏原提示，不要仅凭其他免沥水款的信息来判断。
图片暂不可用
Morrisons Fad Free 清水浸泡金枪鱼块，145 g
如果不需要多罐装，单罐 145 g 的规格可能更适合。请查看这款产品的糖含量和完整过敏原信息；开罐后如有剩余，请遵循包装上的说明。
图片暂不可用
John West 清水浸泡金枪鱼块，4 × 125 g
这款常规清水浸泡多罐装包含 4 罐，每罐 125 g。Joybuy 商品页面标注，沥干后每 100 g 含糖 0 g，配料为金枪鱼、清水和盐；请以实物包装为准，核对最新的鱼类声明及其他过敏原提示。
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Topical Sun 清水浸泡金枪鱼块，160 g
这是一款单罐 160 g 的清水浸泡金枪鱼，可以与上方的小规格罐装产品进行比较。如果需要管理的过敏情况涉及大豆或小麦，请特别留意包装上的预防性提示，同时核对鱼类声明。
常见问题
鱼类过敏者可以吃低糖罐装金枪鱼吗？
不可以。金枪鱼属于鱼类，糖含量低或为零都不会改变这一点。英国食品标准局将鱼类列为英国食品过敏原指南所涵盖的过敏原之一。
糖含量低就能排除其他过敏原吗？
不能。糖含量反映的是营养成分，并不能说明产品是否适合过敏人群。请查看具体罐装产品最新的完整配料表、过敏原声明和任何预防性提示，尤其是产品含有调味料或酱汁时。
哪些原味清水浸泡金枪鱼标注的糖含量较低？
Tesco Groceries 标注，其 145 g 清水浸泡金枪鱼块每 100 g 含糖 0 g；Princes 标注，其清水浸泡金枪鱼块沥干后每 100 g 含糖 0.0 g。John West 标注，其指定免沥水清水浸泡产品每 100 g 含糖 0 g；Sainsbury's 则标注，其 4 × 145 g 清水浸泡多罐装每 100 g 含糖低于 0.5 g。请以所购产品包装上的数据为准。
开罐后的金枪鱼可以保存多久？
请遵循具体产品的冷藏和食用期限说明。本文提到的 Tesco 清水浸泡款标注开罐后两天内食用；Sainsbury's 的 4 × 145 g 多罐装则标注一天内食用。如果说明要求将剩余产品转移到其他容器，也请照做。
购买过敏人群食用的产品，只看网上商品页面够吗？
可以先通过商品页面找到想要核对的产品，但食用前一定要查看实物包装。Tesco、Sainsbury's 和 Asda 都提醒消费者，配料或过敏原信息可能会有变更，因此不能用较早的商品页面信息代替当前标签。