谁在挑选蛋白棒？

比较每份脂肪含量的主人

独立包装的蛋白棒可以和其他自助餐零食一起摆放。如果脂肪含量是你的决定因素，请同时查看每 100 g 的标注值，以及宾客实际取用的每根蛋白棒所含的脂肪。

想在甜味零食中补充蛋白质的宾客

对这类宾客来说，蛋白质和糖含量可能比挑选脂肪含量更低的蛋白棒更重要。比较时，请确保查看的是同一口味、同一份量的这三项数据。

需要照顾食物过敏宾客的主人

准备多种口味时，需要逐一核对配料和过敏原信息。请保留包装，方便宾客查看自己所选蛋白棒的相关信息。

应该比较哪些方面？

先以可直接比较的方式查看脂肪含量，再考虑整根蛋白棒的情况，以及宾客在自助餐桌旁需要了解的信息。

关注重点 查看内容 你的需求
脂肪含量 比较具体口味每 100 g 的脂肪含量，再看每根蛋白棒的脂肪含量。Myprotein 标注的 Lean Layered 曲奇面团口味每 100 g 含脂肪 8.1 g，白巧克力覆盆子口味每 100 g 含脂肪 8.6 g；PhD 标注的相关 Smart Bar 口味每根 64 g 含脂肪 8.5–9.2 g。 我想让自助餐上的食物整体脂肪含量更低，因此需要用统一标准比较蛋白棒，而不是只看蛋白质或糖含量宣传。
蛋白质含量与份量 查看每根蛋白棒的蛋白质含量，同时留意蛋白棒的重量和每份脂肪含量。Myprotein 展示的 Lean Layered 营养信息显示，每根 40 g 的蛋白棒含蛋白质 15 g；PhD 标注的相关口味每根 64 g 含蛋白质 21–22 g。 较小的蛋白棒可能更适合自助餐，但我也想知道宾客实际取用的份量含有多少蛋白质。
糖含量宣传 针对所选口味，分别查看糖和脂肪含量。PhD 标注的相关低糖 Smart Bar 每根 64 g 含脂肪 8.5–9.2 g；仅凭低糖宣传，不能说明脂肪含量更低。 如果我因为糖含量而选择某款蛋白棒，仍需要确认它的脂肪含量是否符合我最初的选购目的。
过敏原 阅读每种口味的配料表、过敏原声明和预防性提示。Barebells 表示，其 Vegan Caramel Peanut 蛋白棒含有含麸质的小麦蛋白。这也说明，仅看系列名称并不足以了解过敏原信息。 宾客需要能够确认自己所选蛋白棒的配料，尤其是自助餐桌上摆放了多种口味时。

选购时可能遇到哪些问题？

  • 把高蛋白或低糖等同于低脂

    这些数据反映的是营养成分表中的不同项目。根据 PhD 的信息，其相关 Smart Bar 每根 64 g 含蛋白质 21–22 g，但同时含脂肪 8.5–9.2 g。

    先比较每 100 g 的脂肪含量，再查看计划供应的份量中脂肪和蛋白质各有多少。

  • 把品牌对比当作当前市场平均水平

    Myprotein 将 Lean Layered 与常见蛋白棒进行的对比来自 2022 年 10 月，无法说明你目前正在考虑的每款蛋白棒的脂肪含量。

    请以你正在考虑购买的具体口味的营养成分表为准。

  • 摆出多种口味，却没有提供过敏原信息

    同一系列的不同蛋白棒，配料也可能不同。Barebells 提醒消费者留意其产品中的乳糖，并指出 Vegan Caramel Peanut 蛋白棒含有麸质小麦蛋白。

    供应前请检查每种口味的包装，并将包装或相关配料信息放在方便宾客查看的地方。

  • 只看商品页面，没有确认配送情况

    你选中的多包装商品，未必能在自助餐所需的日期配送到指定邮编地区。

    下单前请确认商品当前是否有货、配送详情、包装数量和保质期。

哪些品牌值得关注？

Myprotein

其 Lean Layered 系列提供具体口味的脂肪含量数据，方便比较不同蛋白棒。

  • Myprotein 标注，Cookie Dough 口味每 100 g 含脂肪 8.1 g，White Chocolate and Raspberry 口味每 100 g 含脂肪 8.6 g。
  • 请查看打算购买的口味和包装上最新的营养成分表，不要将某一口味的数据套用到整个系列。

PhD

其 Smart Bar 系列包含标准份量的蛋白棒，并提供具体口味的营养成分信息。

  • PhD 标注，Chocolate Brownie 口味每根 64 g 含蛋白质 21 g、脂肪 9.2 g；Strawberries and Cream 口味每根 64 g 含蛋白质 22 g、脂肪 8.5 g。
  • 低糖定位并不能说明脂肪含量更低。PhD 还提醒，过量食用可能产生通便作用。

Grenade

Grenade 将 Carb Killa 系列定位为高蛋白、低糖的甜味零食。

  • Grenade 表示，Carb Killa 蛋白棒每根最多含蛋白质 24 g、糖少于 2 g。
  • 这些系列整体数据不能说明某一具体口味的脂肪含量；请单独查看该口味的营养成分表。

Barebells

Barebells 提供多个蛋白棒系列和口味，适合想搭配多种口味的消费者了解。

  • 系列涵盖 Original、Soft 和 Vegan 蛋白棒。
  • Barebells 提醒消费者留意乳糖，并表示其 Vegan Caramel Peanut 蛋白棒含有含麸质的小麦蛋白。请逐一查看各口味的标签。

Tesco

Tesco 的蛋白棒品类提供了在超市选购单根蛋白棒和多包装产品的选择。

  • 该品类包含多个品牌的蛋白棒，购物时可以比较包装规格和口味标签。
  • 商品归入蛋白棒品类，并不代表它的脂肪含量更低；请查看产品自身的营养成分表。

Joybuy 上的蛋白棒

以下 PhD Smart 和 Grenade 商品提供不同口味和包装规格，适合用于自助餐。如果你最关注的是低脂，请先比较具体口味的营养成分表，再作选择。

PhD Smart 巧克力花生酱味蛋白棒，12 × 64 g

PhD Smart 巧克力花生酱味，12 × 64 g

这款 12 根装蛋白棒每根为 64 g，适合想选择蛋白零食的宾客。供应前请查看巧克力花生酱口味的脂肪、蛋白质和过敏原信息。

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Grenade Soft Core 双重巧克力味蛋白棒，12 × 50 g

Grenade Soft Core 双重巧克力味，12 × 50 g

这款产品每根为 50 g，适合纳入自助餐选择。请将双重巧克力口味每 100 g 和每根的脂肪含量与其他选项进行比较，并核对过敏原信息。

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Grenade 奥利奥风味蛋白棒，4 × 60 g

Grenade 奥利奥风味，4 × 60 g

如果你想在自助餐上少摆一些这种口味的蛋白棒，可以选择这款 4 根装。请将脂肪含量与蛋白质和糖含量分开查看，并阅读包装上的过敏原信息。

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Grenade 白巧克力海盐花生味蛋白棒，12 × 60 g

Grenade 白巧克力海盐花生味，12 × 60 g

这款多包装产品包含 12 根蛋白棒，每根 60 g。用于共享自助餐时，请查看具体口味的脂肪含量和配料表；如果有宾客需要避免花生，尤其要留意相关信息。

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Grenade 奥利奥风味蛋白棒，12 × 60 g

Grenade 奥利奥风味，12 × 60 g

这款奥利奥风味蛋白棒为 12 根装，每根 60 g。请将其具体口味的脂肪含量与其他备选产品进行比较，并保留包装，方便宾客查看过敏原信息。

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常见问题

低糖是否意味着蛋白棒脂肪含量更低？

不一定。糖和脂肪在营养成分表中分别列出。例如，PhD 标注的相关 Smart Bar 口味每根 64 g 含脂肪 8.5–9.2 g，因此请查看你打算供应的具体口味的脂肪含量。

不同规格的蛋白棒应该如何比较？

先比较每 100 g 的脂肪含量，了解不同配方之间的差异；再查看每根蛋白棒的脂肪、蛋白质和重量，了解宾客实际取用的份量。请比较具体口味的标签，不要把某一口味的数据套用到整个系列。

混合口味的自助餐应该提供哪些过敏原信息？

请核对每种具体口味的配料、过敏原声明和预防性提示，并保留包装供宾客查看。例如，Barebells 表示其 Vegan Caramel Peanut 蛋白棒含有含麸质的小麦蛋白；“vegan”一词并不能回答宾客关于麸质的问题。

只看商品页面就足以确定自助餐所需数量吗？

不够。决定节礼日自助餐需要购买多少包装之前，请先确认每包数量、商品当前是否有货、配送资格和保质期。