想减少脂肪摄入的电视晚餐消费者
如果你打算在晚餐时把薯片当作配菜或分享零食，最好比较具体产品，不要因为品牌熟悉，就认定它一定有低脂选择。
哪些人会比较这些薯片？
会比较营养标签的消费者
低脂声明只说明了选择时的一个方面。结合营养标签上的脂肪、盐和热量，以及你计划食用的分量，才能更全面地评估产品。
为有饮食要求的家庭成员挑选产品
口味和饮食适用性可能与脂肪含量同样重要。请查看具体包装上的配料表、过敏原说明和适用性声明。
选购时要比较包装上的哪些信息？
先比较每 100g 的数据，再查看你可能会搭配晚餐食用的分量。英国食品标准局表示，如果包装提供红绿灯营养标签，可以帮助消费者快速比较脂肪、饱和脂肪、糖和盐的含量。
| 比较要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 脂肪含量对比 | 查看每 100g 的脂肪含量，以及任何对比声明的具体措辞。Walkers 标注 Oven Baked 海盐味每 100g 含脂肪 13g；Tyrrells 的扁豆薯片减脂声明，则以 2021 年 3 月评测的普通马铃薯薯片平均值为比较基准。 | 我想选择有明确对比依据的产品，而不是根据“烘焙”或“扁豆”等字眼推测脂肪含量。 |
| 盐和热量 | 在同一款产品的标签上，同时查看盐、热量和脂肪含量。Tyrrells 的甜辣椒与红椒味扁豆薯片虽然宣称脂肪含量较低，但每 100g 含盐 2.1g。 | 如果薯片要搭配主菜或酱汁，我想了解整份食物会为这顿饭增加多少营养成分。 |
| 食用分量 | 先用每 100g 的数据比较不同产品，再查看袋装重量和每份营养数据，判断自己准备食用多少。 | 单人装薯片搭配晚餐可能更方便；如果是分享装，我需要决定拿出多少。 |
| 口味和过敏原 | 查看具体口味的配料表和过敏原说明，多口味组合装中的每款也要分别确认。Walkers 的 Oven Baked 奶酪洋葱味含有乳制品成分。 | 和我一起用餐的人可能有特定口味或饮食要求，因此不能用其他口味的标签信息代替。 |
哪些细节容易被忽略？
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把“淡盐味”误认为“低脂”
这两个说法描述的是不同特点：KETTLE Chips 淡盐味薯片每 100g 含脂肪 29.5g，而 Walkers Oven Baked 海盐味每 100g 含脂肪 13g。
如果你在意减脂，应比较脂肪数据，并查看针对具体产品的对比声明，不要只看口味名称或烹制方式。
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只看低脂声明
Tyrrells 甜辣椒与红椒味扁豆薯片宣称脂肪含量比普通马铃薯薯片低 30%，但每 100g 也含盐 2.1g。
请同时查看同一标签上的盐、饱和脂肪和热量，尤其是打算搭配主菜或酱汁食用时。
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根据每份数据比较不同规格的包装
每份营养数据取决于每份的重量，因此，单看这一数据无法判断两款规格不同的产品哪一款每 100g 脂肪或盐含量更低。
先比较每 100g 的数据，再根据包装重量或标注的每份分量决定实际食用量。
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把一种口味的过敏原信息套用到其他口味
同一系列不同口味的配料可能不同。Walkers Oven Baked 奶酪洋葱味含有乳制品成分，因此不能用其他 Oven Baked 口味的信息代替这款产品的标签。
请逐一查看各口味的配料和过敏原信息，包括组合装中的每种口味。
哪些品牌系列值得关注？
以下产品示例说明，与品牌名称相比，具体系列和口味更值得关注。
Walkers
Walkers 表示，其 Oven Baked 系列的脂肪含量比普通马铃薯薯片低 50%。Oven Baked 海盐味每 100g 含脂肪 13g、盐 0.85g。
- 海盐味标注了明确的对比信息和每 100g 脂肪含量，方便评估。
- 请留意口味：Oven Baked 奶酪洋葱味含有乳制品成分。
Tyrrells
Tyrrells 表示，其扁豆薯片的脂肪含量比普通马铃薯薯片低 30%，比较基准为 2021 年 3 月评测产品的平均值。
- 甜辣椒与红椒味扁豆薯片每 100g 含脂肪 19g。
- 该口味每 100g 还含盐 2.1g；这项标注了日期的对比，并不代表它比目前所有薯片都低脂。
KETTLE Chips
KETTLE Chips 标注其淡盐味马铃薯薯片不含麸质，适合纯素和素食者食用。
- 产品明确标注了饮食适用性，每 100g 含盐 0.7g。
- 产品每 100g 含脂肪 29.5g；“淡盐味”并不代表低脂。
Seabrook
Seabrook 标注其海盐味马铃薯薯片不含麸质，适合素食者和纯素者食用。
- 海盐味产品提供每 100g 营养数据，方便比较。
- 产品每 100g 含脂肪 30.4g、盐 1.3g；应根据其明确标注的特点来选择，不要把它当作低脂产品。
McCoy's
McCoy's 盐味薯片采用波浪纹切片，并提供每 100g 营养信息。
- 标签上的数据可用于和其他具体产品进行比较。
- 产品每 100g 含脂肪 32g，并标注可能含有乳制品、大豆、麸质和芥末。
REAL Hand Cooked Crisps
REAL 将自己介绍为英国本土生产、家族经营的手工烹制薯片品牌。
- 如果你想搭配手工烹制风格的薯片，这个系列可能值得关注。
- 如果想选低脂产品，请查看具体 REAL 产品的营养成分表和对比声明。
Joybuy 上值得考虑的薯片
以下选项包括适合分享的 PopChips 袋装和组合装，以及适合搭配电视晚餐的 Walkers Oven Baked 多袋装。选购前，请比较具体口味的营养和配料信息。
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PopChips 酸奶油洋葱味 85g
这款 85g 袋装薯片可以搭配电视晚餐，也适合与人分享。请查看标签上的每 100g 脂肪和盐含量；如果你需要留意乳制品或大豆，也请阅读配料表。
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PopChips 酸奶油洋葱味 5 袋装 × 17g
独立的 17g 小袋方便搭配每餐，每次取出一袋即可。请将包装上的每 100g 营养数据与其他口味进行比较，并查看过敏原说明。
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Walkers Oven Baked 混合口味 6 袋装 × 22g
独立小袋包含不同口味，可搭配电视晚餐食用。请分别查看每种口味的营养数据和配料，不要把一种口味的信息套用到整包产品上。
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Walkers Oven Baked 奶酪洋葱味 6 袋装 × 22g
独立的 22g 小袋可以搭配晚餐食用。Walkers 表示，Oven Baked 奶酪洋葱味薯片的脂肪含量比普通马铃薯薯片低 50%；其配料中含有乳制品。请查看包装上的完整营养和过敏原信息。
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PopChips 海盐醋味 85g
这款 85g 袋装薯片适合搭配电视晚餐分享食用。请在标签上分别查看脂肪和盐含量，并确认该口味的过敏原说明。
关于低脂薯片的常见问题
标注低脂，就代表薯片盐含量或热量更低吗？
不一定。请在具体产品包装上分别比较这些数据。Tyrrells 表示，其扁豆薯片的脂肪含量比 2021 年 3 月评测的普通马铃薯薯片平均值低 30%；但其甜辣椒与红椒味产品每 100g 含盐 2.1g。英国食品标准局表示，如果包装提供红绿灯营养标签，可以帮助消费者比较脂肪、饱和脂肪、糖和盐的含量。
比较薯片时，应该看每袋含量还是每 100g 的数据？
比较不同规格的产品时，先看每 100g 的数据，再根据包装重量或每份数据，判断自己计划搭配晚餐食用多少。例如，Walkers Oven Baked 海盐味每 100g 含脂肪 13g；这个数据反映的是产品本身，并不代表任何分量都含有相同的脂肪总量。
所有 Walkers Oven Baked 口味都适合相同的饮食需求吗？
不一定。请查看每种口味的配料和过敏原说明。Walkers Oven Baked 奶酪洋葱味含有乳制品成分，因此不能用海盐味的信息来判断奶酪洋葱味产品是否适合你。