接待不同需求客人的房东
准备少量普通和风味调饮饮料，客人既可以直接饮用，也可以调制混合饮品，不必假设每个人都会自带或使用烈酒。
这些饮品是为哪些客人准备的？
度假小屋的饮品选择需要照顾到对酒精有不同需求的客人，而不只是喜欢用烈酒调饮的人。
完全避免饮酒的客人
与清淡型或低热量标签相比，提供一种可单独饮用的软饮更重要。Drinkaware 提醒，标注为无酒精的产品也可能含有少量酒精。因此，如果客人必须完全避免酒精，在提供烈酒替代品前，请先核对具体产品的标签。
希望减少饮酒的客人
单独饮用调饮饮料，或搭配经过核实的低酒精或无酒精替代品，都能为客人提供更多选择。但添加饮品的 ABV 仍然重要；只更换调饮饮料，并不会降低标准酒精度烈酒中的酒精含量。
备货前应检查哪些方面？
先确定客人无需添加其他饮品就能喝什么，再根据预计的团体饮用情况选择口味和包装规格。
| 考虑重点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 酒精含量 | 核对任何与调饮饮料搭配的烈酒替代品或其他饮品所标注的 ABV。如果需要完全避免酒精，请查看具体产品标签，不要只凭“无酒精”这一描述判断；Drinkaware 指出，这类产品可能含有少量酒精。 | 我希望客人可以选择不添加烈酒的软饮。如果也提供无酒精替代品，那么在推荐给需要完全避免酒精的客人之前，我需要先核对产品标签。 |
| 口味选择 | 除了普通款，还可以考虑经典款汤力水和一种不同风味，例如风味汤力水或姜汁汽水。制造商的搭配建议只适用于其提到的特定组合，并不代表适合所有替代品。 | 有些客人可能喜欢单独喝苏打水；另一些客人则可能想尝试汤力水或姜汁汽水的风味，但不想饮用标准酒精度的酒。 |
| 热量与配料 | 对照具体包装上的营养成分和配料表。清淡型、纤细型或低热量描述针对的是调饮饮料本身，并不能说明添加烈酒后的成品饮料 ABV。 | 我希望客人能够分清低热量调饮饮料和低酒精饮品，并能查看所选产品的配料信息。 |
| 包装规格 | 根据预计用量选择罐装或大瓶装。文中引用的 Tesco Groceries 商品页面显示，汤力水和苏打水系列均有 12 × 150 ml 的 Schweppes Slimline 罐装，以及 1 L 瓶装。 | 如果入住时间较短、客人偏好各不相同，我会优先选择单罐装。预计一群人会喝完时，大瓶装则更合适。 |
常见备货误区
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把“清淡型”或“纤细型”误认为低酒精
低热量汤力水仍然可以与标准酒精度的烈酒混合。调饮饮料的标签无法说明成品饮料的 ABV。
介绍时应按口味和标签标注的特点描述每种调饮饮料，并核实客人可能添加的饮品 ABV。
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认为所有无酒精替代品都适合需要完全戒酒的人
Drinkaware 说明，标注为无酒精的饮品可能含有少量酒精。对于必须完全避免酒精的客人来说，这一区别十分重要。
应提供一种可单独饮用的软饮；如果要为此类客人提供替代品，请先核对具体产品标注的 ABV。
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每种口味都开大瓶装
如果短期入住的客人口味各不相同，较少人选择的口味可能会在开瓶后剩下。
预计一群人会喝完的调饮饮料可以选大瓶装；偶尔饮用或需要多种选择时，则可以考虑罐装。
开封后只喝了一部分的饮料，客人离开时可能已经没了气，房东只能将其倒掉。
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未核实许可要求，就把含酒精饮品作为入住欢迎礼
许可要求取决于房屋所在的英国地区，以及提供酒精饮品的方式。GOV.UK 指南称，在英格兰和威尔士销售或供应酒精饮品需要许可证或其他授权；苏格兰相关指南则将供应酒精饮品（即使免费）列为需要许可的活动。根据 nibusinessinfo.co.uk，北爱尔兰对销售酒精饮品的企业另有规定。
在提供含酒精饮品（包括将其放入欢迎礼包）之前，请向房屋所在地的许可主管部门或相关许可机构咨询该安排应如何处理。
值得考虑的品牌系列
以下系列展示了不同口味和包装规格的调饮饮料；这里提到某个品牌，并不代表某家度假小屋一定能买到其产品。
Fever-Tree
该品牌的汤力水系列包含经典款和风味清淡款，适合想提供多种汤力水口味的房东考虑。
- Fever-Tree 表示，其 Refreshingly Light Premium Indian Tonic 的热量比常规 Premium Indian Tonic 低 50%；此外，该品牌另称，清淡型接骨木花汤力水的热量比常规接骨木花款低 47%。
- 这些品牌对比针对的是调饮饮料本身，并未说明添加到饮品中的酒精会产生怎样的 ABV。
Schweppes
汤力水、纤细型汤力水和苏打水，能为需要同时提供普通饮品与汤力水饮品的度假小屋带来熟悉的选择。
- Tesco Groceries 上架了 1 L 瓶装和 12 × 150 ml 罐装的 Schweppes Slimline Tonic Water，以及 1 L 瓶装的 Schweppes Soda Water。
- “纤细型”描述的不是添加烈酒后成品饮料的酒精含量。
Fentimans
其风味汤力水和姜汁汽水，为想尝试更特别的软饮或调饮饮料的客人提供了更多选择。
- Fentimans 建议将 Pink Grapefruit Tonic Water、Connoisseurs Tonic Water 和 Pink Ginger Ginger Ale 与 Three Spirit Social Elixir 搭配饮用。
- 这是该品牌针对一款特定替代品给出的建议，并不代表了解每位客人的口味，也不适用于所有无酒精产品。
Britvic Mixers
经典款和无糖印度汤力水罐装，适合需要分次取用饮品的客人。
- Britvic 于 2023 年 9 月宣布推出经典款和无糖款印度汤力水，每包 6 罐，每罐 330 ml。
- 在根据这种包装规格规划度假小屋的饮品选择前，请先查看当前包装和零售商商品页面。
Tesco
该品牌的自有品牌汤力水系列包含普通款和风味低热量款。
- 文中引用的 Tesco Groceries 商品页面列有 1 L 印度汤力水和低热量印度汤力水，并提供青柠口味。
- 请查看具体口味的标签，了解配料和营养信息，不要认为整个系列的产品都可以互换。
Joybuy 调饮饮料选择
以下汤力水和姜汁汽水口味各异，并采用分量包装，适合度假小屋备货。它们只是调饮饮料的选择，并不意味着调制后的饮品属于低酒精饮品，或适合需要完全避免酒精的人饮用。
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Schweppes Slimline Tonic Water 12 × 150 ml
单罐装汤力水适合入住时间较短、客人可能想分开取用而不是开启一整瓶的场合。请查看包装标签；在将调制好的饮品描述为低酒精饮品前，也请核对添加饮品的 ABV。
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Fever-Tree Refreshingly Light Mediterranean Tonic Water 8 × 150 ml
这款地中海风味汤力水采用单罐包装，为客人提供不同口味的选择。“清淡型”描述的是调饮饮料本身，不代表添加饮品的酒精含量；如果客人需要完全避免酒精，请核对具体产品标签。
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Fever-Tree Naturally Light Tonic Water 8 × 150 ml
这款汤力水采用单罐包装，适合偏爱经典汤力水风味的客人。请查看具体包装上的配料和营养信息，并另行确认添加饮品的 ABV。
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Fever-Tree Refreshingly Light Ginger Ale 8 × 150 ml
姜汁汽水为客人提供了汤力水以外的口味选择，并采用单罐包装，方便分次饮用。请查看产品标签，了解具体特点；“清淡型”描述并不能说明混合饮品的 ABV。
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Canada Dry Ginger Ale Mini 12 × 150 ml
这款姜汁汽水是另一种分量包装选择，既可单独饮用，也可用于调饮。比较它与其他饮品的能量值前，请先查看当前包装；如果要为需要完全避免酒精的客人提供饮品，也请核对标签。
关于度假小屋调饮饮料的常见问题
纤细型调饮饮料能让饮品变成低酒精饮品吗？
不能。“纤细型”或“低热量”描述的是调饮饮料本身；成品饮料的酒精含量还取决于添加了什么。请分别核对任何烈酒或替代品标注的 ABV。
标注为无酒精的饮品也可能含有酒精吗？
可能。Drinkaware 说明，标注为无酒精的产品可能含有少量酒精。如果客人必须完全避免酒精，请核对具体产品标注的 ABV，不要只凭产品类别名称判断。
怎样搭配调饮饮料，才能照顾到不同的度假小屋客人？
先准备一种普通软饮、一款经典汤力水，再搭配另一种口味，例如姜汁汽水；如果客人看重低热量选项，也可以再加一款低热量汤力水。偶尔饮用或偏好多样时可选罐装；预计一群人会喝完时则可选大瓶装。
度假小屋除了调饮饮料，还需要提供无酒精烈酒吗？
烈酒替代品是可选的补充，不能取代可单独饮用的软饮。提供前请核对其标注的 ABV、配料和过敏原信息，尤其是客人需要完全避免酒精时。
房东可以在欢迎礼包中放入含酒精饮品吗？
供应酒精饮品前，请先核实房屋所在地的许可要求，以及拟采用的供应方式。GOV.UK 指出，在英格兰和威尔士销售或供应酒精饮品需要许可证或其他授权；苏格兰相关指南则将供应酒精饮品（即使免费）列为需要许可的活动。根据 nibusinessinfo.co.uk，北爱尔兰对销售酒精饮品的企业另有规定；请就房屋的具体情况咨询相关许可主管部门或机构。