这类选择适合哪些人？

关注上午加餐营养的人

如果你除了蛋白质，也会留意脂肪和千卡数，就要比较自己实际会吃的整根蛋白棒。大规格产品的蛋白质可能更多，但同时也可能摄入更多脂肪和能量。

想换掉日常甜食的人

巧克力风味蛋白棒或许适合茶歇时享用，但低糖宣传并不能说明蛋白棒的脂肪含量。决定购买前，请确认具体口味和每份规格。

仔细查看配料表的人

如果你在意过敏原、是否适合素食者，或对甜味剂的耐受情况，请查看具体口味的产品信息。配料和提示信息都应纳入选购考量，而不是事后才留意。

应该比较哪些方面？

先确定茶歇时实际会吃多少，再比较整根蛋白棒的营养数据。如果不同产品的规格不同，也可以参考每 100 g 的营养数据进行辅助比较。

关注重点 查看内容 结合自身需求
脂肪和能量 查看整根蛋白棒的脂肪克数和能量千卡数，同时留意产品重量：Myprotein 英国官网显示，40 g 的 Lean Layered 白巧克力覆盆子味蛋白棒含脂肪 3.4 g、能量 138 kcal；PhD 则显示，64 g 的 Smart Bar 巧克力布朗尼味蛋白棒含脂肪 9.2 g、能量 250 kcal。 我想选一份适合上午加餐的蛋白棒，其整根的脂肪和能量数据符合我的需求，也不必再把大规格蛋白棒分开计算。
蛋白质和份量 比较每根的蛋白质含量时，也要考虑蛋白棒的重量和脂肪含量。同款 Myprotein 英国蛋白棒每根重 40 g，含蛋白质 15 g；PhD 巧克力布朗尼味每根重 64 g，含蛋白质 21 g。 如果是日常茶歇，我可能更喜欢份量小一些的选择，即使另一款蛋白质含量更高。如果我更看重每根的蛋白质含量，也可以权衡一下较大的份量是否适合自己。
糖和甜味剂 糖含量和脂肪含量要分开查看。请阅读配料表和食用提示；PhD 提醒，过量食用其 Smart Bar 可能会产生通便作用。 我希望选择低糖产品，但也不能因此忽略脂肪含量，或忽视与我的食用方式有关的提示。
配料和适用性 查看具体口味的配料、特别标注的过敏原、预防性提示和饮食适用说明。英国食品标准局指出，英国预包装食品中含有的过敏原必须在配料表中突出标示。 如果我需要避开某种配料或遵循素食饮食，就要查看实际购买的蛋白棒及包装信息，而不能只参考品牌的笼统宣传。

常见选购误区

  • 把低糖等同于低脂

    糖和脂肪是营养成分表中的不同指标。根据 PhD 的数据，64 g 的 Smart Bar 巧克力布朗尼味每根含脂肪 9.2 g，因此，即使它主打低糖，也不能回答你对低脂产品的需求。

    请比较具体整根产品的脂肪、千卡数、蛋白质、糖和重量。

  • 只比较蛋白质含量，却忽略份量

    Myprotein 英国 Lean Layered 白巧克力覆盆子味蛋白棒的数据以 40 g 产品为准；PhD Smart Bar 巧克力布朗尼味的数据则以 64 g 产品为准。只比较每根蛋白质含量，会忽略两者份量不同这一点。

    先决定哪种份量适合你的茶歇，再比较整根产品的数据。如果还想按相同重量比较产品，也可以参考每 100 g 的数值。

  • 忽略食用提示

    PhD 提醒，过量食用其 Smart Bar 可能会产生通便作用。如果你考虑在短时间内食用多根，这一点尤其值得留意。

    请阅读具体产品的配料和提示信息；如果打算经常选择含甜味剂的蛋白棒，更要仔细查看。

  • 认为所有口味的配料都一样

    Barebells 英国官网列出了不同口味各自的过敏原：榛果牛轧糖味蛋白棒含有牛奶、榛子和大豆，并附有额外的预防性提示。对于需要留意配料的人来说，只看品牌层面的介绍并不足够。

    请查看具体口味和包装上的标签。英国食品标准局指出，英国预包装食品中含有的过敏原必须在配料表中突出标示。

值得关注的品牌

以下品牌提供不同类型的蛋白棒，但仅凭品牌名称，无法判断某款产品是否符合低脂需求。

Myprotein

如果你首先关注每根蛋白棒的脂肪含量，可以看看 Myprotein 的 Lean Layered 系列。

  • Myprotein 英国官网显示，40 g 的 Lean Layered 白巧克力覆盆子味蛋白棒每根含脂肪 3.4 g、能量 138 kcal、蛋白质 15 g。
  • 选购前请查看具体口味的配料、饮食适用性和食用建议。

PhD

对于考虑选择较大份量作为茶歇的消费者，PhD 的标准规格 Smart Bar 可作为一款高蛋白对比选项。

  • PhD 显示，64 g 的巧克力布朗尼味 Smart Bar 每根含蛋白质 21 g。
  • 这款巧克力布朗尼味蛋白棒每根还含脂肪 9.2 g、能量 250 kcal；PhD 提醒，过量食用可能会产生通便作用。

Grenade

Grenade 提供巧克力风味蛋白棒，其中包括 Soft Core 系列口味。

  • Grenade 表示，其 OREO 蛋白棒含蛋白质 21 g。
  • 高蛋白或低糖宣传并不能说明脂肪含量较低。请查看具体口味标签上的脂肪和千卡数。

Barebells

Barebells 英国官网提供经典、柔软和纯素等不同类型的蛋白棒。

  • 该品牌主打蛋白质含量高且不额外添加糖的蛋白棒。
  • 请查看每根蛋白棒的脂肪含量和具体口味的配料。Barebells 英国官网指出，其榛果牛轧糖味蛋白棒含有牛奶、榛子和大豆，而纯素焦糖花生味蛋白棒含有小麦蛋白。

Quest

Quest 介绍的蛋白棒系列中，有些产品每根蛋白质含量最高可达 21 g，并使用糖醇。

  • Quest 表示，每个人对糖醇的耐受程度可能不同，这也提醒消费者留意配料和提示信息。
  • Quest 美国系列的产品信息不能代替英国包装上的营养或过敏原标签。请查看实际向你销售的具体产品信息。

Joybuy 上的 Grenade 蛋白棒

以下 3 款 Grenade Soft Core 口味均为 50 g 规格，适合作为茶歇选择。如果你主要关注低脂，请比较每根完整蛋白棒的营养信息，不要想当然地认为蛋白棒就是低脂产品。

Grenade Soft Core 双重巧克力味蛋白棒，12 根装，每根 50 g

Grenade Soft Core 双重巧克力味蛋白棒，12 × 50 g

上午茶歇时，可以比较整根 50 g 双重巧克力味蛋白棒的脂肪、千卡数和蛋白质含量。如果配料或过敏原信息会影响你的选择，请查看这一口味的相关说明。

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Grenade Soft Core 金焦糖味蛋白棒，12 根装，每根 50 g

Grenade Soft Core 金焦糖味蛋白棒，12 × 50 g

金焦糖味也是一款 50 g 规格的产品，可以根据你的低脂需求进行比较。请查看整根蛋白棒的营养成分表，以及该口味对应的配料和过敏原提示，不要直接套用其他口味的数据。

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Grenade Soft Core 花生酱味蛋白棒，12 根装，每根 50 g

Grenade Soft Core 花生酱味蛋白棒，12 × 50 g

如果你想在茶歇时尝试花生酱味，请一并查看整根 50 g 蛋白棒的脂肪、千卡数和蛋白质含量。购买前请阅读该口味的配料和过敏原信息，尤其是需要避开花生时。

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关于蛋白棒的常见问题

低糖是否代表蛋白棒的脂肪含量更低？

不是。糖和脂肪需要分别查看营养成分表。如果你想选一款低脂的上午加餐，应比较整根蛋白棒的脂肪、千卡数、蛋白质和重量，而不要只看低糖宣传。

比较蛋白棒时，应该看每根还是每 100 g 的数据？

如果你打算茶歇时吃一整根，可以先看每根的数据，因为这反映了实际摄入量。不同产品规格不同时，每 100 g 的数据则可以帮助你按相同重量进行比较。例如，Myprotein 英国的 Lean Layered 白巧克力覆盆子味蛋白棒重 40 g，而 PhD 的 Smart Bar 巧克力布朗尼味重 64 g。

如果我有食物过敏，应该查看哪些信息？

请查看具体口味和包装上的配料表，以及任何预防性过敏原提示。英国食品标准局指出，英国预包装食品必须标注配料表，并在配料表中每次出现产品所含过敏原时突出标示。

为什么蛋白棒会标注可能产生通便作用的提示？

有些添加甜味剂的蛋白棒会提示不要过量食用。PhD 提醒，过量食用其 Smart Bar 可能会产生通便作用。因此，请阅读具体产品上的提示，尤其是当你考虑一次食用不止一份时。

低脂蛋白棒一定适合素食者或纯素者吗？

不一定，脂肪含量并不能说明产品是否适合特定饮食。请查看具体产品的配料表和饮食适用说明；即使是纯素产品，也要单独检查过敏原。例如，Barebells 英国官网表示，其纯素焦糖花生味蛋白棒含有小麦蛋白。