需要查看盐含量标签的人
为需要低盐饮食的长者或照护者选购时，应查看具体罐头的盐含量，而不是根据对罐头水果这一品类的印象来判断。先比较不同产品每 100g 的含量，再确认实际食用份量中的盐含量。
哪些人需要关注这类选择
照护食量较小的长者的人
罐头水果方便储存和食用，但如果长者食量很小或出现非自主体重下降，就不应以水果代替一顿有营养的正餐。Age UK 建议在餐食中加入蛋白质；如果进食或体重问题持续存在，请咨询医护专业人士。
需要核对药物的人
为正在服药的人挑选水果时，应检查水果种类及浸泡液。NHS 特别建议服用氯吡格雷期间避免饮用葡萄柚汁；如担心其他潜在相互作用，可咨询药剂师或处方医生。
购买时要检查什么
先查看配料表和营养成分表，再根据家庭实际食用量选择合适的份量，并遵循包装上的储存说明。NHS 建议选择以天然果汁或水为浸泡液、未额外添加糖或盐的罐头水果。
| 关注点 | 检查内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 盐和添加糖 | 查看配料和浸泡液；比较每 100g 和每份的盐含量，同时留意糖含量。 | 如果我选购食品是为了减少盐的摄入，就需要了解这罐水果的具体成分，而不能只看“果汁浸泡”这类字样。约 28% 的消费者最关注盐和添加糖是否符合需求。 |
| 搭配水果的食物 | 考虑食用者的食欲和饮食建议，并计划好要搭配哪些有营养的食物。 | 如果长者食量很小或出现非自主体重下降，我不希望水果代替正餐。约 22% 的消费者最关注摄入量是否充足。 |
| 份量和剩余水果 | 比较罐头容量、标注的沥干重量、建议份数，以及开罐后水果的储存说明。 | 对于小家庭来说，我需要选择能吃完，或能按说明妥善储存的罐头。约 22% 的消费者最关注份量是否容易管理。 |
| 是否方便食用 | 查看水果的切块形式和是否有果核碎片警示；如有咀嚼或吞咽方面的个别建议，请遵照执行。 | 如果备餐或咀嚼有困难，我需要选择适合对方安全食用的水果。约 17% 的消费者最关注这一点。 |
| 与药物是否相容 | 检查水果或浸泡液中是否含有葡萄柚；如可能存在相互作用，请咨询药剂师或处方医生。 | 如果我为正在服药的人选购，就需要排除不适合的葡萄柚产品。约 11% 的消费者会优先核对这一点。 |
标注“果汁浸泡”并不代表无糖。举例来说，Tesco Groceries 标注其 Tesco 桃片果汁罐头每 100g 含糖 9.7g、含盐 0.03g；Sainsbury’s 标注其桃片果汁罐头每 100g 含糖 11.0g、含盐低于 0.01g。这是两款不同的产品，请根据具体标签比较对食用者有用的信息，不要将其中任何一款的数据视为所有罐头水果的典型水平。
常见选购误区
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以为所有罐头的盐含量都一样
这里提到的产品，盐含量各不相同。Tesco Groceries 标注其果汁桃片每 100g 含盐 0.03g，而 Sainsbury’s 标注其果汁桃片每 100g 含盐低于 0.01g。
请查看当前产品包装上每 100g 和每份的盐含量；如果需要遵循个别饮食建议，更要仔细核对。
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把“果汁浸泡”理解为“无糖”
水果和果汁都含有糖。如果有人食欲不佳或正在非自主减重，一份水果也无法提供一顿饭所需的全部营养。
查看罐头上的糖含量和配料，并将水果与其他合适的食物搭配食用，不要用水果代替正餐。Age UK 建议在餐食中加入蛋白质。
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开罐后剩下的水果吃不完
一罐水果可能包含多份，因此需要提前考虑如何处理剩余部分。不同产品的储存期限可能有所不同。
比较水果总量和实际可能的食用份量。开罐后，请按照该产品的说明转移、冷藏并及时食用剩余水果。
超过包装标注的开罐后食用期限，剩余水果可能需要丢弃。
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忽略水果或果汁中的葡萄柚
即使产品仅笼统标注为“果汁浸泡水果”，其中也可能含有葡萄柚。NHS 建议服用氯吡格雷期间避免饮用葡萄柚汁，因为它可能降低药效。
水果和浸泡液都要检查。如果对方正在服用氯吡格雷，或可能存在其他药物相互作用，请先咨询药剂师或处方医生，再决定是否食用含葡萄柚的产品。
可对比的罐头水果品牌
请比较具体产品的配方和包装标签，不要以为同一品牌的所有产品在盐含量、糖含量或储存说明方面都相同。
Tesco
Tesco 自有品牌产品包括果汁桃片和果汁葡萄柚瓣。
- Tesco Groceries 标注其果汁桃片每 100g 含盐 0.03g、含糖 9.7g，可据此与其他罐头进行对比。
- 其葡萄柚产品含葡萄柚汁。如果要为正在服用相关药物的人选购，请先确认是否会与药物相互作用。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 自有品牌果汁桃片，净含量为 411g。
- Sainsbury’s 标注这款产品每 100g 含盐低于 0.01g、含糖 11.0g、含膳食纤维 0.9g。
- 请查看当前包装上的果核警示和开罐后储存说明；如果供有进食困难的人食用，尤其要留意这些信息。
Princes
Princes 提供果汁桃片，另有一款以淡糖浆浸泡的什锦水果。
- Princes 标注其果汁桃片每 100g 含盐低于 0.01g、含糖 11.8g。
- 其淡糖浆什锦水果配料中含糖，每 100g 含糖 15.0g。这两组数据对应的是不同水果和配方，并非严格控制条件下的果汁与糖浆对比。
Del Monte
Del Monte 提供多款果汁浸泡水果，包括桃片，以及下方展示的菠萝和梨产品。
- Sainsbury’s 标注 Del Monte 果汁桃片的罐头净含量为 415g，沥干重量为 250g，说明区分净含量和沥干重量很有必要。
- 不同水果和产品的浸泡液及标签信息可能有所不同。请核对具体产品，不要把桃片的信息套用到 Del Monte 的其他罐头上。
Joybuy 罐头水果精选
以下是果汁浸泡的菠萝、梨和桃罐头，可作为比较低盐水果选择时的参考。请根据食用者的饮食需求核对每款产品当前的包装信息，包括每份盐含量、配料和剩余水果的储存说明。
图片暂不可用
Del Monte 果汁菠萝片 435g
如果菠萝片的形态适合食用者，可以考虑这款产品。罐头标注净含量为 435g；规划食用份量时，请查看当前包装上的沥干重量和每份盐含量，并遵循开罐后的储存说明。
图片暂不可用
Del Monte 果汁梨半片 415g
梨半片与水果片或水果块的形态不同；食用前可以考虑是否需要再切小。罐头标注净含量为 415g。请查看当前标签上的每份盐含量、沥干重量和开罐后储存说明。
图片暂不可用
Princes 果汁菠萝块 432g
这款菠萝块适合希望水果已切成小块的家庭，前提是食用者能够安全地咀嚼这种质地。罐头标注净含量为 432g；请比较其每 100g 和每份的盐含量与其他选择，并提前安排好剩余水果的储存方式。
图片暂不可用
Morrisons 果汁桃片 220g
如果小罐装更符合家庭的食用份量，可以考虑这款 220g 罐头。如需精确比较，请查看当前标签上的盐含量数值；食用时也要留意包装上关于桃核碎片的警示。
罐头水果常见问题
罐头水果算在每日 5 份蔬果摄入量中吗？
算。NHS 的每日 5 份蔬果指南将罐头水果也计算在内，并建议选择以天然果汁或水为浸泡液、未额外添加糖或盐的产品。请根据实际食用的水果量计算，不要直接把整罐都算作一份。
果汁浸泡的罐头水果是无糖的吗？
不是。即使没有额外添加糖，水果和果汁本身也含有糖。请查看具体产品的配料表和每 100g 含糖量：Tesco Groceries 标注其果汁桃片每 100g 含糖 9.7g，而 Princes 标注其果汁桃片每 100g 含糖 11.8g。
开罐后剩下的水果应该如何保存？
按照该产品的说明，将未吃完的水果转移到合适的容器中冷藏，并在包装标注的期限内食用。不要认为所有罐头的开罐后保存期限都一样。
长者食欲不佳时，罐头水果能代替正餐吗？
不能。罐头水果可以作为餐食或加餐的一部分，但单靠水果无法替代一顿营养完整的饭。Age UK 建议在餐食中加入蛋白质；如果长者出现非自主体重下降或进食困难，请寻求专业建议。
如果罐头里有葡萄柚，而食用者正在服药，该怎么办？
如果可能与葡萄柚发生相互作用，请先咨询药剂师或处方医生，再决定是否食用。NHS 建议服用氯吡格雷期间避免饮用葡萄柚汁，因为它可能降低药效；除了水果本身，也要检查浸泡液。