适合哪些人？

关注盐摄入的备餐人士

如果要为多人准备餐食，除了比较每 100g 的盐含量，也要查看计划食用份量中的盐含量。酱料和其他配料都会影响整道餐食的盐含量，不能只看意面本身。

想快速开餐的露营者和摊位帮手

烹饪时间有限时，罐装食品或可微波加热的袋装食品可能更合适。请查看加热方法、过敏原信息，以及开封后剩余食品的储存说明。

负责多人供餐的厨师

原味意面方便将意面和酱料分开分装，满足不同口味。提前安排好烹饪设备，并留意所添加的每种配料或酱料中的盐含量。

选购时应关注什么？

先确定你最看重的是调味自主性、多人供餐，还是快速上桌。然后根据准备制作的整餐，对比产品标签信息。

低盐罐装意面

适合考虑的情况：你需要一份加热即食的餐食，而且产品标示的盐含量符合你的用餐计划。

需要权衡：意面和酱料已经搭配好，可自行调整食材或调味的空间较小。

原味意面搭配自选配料

适合考虑的情况：你想灵活调整份量，并自行决定添加多少酱料或调味料。

需要权衡：需要烹煮意面，也要计算搭配食用的各种食材中的盐含量。

意面搭配瓶装酱料

适合考虑的情况：你想选用现成酱料，搭配干意面或可微波加热的意面食用。

需要权衡：不同产品的盐含量、过敏原信息和开封后储存说明各不相同。

关注事项 检查内容 适合哪些人关注
整餐的盐含量 比较每 100g 的盐含量，再查看计划食用份量以及搭配的酱料或配料。 我想选择意面餐食，同时避免忽略酱料或配料额外带来的盐。约 33% 的消费者把控制盐摄入放在首位。
多人供餐 查看包装规格、标示份数，以及满足用餐人数所需的烹饪设备。 多人需要用餐时，我希望能提前规划好份量，而不是只能依赖单份即食餐。约 27% 的消费者最关注供餐能力。
准备时间 查看加热方式和说明，以及餐食是否需要另备食材。 时间或设备有限时，我需要能快速加热、及时上桌的食物，即使做法不够灵活也没关系。约 20% 的消费者优先考虑快速供餐。
食材和剩余食品 阅读过敏原信息，以及开封后冷藏和食用的说明。 如果要为有不同食材需求的人供餐，我需要了解哪些产品适合他们，以及开封后剩余食品能否保存。约 20% 的消费者最先关注食材和储存信息。

容易忽略的检查事项

  • 以为“减盐”就代表低盐

    比较性宣传并不能说明你实际食用的份量含有多少盐。英国有关比较性营养声称的法规要求，比较对象必须是同一类别的食品。

    先比较类似产品标示的每 100g 盐含量，再查看计划食用份量中的盐含量。

  • 把“清淡”理解为低盐

    Sainsbury's 标示，其 Lighter Tomato & Herb Bolognese 酱料每 100g 含盐 0.64g；Tesco Groceries 标示，Dolmio Low Fat Bolognese 酱料每 100g 含盐 0.67g。与脂肪相关的产品描述不能代替盐含量对比。

    选购时请分别查看产品的脂肪、糖和盐含量。

  • 只围绕一罐意面安排菜单

    查询时，Tesco Groceries 将其减糖减盐字母形意面标示为缺货。

    在将这款特定产品列为节庆餐食必备品之前，请先确认当地库存。

  • 忽略过敏原和开瓶后的储存说明

    Marks & Spencer 的番茄罗勒意面酱虽然标注为纯素和素食产品，但仍带有牛奶和鸡蛋过敏警示。查询到的不同酱料，储存说明也各不相同。

    请查看实际购买的酱料瓶上的过敏原和冷藏说明，并选择能在标示的开封后期限内用完的规格。

    如果开瓶后的酱料无法在标签标示的储存期限内用完，可能会造成食物浪费。

值得考虑的品牌

Tesco

Tesco 自有品牌罐装意面可供快速加热食用，也可以选择意面和酱料分开搭配。

  • Tesco Groceries 标示，其 410g 减糖减盐字母形意面每 100g 含盐 0.2g，半罐份量含盐 0.5g。
  • 查询时，该商品页面标示缺货；购买前请确认库存，避免计划受影响。

Dolmio

瓶装酱料和可微波加热的熟意面袋装食品，为快速准备餐食提供了不同选择。

  • Dolmio 将其 200g Pasta Pronto 袋装产品标示为单人份，微波加热仅需 75 秒。
  • Tesco Groceries 标示，单独售卖的 Dolmio Low Fat Bolognese 酱料每 100g 含盐 0.67g；名称中的“低脂”不代表“减盐”。

Sainsbury's

Sainsbury's 自有品牌番茄香草瓶装酱料，可搭配意面分份食用。

  • Sainsbury's 表示，其 500g Lighter Tomato & Herb Bolognese 酱料可供 4 人食用。
  • 该产品标示每 100g 含盐 0.64g，因此即使产品定位为清淡，也应单独核对盐含量。

M&S

番茄罗勒酱也是搭配意面的瓶装酱料选择。

  • Marks & Spencer 标示，其 340g Tomato and Basil Pasta Sauce 每 100g 含盐 0.60g。
  • 该产品带有牛奶和鸡蛋过敏警示，并注明开封后需冷藏且须在 3 天内用完。

Barilla

干意面和番茄风味酱料方便分别烹煮意面、搭配酱料并分份食用。

  • Barilla UK 介绍，Basilico 是一款 400g 的番茄罗勒酱，可搭配意面食用。
  • 决定是否适合你的餐食前，请查看计划购买的酱料所标示的盐含量。

Joybuy 意面精选

这款原味千层面适合搭配自行挑选并分装的酱料。决定是否将它作为节庆餐食之前，请先考虑整道餐食的盐含量和烹饪条件。

Napolina 原味千层面，375g 装

Napolina 原味千层面 375g

如果想自行选择酱料并单独控制用量，可以考虑原味千层面。它需要烹饪，并非简单加热即可食用；请确认你有合适的烹饪设备，并查看酱料和其他配料的标签，以评估整道菜的盐含量。如果需要留意小麦或麸质，请查看包装上的食材和过敏原信息。

Joybuy

关于盐含量和储存的问题

如何比较意面酱料的盐含量？

比较类似酱料每 100g 的盐含量，再查看实际会使用多少酱料。NHS 建议查看食品标签，并在有选择时优先选购减盐酱料；还建议用香草、香料、大蒜、辣椒或柠檬增添风味，而不是额外加盐。

“低脂”或“清淡”是否代表酱料减盐？

不是，这些描述无法说明产品的盐含量。Sainsbury's 标示，其 Lighter Tomato & Herb Bolognese 酱料每 100g 含盐 0.64g；Tesco Groceries 则标示，Dolmio Low Fat Bolognese 酱料每 100g 含盐 0.67g。请比较准备购买和食用的具体产品所标示的盐含量。

开封后的意面酱料可以保存多久？

请遵循实际购买的酱料瓶上的说明。查询到的 Sainsbury's 酱料注明开封后需冷藏，并在 7 天内用完；查询到的 Marks & Spencer 酱料注明需冷藏，并在 3 天内用完。这些期限不适用于所有意面酱料。