这款产品适合哪些人？

准备制作多人分享豆类料理的主人

如果打算用焗豆制作辣椒炖菜或香料炖菜，除了比较每 100 g 的盐含量，也要留意每份料理中实际使用的焗豆量。

同时关注盐和糖的消费者

减盐、减糖和不添加糖是不同的产品特点。如果你最关注盐含量，请单独查看盐含量数据。

需要照顾饮食要求的主人

招待客人前，请查看具体罐头当前标注的配料和过敏原信息，不要想当然地认为不同配方的焗豆可以互换。

应该检查哪些信息？

根据罐头标注的盐含量和食谱所需用量来挑选，再确认其他与你的客人有关的产品标识和配料信息。

考量重点 检查内容 你的需求
每份盐含量 先比较不同罐头每 100 g 的盐含量，再根据计划的份量估算实际食用量。营养交通灯标签可以帮助快速筛选，但不能替代具体数值。 我想比较不同规格的罐头，同时了解每位客人实际会吃下多少。英国食品标准局（Food Standards Agency）与益普索（Ipsos）开展的《2024 年让饮食更健康追踪调查》（Making Food Better Tracker Survey）显示，49% 的受访者购物时会主动参考营养交通灯标签。该调查于 2024 年 9 月 16 日至 11 月 23 日进行，共完成 611 次访谈。这个数据反映的是标签使用情况，并不代表受访者偏好低盐焗豆。
减盐和减糖标识 分别查看减盐和不添加糖标识。如果你在意甜味剂，请检查每 100 g 的盐含量和配料表。 如果我最关注盐含量，就不想只因为罐头标注了“不添加糖”而作出选择。
料理调味 除了焗豆，还要查看高汤、酱料和配料的标签。可以用大蒜、辣椒、香草、香料或柑橘类食材增添风味。 我想用番茄焗豆打底制作香料风味料理，避免习惯性加入高盐食材。
客人的饮食要求 请查看具体产品当前包装上的配料表、过敏原声明以及任何纯素标识。 为客人烹饪前，我需要确认这款罐头是否符合他们的饮食要求。
罐头规格 根据食谱和用餐人数，查看每罐或每组包装的总量。计算盐含量时，应以实际提供的份量为准，而不是假设的标准份量。 多人分享的料理可能需要用到几罐；如果我准备的份量较少，小罐装可能更合适。

常见选购误区

  • 以为“减盐”就代表盐含量最低

    “减盐”是相对于某款对比产品而言，而不同罐头标注的每 100 g 盐含量可能不同。本文提到的 Sainsbury’s 和 Tesco 产品，盐含量均标注为每 100 g 含 0.29 g；Heinz 无添加糖焗豆则标注为每 100 g 含 0.40 g。

    请比较具体罐头上的盐含量，再根据你计划提供的份量进行判断。

  • 把“不添加糖”当作盐含量的比较依据

    这类产品标识针对的是配方中的不同成分。Marks & Spencer 的无添加糖焗豆标注为每 100 g 含 0.43 g 盐。

    如果盐含量是决定因素，即使“不添加糖”的标识很吸引你，也要记得查看营养成分表。

  • 只检查焗豆，忽略调味料

    高汤、酱油和高盐配料也会增加成品豆类料理的盐含量。

    请分别查看这些产品的标签，并在加盐前先尝尝料理。大蒜、辣椒、香草、香料和柑橘类食材也能为料理增添风味。

品牌和产品系列参考

以下信息针对各品牌列出的特定产品，并不适用于该品牌旗下所有焗豆配方。

Sainsbury’s

其减糖减盐焗豆提供 4 罐装，每罐 400 g。

  • Sainsbury’s 标注这款产品每 100 g 含 0.29 g 盐，每半罐含 0.59 g 盐。
  • 如果你在意添加糖或甜味剂，请另外查看配料表。

Tesco

其减糖减盐焗豆以 420 g 罐装形式出售。

  • Tesco 标注这款产品每 100 g 含 0.29 g 盐，并称其盐含量比自家标准焗豆低 25%。
  • 请以当前罐身标签为准，查看配料以及与客人饮食要求有关的信息。

Waitrose Essential

其减盐减糖焗豆以 220 g 罐装形式出售。

  • Waitrose 表示，这款产品的糖含量和盐含量均比普通 Essential 焗豆低 30%。
  • 如果要用来制作多人分享的料理，请确认需要多少小罐，以及实际食用份量中的盐含量。

ASDA

其 410 g 减盐无添加糖焗豆同时标注了两项不同的产品特点。

  • ASDA 表示，这款产品的盐含量比同类标准产品低 30%。
  • “不添加糖”标识不能替代对每 100 g 盐含量的检查。

Heinz

Heinz 无添加糖焗豆提供品牌单罐装选择。

  • Waitrose 的商品信息显示，这款 Heinz 产品盐含量低 25%，每 100 g 含 0.40 g 盐。
  • 请将标注的盐含量与其他罐头进行比较，不要用“不添加糖”来判断盐含量。

M&S

其无添加糖焗豆提醒消费者应分别检查盐含量和过敏原信息。

  • Marks & Spencer 标注这款产品每 100 g 含 0.43 g 盐。
  • 商品信息注明，这款产品不适合牛奶或鸡蛋过敏者食用；提供给客人前，请查看当前包装。

适合多人分享的 Joybuy 之选

计划为世界美食之夜的多人分享料理准备焗豆时，可以考虑这款 Branston 多罐装产品。选购前，请将当前包装上的盐含量与其他罐头进行比较。

Branston 减糖减盐焗豆，4 罐装，每罐 410 g

Branston 减糖减盐焗豆，4 罐装，每罐 410 g

4 罐装，每罐 410 g，方便你根据多人分享料理的需求规划用量。请对照食谱和客人的饮食要求，查看当前包装上的每 100 g 盐含量、配料和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

关于低盐焗豆的常见问题

低盐焗豆不含盐吗？

不是。“减盐”表示盐含量比对比产品低，并不代表完全不含盐。Sainsbury’s 的减糖减盐焗豆标注为每 100 g 含 0.29 g 盐，因此请同时查看每 100 g 的盐含量和你计划提供的份量。

如何比较不同规格的罐头？

先比较每 100 g 的盐含量，这样不同罐头之间的比较才有统一依据。再根据每份料理中焗豆的实际用量，估算这顿饭的盐含量。一整罐小罐装和大罐装的一半，实际用量并不相同。

“不添加糖”是否意味着盐含量更低？

不是。“不添加糖”是与糖有关的产品标识，因此需要单独比较盐含量。Marks & Spencer 的无添加糖焗豆标注为每 100 g 含 0.43 g 盐，而 Sainsbury’s 的减糖减盐产品标注为每 100 g 含 0.29 g 盐。

为过敏者烹饪时应该检查哪些信息？

提供食物前，请检查当前包装上的配料和过敏原声明。英国政府网站 GOV.UK 指出，预包装食品如果含有 14 种法定过敏原中的任何一种，都必须在配料表中清楚标明；Marks & Spencer 无添加糖焗豆的商品信息特别注明，该产品不适合牛奶或鸡蛋过敏者食用。

如何在不依赖高盐调味料的情况下为豆类料理增添风味？

可以用大蒜、辣椒、香草、香料或柑橘类食材增添风味，并在加盐前先尝一尝。高汤、酱料和配料的盐含量也要分别检查：选择低盐焗豆，并不能决定成品料理的盐含量。