不同人群该重点检查什么？

严格核对低脂标签的消费者

如果你在意产品是否标注为低脂，先看每 100g 的总脂肪含量。NHS 指南将每 100g 不超过 3g 脂肪的食品定义为低脂；饱和脂肪和盐含量也要分别查看。

追求单人份便捷的消费者

如果你想快速准备一份冷冻晚餐，请查看每份分量和整包装的营养数据。热量、蛋白质和蔬菜含量反映的是不同信息，不能代替总脂肪含量。

比较不同规格冷冻餐的消费者

比较营养信息时，也要留意包装重量和标注的份数。适合两人食用的包装与单人份餐食所含食物量不同，不能直接等同。

应该比较哪些指标？

关注重点检查内容你的需求
总脂肪 按每 100g 的统一标准比较总脂肪含量。NHS 指南将每 100g 不超过 3g 脂肪的食品定义为低脂；同时查看每份或整包装的数据。 我需要的是符合低脂标准的餐食，而不是只根据热量或产品系列名称来判断。
其他营养指标 先查看每 100g 的饱和脂肪和盐含量，再核对你预计食用分量对应的数据。如有标注，也要查看膳食纤维含量。 总脂肪较低只是我做决定的一个因素；我还想了解一整份餐食能提供哪些营养。
包装规格 查看包装重量、标注的份数，以及营养数据是按每份还是整包装计算。 即使每 100g 的数据相近，单人份餐食和适合两人食用的包装，对我来说也不一样。

常见选购误区

  • 把热量或蛋白质宣传当成低脂依据

    这些宣传对应的是不同指标。例如，Waitrose & Partners 标注的 Birds Eye Get Real Protein 泰式红咖喱鸡肉每 100g 含 3.4g 总脂肪，尽管产品主打蛋白质。

    如果你需要选择低脂餐食，请先核对每 100g 的总脂肪含量，再参考其他宣传信息进行比较。

  • 只看总脂肪含量

    总脂肪含量无法说明餐食的饱和脂肪或盐含量。如果包装标注的份数不止一份，实际食用量也会影响摄入。

    先按统一标准比较标签上的数据，再查看与你计划食用分量相对应的每份或整包装数值。

  • 只依赖网上的成分信息

    Iceland 提醒，产品的配料、营养和过敏原信息可能会有变动，因此商品页面上的信息可能与手中的包装不同。

    请以实物包装上的配料、过敏原、营养、储存和烹饪说明为准；尤其是需要避开某种过敏原时，更要仔细核对。

相关品牌与零售商信息

Tesco

Tesco Groceries 列有多款冷冻即食餐，包括 400g 的 Hearty Food Co 餐食，并提供“低于 500 千卡”分类入口。

  • 商品列表提供了明确的冷冻餐类型，方便消费者进行比较。
  • 仅凭分类或热量描述，无法判断餐食每 100g 的总脂肪含量。

Waitrose

Waitrose & Partners 会公布指定冷冻餐每 100g 的营养数据和每份信息。

  • 其冷冻 Chicken Tikka Masala & Rice 每 100g 含 3.4g 脂肪，冷冻 Pea & Asparagus Risotto 每 100g 含 3.5g 脂肪。
  • 这两款产品标注的总脂肪含量均高于 NHS 对食品每 100g 不超过 3g 的低脂参考标准。请逐一查看产品信息，不要认为某个冷冻餐系列的所有产品都符合低脂标准。

Iceland

Iceland 表示，其 Slimming World 系列包含即食餐。

  • 该系列提供了多款具体餐食，可逐一查看各自的标签。
  • 系列名称不能说明每款餐食的总脂肪含量。Iceland 建议查看实物包装，因为产品信息可能会有变动。

Birds Eye

Waitrose & Partners 将 Birds Eye Get Real Protein 泰式红咖喱鸡肉列为一款 350g 冷冻餐。

  • 商品信息分别列出了每碗蛋白质含量和每 100g 脂肪含量，方便消费者对比不同营养指标。
  • 该产品每 100g 含 3.4g 总脂肪，高于 NHS 对食品每 100g 不超过 3g 的低脂参考标准。

Asda

Asda 将 Weight Watchers from Heinz Chicken Tikka Masala 列为冷冻即食餐。

  • 请查看这款餐食自身的营养标签：品牌和商品分类并不能说明它每 100g 的总脂肪含量。

Joybuy 商品推荐

这是一款 350g 鸡肉米饭餐。请将包装上的最新营养信息与低脂标准及你的实际食用分量进行比较。

Myprotein 蜂蜜姜味芝麻鸡肉配米饭 350g

Myprotein 蜂蜜姜味芝麻鸡肉配米饭 350g

选购单包装餐食时，请先将包装上最新的每 100g 总脂肪含量与 NHS 的 3g 低脂参考标准进行比较，再查看整包装的饱和脂肪和盐含量。包装标注的净含量为 350g。

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冷冻餐选购常见问题

冷冻餐标签上的“低脂”是什么意思？

NHS 食品标签指南将每 100g 总脂肪含量不超过 3g 的食品定义为低脂。请查看总脂肪数值，不要只看热量说明或餐食系列名称。

“低饱和脂肪”也代表总脂肪含量低吗？

不代表。它们是两项不同的营养指标。Waitrose & Partners 标注的 Birds Eye Get Real Protein 泰式红咖喱鸡肉每 100g 含 3.4g 总脂肪，高于 NHS 对食品每 100g 不超过 3g 的低脂参考标准。

应该比较每 100g 的数据，还是每包装的数据？

用每 100g 的数据，在统一标准下比较不同餐食；然后根据你计划食用的分量，查看每份或整包装的数据。一包装中可能包含不止一份。

冷冻即食餐应该如何加热？

请根据具体产品和所用电器，遵循实物包装上的烹饪及储存说明。不要照搬其他餐食的说明。

可以只看网上的过敏原信息吗？

食用前请查看实物包装。Iceland 提醒，配料、营养和过敏原信息可能会有变动，因此网上的信息不能代替包装标签。