想买低糖罐装产品的消费者
咖喱之夜后，你想来一份开罐即食的蛋奶酱，因此需要选择明确标注低糖的产品，而不是只看“轻盈”字样。
适合哪些人？
需要招待较多客人的聚餐主人
你需要为多位用餐者准备足量的蛋奶酱，也可以考虑纸盒装。Ambrosia Light 1 kg 纸盒装标注约可供 8 人食用。
关注配料和剩余食物保存的家庭
你需要查看是否含乳制品配料，并考虑甜点吃完后剩下的蛋奶酱该如何处理。Ambrosia Light 罐装产品的配料表列有牛奶、酪乳和乳清，并附有开封后的保存说明。
选购时要关注什么？
为咖喱之夜挑选甜点时，如果你最关注糖含量，请先查看产品的糖分声明；然后再根据用餐人数选择合适的包装，并妥善处理开封后的产品。
| 关注点 | 检查事项 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 低糖 | 查看产品是否明确标注低糖，并对比具体包装上每 100 g 的糖含量。 | 如果我想选择比普通蛋奶酱含糖量更低的产品，低脂标签并不能回答这个问题；约 50% 的消费者最关注明确标注的糖分减少信息。 |
| 份量和包装形式 | 确认包装是铁罐还是纸盒，并查看标注的份数：Ambrosia 400 g Light 罐装产品标注可供 3 份食用，1 kg Light 纸盒装则约可供 8 人食用。 | 招待多位客人时，我需要准备足够的甜点，也可能愿意选择纸盒装；约 30% 的消费者最关注份量和包装形式。 |
| 配料和剩余产品 | 查看最新的配料标签。Ambrosia 建议其 Light 罐装产品开封后冷藏，并在 3 天内食用完毕。 | 如果有人不吃乳制品，首先要确认配料是否适合；如果一罐吃不完，也要考虑如何保存。约 20% 的消费者最关注这些食用和保存事项。 |
选购时应避免的误区
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把“低脂”误认为“低糖”
脂肪含量的对比回答的是另一个问题。Tesco Reduced Fat Custard 和 Sainsbury’s Lighter Custard 标注了低脂，但这并不能证明它们含糖量较低。
如果你最关注糖含量，请同时查看产品是否明确标注低糖，并确认你打算购买的产品每 100 g 含有多少糖。
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包装份量不适合餐桌需求
Ambrosia 标注其 Light 400 g 罐装产品可供 3 份食用，Light 1 kg 纸盒装约可供 8 人食用。大包装并不符合你坚持选择铁罐的要求。
先估算需要准备多少份甜点，再决定是否必须选择铁罐包装。
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忽略乳制品配料或开封后的保存说明
Ambrosia Light 罐装产品的配料中含有乳制品。开封后，剩余产品需要冷藏，并在 3 天内食用完毕。
如果有人不吃乳制品，请查看当前包装上的配料标签；同时提前考虑餐后剩余的蛋奶酱该如何保存。
相关品牌与产品系列
Ambrosia
Ambrosia 提供即食型 Light 400 g 罐装产品，并明确标注低糖；此外还有更大规格的 Light 纸盒装。
- Ambrosia 表示，Light 罐装产品的糖含量和脂肪含量均比其普通 Devon Custard 低 30%。每 100 g 含糖 7.4 g，每罐可供 3 份食用。
- 1 kg Light 产品为纸盒装，并非铁罐。Light 罐装产品含有乳制品配料，开封后需要冷藏。
Tesco
Tesco 1 kg Reduced Fat Custard 是一款即食型产品，适合关注脂肪含量的消费者，但不能据此将其视为明确的低糖替代品。
- Tesco 表示，这款产品的脂肪含量比其普通 Ready To Serve Custard 低 40%。
- 每 100 g 含糖 11.3 g。请查看当前产品标签，不要把“低脂”理解为“低糖”。
Sainsbury's
Sainsbury’s 提供自有品牌 Ready To Eat Lighter Custard 纸盒装，也列有 Ambrosia Light 系列产品。
- Sainsbury’s 表示，其 Lighter Custard 的脂肪含量比普通蛋奶酱低 50%。
- 其自有品牌 Lighter Custard 每 100 g 含糖 11.8 g。仅凭低脂声明，不能认定糖含量也较低。
Bird's
Sainsbury’s 列有 Bird’s Original 和 Instant Custard Powder，这两款蛋奶酱粉都需要在家制作。
- 如果你愿意自己制作蛋奶酱，而不是直接开包装食用，可以选择粉状产品。
- 蛋奶酱粉并非即食型低糖罐装产品。选作甜点前，请查看具体产品信息和制作说明。
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如果咖喱之夜用餐人数较多，且不一定非要铁罐包装，这款 Ambrosia Light 纸盒装是低糖即食之选。
图片暂不可用
Ambrosia Light Devon Custard 1 kg
如果用餐人数较多，而且不需要铁罐包装，可以考虑这款纸盒装。1 kg 包装标注约可供 8 人食用；商品介绍称，其糖含量比普通 Ambrosia Devon Custard 低 30%，每 100 g 含糖 7.4 g。产品含有乳制品配料。开封后请冷藏，并在 3 天内食用完毕。
关于食用方式和标签的常见问题
哪款低糖蛋奶酱是铁罐装？
Ambrosia Ready To Serve Light Devon Custard 400 g 罐装产品明确标注，其糖含量比普通 Ambrosia Devon Custard 低 30%。标签列出的含糖量为每 100 g 7.4 g；购买时请核对具体包装。
低脂也代表低糖吗？
不是。Tesco Reduced Fat Custard 每 100 g 含糖 11.3 g，而 Sainsbury’s Ready To Eat Lighter Custard 每 100 g 含糖 11.8 g。它们的低脂声明针对的是脂肪含量；请对比每 100 g 的糖含量和具体产品的糖分声明。
Ambrosia Light 罐装产品可供几份食用？
Ambrosia 标注其 400 g Light 罐装产品可供 3 份食用。如果需要更多蛋奶酱，也可以选择纸盒装；其 1 kg Light 纸盒装标注约可供 8 人食用。
不吃乳制品的人可以食用 Ambrosia Light 罐装产品吗？
这款罐装产品的配料表列有脱脂牛奶、酪乳和乳清，因此不适合不吃乳制品的人食用。上桌前请查看当前实物包装上的标签。
开封后剩下的蛋奶酱该怎么处理？
Ambrosia Light 罐装产品开封后，请将剩余蛋奶酱倒出罐子，冷藏保存，并在 3 天内食用完毕。需要热食时，请将蛋奶酱倒入适用的锅具或微波炉专用容器中，小火加热并搅拌，切勿煮沸。