适合哪些人阅读

想将水果与蛋白质食物搭配的人

如果想在正餐或甜点中加入水果罐头，请另外安排蛋白质食物。根据文中引用的产品信息，ASDA Groceries 和 Princes Food and Drinks 所列产品的蛋白质含量仅为每 100 g 0.4 g 至 0.6 g。

比较低脂选择的人

如果你优先考虑低脂，请比较准备购买的具体产品罐身上的营养成分表。也要查看糖含量和标注的每份分量，不要只凭浸泡液或水果种类来判断整体营养情况。

计划分几次食用的人

如果一罐水果会分多次吃，请查看沥干后的净含量以及开封后的保存说明。不同产品的保存期限可能不同，ASDA Groceries 的桃子和橘子罐头标签就说明了这一点。

选购时要看什么

如果想为高蛋白餐食搭配低脂水果，先想清楚自己最关注的是蛋白质搭配、营养标签比较，还是分量和保存方式。

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餐食中的蛋白质 查看水果每 100 g 的蛋白质含量，再另选适合这顿饭的蛋白质食物。 如果水果是早餐或甜点的一部分，我需要搭配其他食物来补充蛋白质，而不能指望水果罐头提供足够蛋白质。约 42% 的消费者会优先考虑这种搭配需求。
脂肪和糖 在相同的沥干或未沥干计算口径下比较每 100 g 的脂肪和糖含量，再查看标注的每份分量。 在不同罐头之间做选择时，我既想比较脂肪含量，也不想忽略糖含量的差异。约 33% 的消费者会将此作为首要关注点。
分量和剩余部分 查看包装净含量、沥干后的净含量、每份信息以及具体的开封后保存说明。 如果我不会一次吃完整罐，就需要选择适合食用习惯的分量和保存期限。约 25% 的消费者会优先考虑这类实际需求。

比较营养标签时，英国国家医疗服务体系（NHS）将每 100 g 脂肪含量不超过 3 g 的食品归为低脂食品。ASDA Groceries 标注，其果汁桃片每 100 g 沥干后脂肪含量低于 0.5 g、糖含量为 10 g；而橘汁橘子瓣每 100 g 沥干后脂肪含量为 0 g、糖含量为 4.3 g。两组数据的计算口径都是沥干后，但这两种产品都不应被当作一餐中的蛋白质来源。

常见选购误区

  • 把水果当成蛋白质食物

    文中引用的菠萝、桃子和橘子产品，每 100 g 蛋白质含量最高只有 0.6 g。因此，只吃水果的甜点无法替代搭配蛋白质食物。

    根据所需分量选择水果，再另外挑选符合饮食需求的蛋白质食物。剑桥大学医院 NHS 基金会信托列举的蛋白质食物包括鸡蛋、乳制品、豆类和豆腐。

  • 以为所有果汁浸泡的罐头营养都一样

    即使两种果汁浸泡的水果脂肪含量都很低，糖含量也可能不同。ASDA Groceries 桃子和橘子的营养数据，按每 100 g 沥干后的口径计算就有所差异。

    请使用相同的每 100 g 计算口径，比较具体产品的脂肪、糖和能量含量，再考虑自己打算食用多少水果。

  • 只看罐头大小来选择

    罐头正面标注的重量并不能直接告诉你沥干后的净含量，也无法说明适合你家几个人食用。

    选购前请查看沥干后的净含量和每份信息。如果打算分几次食用，尤其要留意这些信息。

  • 忘记查看开封后的保存说明

    剩余水果需要按照产品标签上的说明处理。ASDA Groceries 的桃子和橘子产品规定了不同的食用期限。

    请按照具体罐头上的说明，将未吃完的水果转移至合适的容器、加盖并冷藏，并在标注期限内食用。

值得考虑的品牌

Princes

Princes Food and Drinks 的水果罐头系列中有果汁菠萝块。

  • 该品牌所列菠萝块每 100 g 脂肪含量为 0.0 g，蛋白质含量为 0.4 g。
  • 这点蛋白质不足以让水果成为一餐中的蛋白质来源，更适合作为搭配。其他 Princes 产品的具体营养信息请以产品标签为准。

Del Monte

ASDA Groceries 列有 Del Monte 橘汁橘子瓣和果汁什锦水果罐头。

  • 文中引用的两款产品，每 100 g 脂肪含量均为 0 g，蛋白质含量均为 0.5 g。
  • 两款产品的水果种类和浸泡液不同，选购时请比较具体产品的配料表和营养成分表。

Asda

ASDA Groceries 列有自有品牌的果汁桃片和橘汁橘子瓣。

  • 文中引用的桃子和橘子产品，沥干后每 100 g 脂肪含量分别低于 0.5 g 和为 0 g。
  • 两款产品的糖含量分别为每 100 g 沥干后 10 g 和 4.3 g。实际购买时请查看产品包装标签。

Tesco

Tesco Groceries 列有自有品牌的果汁杏肉、橘子瓣和菠萝块罐头。

  • 这些产品为消费者提供了多种水果和包装规格可供选择。
  • 决定是否符合你对脂肪和糖的要求前，请查看每款罐头的营养成分表。

Joybuy 水果罐头精选

这些果汁浸泡的水果罐头可作为正餐或加餐中的水果，搭配另选的蛋白质食物一起食用。如果你主要关注脂肪、糖或沥干后的食用分量，请对照具体罐头的标签进行比较。

Del Monte 果汁菠萝片 435g

Del Monte 果汁菠萝片 435g

菠萝片可搭配其他蛋白质食物一起食用。这款产品净含量为 435g，采用果汁浸泡；与标注沥干后水果营养数据的产品比较前，请确认罐头上的营养数据计算口径。

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Del Monte 果汁黄桃半块 415g

Del Monte 果汁黄桃半块 415g

黄桃半块适合搭配蛋白质食物一起食用，本身并非蛋白质来源。这款产品净含量为 415g；与其他罐头比较营养成分时，请采用标签标明的沥干或未沥干计算口径。

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Princes 果汁菠萝块 432g

Princes 果汁菠萝块 432g

菠萝块可作为水果搭配，加入含有其他蛋白质食物的餐食中。这款产品净含量为 432g；如果要与其他罐头比较可食用部分，请查看沥干后的净含量和营养数据计算口径。

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Del Monte 果汁什锦水果 415g

Del Monte 果汁什锦水果 415g

什锦水果适合搭配另选的蛋白质食物一起食用。这款产品净含量为 415g，内含果汁什锦水果；如果你在意具体水果种类，请查看配料表，计划食用分量时也要留意沥干后的净含量。

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Del Monte 果汁雪梨半块 415g

Del Monte 果汁雪梨半块 415g

雪梨半块适合搭配其他蛋白质食物，作为甜点或加餐食用。这款产品净含量为 415g；请查看罐头上的沥干后净含量、每份信息，以及每 100 g 营养数据的计算口径。

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常见问题

水果罐头能为高蛋白餐食提供蛋白质吗？

不要指望文中提到的水果罐头为餐食提供所需蛋白质：Princes 和 ASDA Groceries 的示例产品每 100 g 蛋白质含量为 0.4 g 至 0.6 g。剑桥大学医院 NHS 基金会信托列举的蛋白质食物包括鸡蛋、乳制品、豆类和豆腐，可另外选择搭配。

如何判断水果罐头是否低脂？

查看具体产品营养成分表中的每 100 g 脂肪含量，并确保比较时采用相同的沥干或未沥干计算口径。英国国家医疗服务体系（NHS）将每 100 g 脂肪含量不超过 3 g 的食品归为低脂食品；文中引用的 ASDA Groceries 桃子和橘子产品，沥干后每 100 g 脂肪含量分别低于 0.5 g 和为 0 g。

应该选果汁浸泡的水果，而不是淡糖浆浸泡的吗？

请根据具体产品的配料和营养数据来选择，不要只看浸泡液的描述。即使都是果汁浸泡，产品之间也有差异：ASDA Groceries 的桃片每 100 g 沥干后含糖 10 g，橘子瓣则为 4.3 g。做决定前，也请按照相同的计算口径比较糖浆浸泡的产品。

水果罐头开封后有剩余，该怎么处理？

请按照罐头上的说明处理。ASDA Groceries 建议将未吃完的桃片转移到合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在 4 天内食用；其橘子产品开封后的食用期限为 3 天。