这篇指南适合谁？

第一次选购，想比较总脂肪含量的人

如果你的购物清单上有低脂冷冻餐，查看每 100g 的总脂肪含量，比只看产品系列名称更容易做出准确比较。饱和脂肪、盐和每份分量也需要分别检查。

计划快速解决晚餐的一人家庭

单人份冷冻餐需要适合你的冷冻空间，也要能用现有的厨房电器烹饪。购买前请查看烹饪方法、每份分量和过敏原信息，以免影响晚餐安排。

还想比较热量或蛋白质含量的人

控制热量或主打蛋白质的产品系列可以帮你缩小选择范围，但产品定位并不能说明每道菜的总脂肪含量。请查看具体餐食的营养成分表。

首先要检查什么？

先根据低脂目标查看关键指标，再确认分量和烹饪方式是否适合你计划购买的餐食。

优先检查项 检查内容 你的需求
总脂肪 比较每 100g 的总脂肪含量。NHS 对固体食物的低脂标准是每 100g 不超过 3g；饱和脂肪含量需要另行查看。 我想根据总脂肪含量比较餐食，而不是想当然地认为“控制热量”或“高蛋白”就代表低脂。
整份餐食 将每份的盐和能量含量与每 100g 的数据一起查看。确认包装内有几份，以及你打算吃多少。 一款餐食可能符合我的总脂肪标准，但我还希望盐含量和分量适合这顿晚餐。
储存与烹饪 查看标注的冷冻储存温度、电器使用说明，以及静置或解冻要求。阅读最新的配料表和过敏原信息。 我能否按照说明储存和烹饪这款餐食？包装上的配料和过敏原信息是否符合我的要求？

常见选购误区

  • 把产品系列标签当成低总脂肪的证明

    “控制热量”“高蛋白”和“低饱和脂肪”分别描述不同特点，不能替代具体餐食的总脂肪含量数据。

    对于固体冷冻餐，可以将总脂肪含量与 NHS 每 100g 不超过 3g 的低脂标准进行比较，再分别查看饱和脂肪和盐含量。

  • 只看脂肪，忽略每份餐食的盐含量

    每 100g 和每份的数据反映的是不同信息。Waitrose 的 Birds Eye Get Real Protein 墨西哥风味鸡肉卷饼碗商品页面标注，每 100g 脂肪含量为 1.1g，但微波加热后的每份盐含量为 1.60g。

    即使餐食符合你的总脂肪标准，也要比较你预计食用分量中的盐含量。

  • 以为所有冷冻餐都适合相同的生活习惯

    不同产品的储存和烹饪说明各不相同，而且餐食还需要适合你现有的冷冻空间和厨房电器。

    加入购物清单前，请阅读包装上的储存、烹饪、配料和过敏原说明，并确认是否需要准备其他食材，才能完成你计划的晚餐。

品牌与零售商参考

以下产品系列和商品页面可以作为不同的选购起点。决定购买低脂餐食前，请比较具体产品，并确认它属于冷冻食品。

Waitrose

Waitrose 将 350g 的 Birds Eye Get Real Protein 墨西哥风味鸡肉卷饼碗列为冷冻即食餐。

  • 商品页面标注其每 100g 总脂肪含量为 1.1g，并提供单独的每份营养数据。
  • 同一页面也标注，微波加热后的每份盐含量为 1.60g；选购前请查看最新商品页面和包装信息。

Tesco

Tesco Groceries 在冷冻即食餐分类下设有“低于 500 千卡”专区。

  • 如果热量是你的考虑因素之一，这个分类可以帮你缩小选择范围。
  • 按热量划分的分类，不能证明某款具体餐食符合低总脂肪标准。

M&S

M&S 将 Count On Us 系列介绍为控制热量的餐食，其中也包括单人份即食餐。

  • 如果你要比较每份标注的能量含量，单人份餐食或许是合适的选择。
  • 请查看每道菜的总脂肪含量，并确认你考虑的版本是否以冷冻形式出售。

Iceland

Iceland 设有冷冻即食餐专区，并将 MyProtein 系列介绍为主打蛋白质、低脂的产品。

  • Iceland 表示，该系列中超过一半的菜品每份脂肪含量低于 10g。
  • 每份脂肪含量无法说明具体餐食是否符合每 100g 不超过 3g 的低脂标准；请查看该产品自身的营养成分表。

Asda

Asda 在冷藏食品专区设有 Healthier Choices 即食餐分类。

  • 如果你也在考虑冷冻食品以外的选择，这个分类可以用来比较冷藏餐食。
  • 分类名称无法说明餐食的总脂肪含量，也不会让冷藏产品变成冷冻即食餐。

Sainsbury's

Sainsbury's 为冷藏餐食提供营养信息，方便你在比较冷冻餐食时参考。

  • 其 Chicken Paella Meal Soup 商品页面标注，每 100g 脂肪含量为 1.3g、饱和脂肪为 0.3g，并说明可在保质期截止日期前冷冻。
  • 这款汤是冷藏产品，可按照标注说明在家冷冻保存，并非冷冻食品专区销售的即食餐。

Joybuy 商品推荐

如果你正在选购单人份冷冻餐，可以考虑 350g 的鸡肉提卡咖喱餐。请根据最新包装信息，比较总脂肪、盐含量和烹饪方式是否符合你的要求。

Myprotein 鸡肉提卡咖喱餐 350g

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选购单人份冷冻餐时，请查看这款 350g 鸡肉提卡咖喱餐的最新包装标签，比较每 100g 总脂肪含量和每份盐含量。确认烹饪说明和配料符合你的厨房电器及饮食需求。

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冷冻餐选购常见问题

“减脂”是否意味着冷冻餐就是低脂食品？

不是。对于固体食物，NHS 的低脂标准是每 100g 总脂肪含量不超过 3g。即使包装突出宣传减脂、控制热量、高蛋白或低饱和脂肪，也要查看具体餐食的总脂肪含量。

看完总脂肪含量后，还要比较什么？

比较饱和脂肪、盐、能量和你的实际食用量。每 100g 的数据便于比较不同产品；每份数据则显示包装所标注分量中的营养含量。

低脂冷冻餐也可能含有需要留意的盐吗？

是的。Waitrose 的 Birds Eye Get Real Protein 墨西哥风味鸡肉卷饼碗商品页面标注，每 100g 总脂肪含量为 1.1g，而微波加热后的每份盐含量为 1.60g。总脂肪含量低并不代表盐含量也低，因此两项数据都要比较。

如何确认冷冻餐适合我的厨房和日常安排？

购买前请阅读具体产品包装上的冷冻储存和电器使用说明。例如，Waitrose 的 Birds Eye 卷饼碗商品页面注明，需在 -18°C 或更低温度下储存；其他餐食的要求可能不同。

每款餐食都要检查过敏原吗？

要。请查看计划购买的具体餐食包装上的配料表和过敏原提示，即使你之前买过同一系列的其他菜品也不例外。