不同人群分别要注意什么？

首先要分清，您是必须避免含牛奶成分的产品，还是想寻找适合乳糖不耐受人群的饮品。

因牛奶过敏而需要避免牛奶的人群

比较营养成分前，请查看商品当前包装上的牛奶及其衍生成分，并仔细阅读过敏原信息。低乳糖和无乳糖乳制饮品仍可能含有牛奶。

乳糖不耐受且想选低脂奶昔的人群

请将无乳糖乳制饮品与专为避免牛奶而设计的产品区分开来，并查看配料表、每 100ml 脂肪含量和瓶装容量。

可以饮用牛奶、正在挑选低脂奶昔的人群

请统一按每 100ml 的标准比较营养成分表。“不添加糖”并不能说明饮品的脂肪含量。

选购前要查看什么

先确认需要避免哪些过敏原，再判断是否需要关注乳糖。饮品符合这些要求后，再比较脂肪含量。

关注要点 查看内容 您的需求
牛奶成分 查看当前配料表和过敏原声明，确认是否含有牛奶及其衍生成分。根据您个人的避免要求，评估预防性过敏原提示。 如果我必须避免牛奶，应根据过敏原信息判断这款饮品是否适合；脂肪含量无法回答这个问题。
乳糖 区分“无乳糖”或“低乳糖”标示与不含牛奶的配料表。英国国家医疗服务体系（NHS）将乳糖不耐受与食物过敏视为不同情况。 如果我的问题是乳糖不耐受，而非牛奶过敏，那么无乳糖乳制奶昔或许适合我。
脂肪含量与饮用份量 先比较每 100ml 的总脂肪含量，再查看瓶装容量或单次饮用量。英国 legislation.gov.uk 上的《第 1924/2006 号条例（EC）》记录规定，液体声称“低脂”的脂肪含量不得超过每 100ml 1.5g。 我想以统一标准比较不同饮品，避免把每 100ml 的数值误当成整瓶饮品的含量。
冲调方式 确认冲调后的营养成分数据以哪种牛奶或替代饮品为基础。查看奶昔粉和用于冲调的液体各自的过敏原信息。 如果用粉末冲调奶昔，我需要查看符合实际冲调方式的数据。
其他过敏原 完整查看牛奶以外的过敏原声明。ASDA Groceries 标注，其 Mars 巧克力奶昔饮品 400ml 同时含有牛奶和大麦。 我需要避免的成分可能不只有牛奶，因此会查看具体口味和包装上的信息。

常见的标签阅读误区

  • 误以为无乳糖或低脂就代表不含牛奶

    乳糖不耐受和牛奶过敏是两种不同情况。Tesco Groceries 列出的低乳糖 Yazoo 巧克力饮品和无乳糖 Arla Protein 香草奶昔都含有牛奶成分。

    如果您必须避免牛奶，请查看当前配料表和过敏原声明，不要只看乳糖或脂肪相关标示。

  • 根据“不添加糖”来判断脂肪含量

    ASDA Groceries 将其 Mars 巧克力奶昔饮品 400ml 标注为不添加糖，但其脂肪含量为每 100ml 2.2g。这个数值高于英国 legislation.gov.uk 记录中液体声称“低脂”的每 100ml 不超过 1.5g 的标准。

    请查看每 100ml 的总脂肪含量，并确认您计划饮用多少。

  • 比较奶昔粉时，没有确认冲调方式

    Tesco Groceries 提供的无添加糖巧克力味奶昔粉营养数据，是按使用半脱脂牛奶冲调计算的；这款奶昔粉本身也含有脱脂奶粉。

    请确认营养数据所依据的冲调方式，并分别查看奶昔粉和准备加入的液体的配料表。

  • 只查牛奶，却忽略了其他过敏原

    ASDA Groceries 声明，其 Mars 巧克力奶昔饮品 400ml 同时含有牛奶和大麦。

    请查看您要购买的口味和规格对应的完整最新过敏原信息。

品牌与产品系列示例

以下示例说明，与品牌名称或包装正面的宣传语相比，查看具体产品的配料表和营养成分表更重要。

Yazoo

Tesco Groceries 将 Yazoo 巧克力味乳饮品 300ml 列为低乳糖乳饮品。

  • Tesco Groceries 标注其脂肪含量为每 100ml 1.4g，符合 legislation.gov.uk 记录的液体低脂声称标准。
  • 同一商品信息也声明含有牛奶；降低乳糖含量并不意味着饮品不含牛奶。

Frijj

Tesco Groceries 列出的 Frijj 巧克力奶昔 471ml 含有牛奶和酪乳粉。

  • 该商品信息列出了配料声明和每 100ml 脂肪含量，方便核对这款具体饮品。
  • Tesco Groceries 标注其脂肪含量为每 100ml 1.9g，并声明含有牛奶。该数值高于 legislation.gov.uk 记录的液体低脂声称标准，也不适合需要避免牛奶的人群。

Mars

ASDA Groceries 列出的 Mars 巧克力奶昔饮品 400ml 标有“不添加糖”。

  • 商品信息另行标注了脂肪含量，并将牛奶和大麦列为过敏原。
  • ASDA Groceries 标注其脂肪含量为每 100ml 2.2g，高于 legislation.gov.uk 记录的液体低脂声称标准。“不添加糖”的标示不会改变其过敏原声明。

Tesco

Tesco Groceries 列出一款 300g 无添加糖巧克力味奶昔粉，其冲调后饮品的数据以半脱脂牛奶为基础。

  • 商品信息注明了冲调方式，因此可以与按同一方式冲调的其他饮品进行比较。
  • 按说明冲调后，其脂肪含量为每 100ml 1.8g，且含有脱脂奶粉。如果使用其他液体冲调，所依据的冲调方式也会随之改变。

Joybuy 商品推荐

这款即饮酸奶奶昔含有牛奶，如果您可以饮用牛奶，可以考虑选购。请对照商品当前包装，确认是否含有您需要避免的其他过敏原。

LIGHT UP Zero Control 牛油果羽衣甘蓝奇亚籽酸奶奶昔 220ml

LIGHT UP Zero Control 牛油果羽衣甘蓝奇亚籽酸奶奶昔 220ml

如果您正在挑选即饮奶昔，这是一款 220ml 的牛油果、羽衣甘蓝和奇亚籽酸奶饮品。产品含有牛奶，因此不适合必须避免牛奶的人群；如果您还需要避开其他过敏原，请查看商品当前包装上的信息。

前往 Joybuy 查看

奶昔选购常见问题

标注“低脂”的奶昔就适合牛奶过敏人群吗？

不适合。“低脂”说明的是脂肪含量，并不代表产品是否含有牛奶。英国 legislation.gov.uk 记录规定，液体声称“低脂”的脂肪含量不得超过每 100ml 1.5g。如果您必须避免牛奶，请另行查看商品当前的配料表和过敏原声明。

牛奶过敏的人可以选择无乳糖乳制奶昔吗？

标注“无乳糖”不等于不含牛奶。英国国家医疗服务体系（NHS）将乳糖不耐受与食物过敏视为不同情况；Tesco Groceries 列出的无乳糖 Arla Protein 香草奶昔含有牛奶成分。请根据您避免牛奶的要求，核对商品当前的过敏原信息。

预包装奶昔的标签上要查看哪些信息？

请查看配料表和过敏原信息，确认是否含有您需要避免的过敏原，并留意相关的预防性过敏原提示。英国食品标准局（Food Standards Agency）说明，食品经营者必须标明作为配料存在的受管制过敏原。

“不添加糖”就代表低脂吗？

不是。ASDA Groceries 标注，其不添加糖的 Mars 巧克力奶昔饮品 400ml 脂肪含量为每 100ml 2.2g，高于英国 legislation.gov.uk 记录中液体声称“低脂”的每 100ml 不超过 1.5g 的标准。请比较营养成分表上的总脂肪含量。

以前买过这款奶昔，还需要查看包装吗？

需要。请查看您要购买的口味和规格对应的商品当前包装上的配料表及过敏原信息，不要只凭之前的购买经验或营养声称来判断。