哪些人需要关注这一选择

关注盐摄入量的人

如果你正在减少盐的摄入量，应该重点查看准备食用的那款罐头上的营养数据，而不是只参考对水果罐头的笼统描述。除了每 100 g 的含量，也要查看计划食用份量所含的盐。

想搭配高蛋白餐食的人

水果罐头可以为早餐、零食或甜点增添水果。剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构将鸡蛋、乳制品、肉类和鱼类等列为富含蛋白质的食物；请根据自身饮食需求，另外选择一种蛋白质食物。

比较不同浸泡液的人

类似的水果既有浸在果汁中的，也有浸在糖浆中的。查看产品名称和配料，选择你想要的浸泡液，再比较具体产品的营养成分表和实际可食用份量。

购买时要检查什么

先想清楚这次购买最看重什么：准备与水果搭配的蛋白质食物、罐头中的盐含量，还是适合自己的浸泡液和食用份量。

关注点检查内容哪些人需要关注
搭配蛋白质食物 另选一种蛋白质食物，并查看计划食用份量所含的蛋白质。 如果我要准备高蛋白早餐或零食，光吃水果不能作为蛋白质来源。约 42% 的消费者会优先考虑搭配蛋白质食物。
标签上的盐含量 查看当前这款罐头每 100 g 及计划食用份量所含的盐，并进行比较。 如果我正在控制盐摄入量，就需要了解这一份具体含有多少盐，而不是根据浸泡液来判断。约 33% 的消费者会优先查看具体的盐含量。
浸泡液和食用份量 查看配料中标明的是果汁、水还是糖浆；如有需要，也要比较沥干后的重量和开封后的保存说明。 如果我想用水果做配料或甜点，浸泡液类型以及开封后能用多少、需要如何保存，都会影响我的选择。约 25% 的消费者会优先考虑产品形式和份量。

常见选购误区

  • 把水果当作蛋白质食物

    Sainsbury's 标注，其 Del Monte 果汁什锦水果罐头每 100 g 含 0.5 g 蛋白质；M&S 标注，其西柚瓣每 100 g 含 0.6 g 蛋白质。这些具体产品的数据并不意味着水果可以作为一餐中的蛋白质来源。

    将水果作为配料或配菜，并根据自身需求另外选择富含蛋白质的食物。

  • 以为果汁浸泡就代表盐含量固定

    浸泡液说明了水果的包装形式，却不能说明你所食用的那一份具体含有多少盐。

    查看当前这款罐头每 100 g 和计划食用份量所含的盐，尤其是在需要遵守个人盐摄入限量的情况下。

  • 本想买果汁浸泡的水果，却拿成糖浆浸泡的

    Tesco 和 Sainsbury's 的产品系列中，既有果汁浸泡的水果，也有糖浆浸泡的水果。包装看起来相似的罐头，配料可能并不相同。

    仔细阅读包装正面的产品描述和配料表，尤其是在浸泡液会影响食谱或个人偏好的情况下。

  • 买了大罐装，却没计划怎么处理剩余部分

    不同产品的开封后保存说明可能有所不同，因此整罐的份量未必适合你一次的实际用量。

    选择规格前先查看包装上的保存说明，并按说明处理剩余部分。

    如果无法按说明妥善保存并食用，剩余水果可能会被浪费。

值得考虑的品牌

Del Monte

Sainsbury's 除其他水果罐头外，也有 Del Monte 果汁什锦水果罐头。

  • 果汁什锦水果罐头的产品信息列出了具体的盐和蛋白质含量，方便对照标签。
  • 请确认具体产品款式；这些数据并不适用于所有 Del Monte 罐头。

Princes

Tesco 有 Princes 果汁浸泡和糖浆浸泡两种水果罐头。

  • 不同浸泡形式让消费者有更多选择。
  • 请查看所选具体产品罐身上的盐和蛋白质含量。

Tesco

Tesco 自有品牌的水果罐头产品中包括果汁浸泡款。

  • 该系列提供多种水果，可按产品形式和份量进行比较。
  • 自有品牌系列中的不同产品，盐和蛋白质含量并非统一标准。

Sainsbury's

Sainsbury's 除自有品牌果汁浸泡水果外，也有部分淡糖浆产品。

  • 不同产品形式方便消费者区分果汁浸泡和淡糖浆浸泡。
  • 请查看具体产品当前的配料表和营养成分表。

M&S

M&S 的水果罐头产品中包括浸在西柚汁中的西柚瓣。

  • M&S 标注，其西柚瓣每 100 g 含 0.03 g 盐和 0.6 g 蛋白质。
  • 这些数据仅适用于该产品，并不代表所有 M&S 水果罐头。

Joybuy 水果罐头精选

以下果汁浸泡水果罐头可用作配菜、配料或甜点。请根据自己的盐摄入需求对照产品当前的标签；如果这顿正餐或零食需要补充蛋白质，也请另选一种蛋白质食物。

Del Monte 果汁浸菠萝片 435 g

Del Monte 果汁浸菠萝片 435 g

将菠萝作为配菜或配料时，请对照计划食用份量查看当前罐身上的盐含量。如果这顿饭的目标是摄入较多蛋白质，果汁浸泡的水果还应搭配另一种蛋白质食物。

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Del Monte 果汁浸梨半块 415 g

Del Monte 果汁浸梨半块 415 g

用梨制作甜点，或在零食中加入水果时，请查看盐含量，并确认计划提供的份量。蛋白质食物请另行选择。

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Princes 果汁浸菠萝块 432 g

Princes 果汁浸菠萝块 432 g

菠萝块适合搭配其他食物，作为水果配料或零食。请查看当前产品的盐含量；如果你按水果本身而非整罐内容物来控制份量，也要查看沥干后的重量。

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Del Monte 果汁浸桃半块 415 g

Del Monte 果汁浸桃半块 415 g

早餐或甜点搭配桃子时，请根据实际食用份量查看盐含量。如果打算将它作为高蛋白餐食的一部分，请另行准备蛋白质食物。

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Del Monte 果汁浸什锦水果 415 g

Del Monte 果汁浸什锦水果 415 g

用什锦水果制作配料或甜点时，请根据具体罐头的营养成分表评估食用份量。如果只打算吃一部分，请查看沥干后的重量和开封后的保存说明；蛋白质食物也请另行选择。

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水果罐头常见问题

水果罐头是高蛋白食物吗？

不要把水果罐头当作一餐中的蛋白质来源。Sainsbury's 标注，Del Monte 果汁什锦水果罐头每 100 g 含 0.5 g 蛋白质；M&S 标注，其西柚瓣每 100 g 含 0.6 g 蛋白质。请根据自身饮食需求，将水果与另一种富含蛋白质的食物搭配食用。

控制盐摄入量时，应该从哪里开始挑选水果罐头？

天然果汁或水浸泡的水果可以作为不错的起点，但请查看具体罐头每 100 g 和计划食用份量所含的盐。水果种类和浸泡液都不能直接说明盐含量。

多少水果罐头算一份？

按照 NHS「每日 5 份蔬果」指南，80 g 罐装水果算作一份。请根据实际要吃的水果量来计算；一整罐并不一定等于一份。

开封后，剩下的水果应该如何保存？

请遵循具体产品的说明。Sainsbury's 的 Del Monte 果汁什锦水果产品信息建议将未食用完的内容物转移到合适的非金属容器中，冷藏并在 3 至 4 天内食用；M&S 的西柚产品则注明需冷藏，并在 2 天内食用。