适合哪些人

想控制额外加盐量的家庭早午餐爱好者

如果你希望自行决定周日早午餐燕麦粥中加入哪种液体、调味料和配料，可以选择原味燕麦。Waitrose 的 Essential Porridge Oats 标注：每份 40g 用水冲调时含盐量为 0.0g；Mornflake 则标注：每袋原味即食燕麦的含盐量低于 0.01g。

想购买低盐燕麦基础食材的忙碌消费者

即使你注重低盐饮食，微波炉快速加热的产品也可以满足需求。不过，在与传统燕麦片进行比较前，请先确认营养成分的计算基础，并查看产品是原味还是调味款。

关注成品燕麦粥含盐量的消费者

除了干燕麦，牛奶和配料同样会影响含盐量。Tesco 标注 Quaker Oat So Simple Original 干燕麦每袋 27g 的含盐量为 0g；按照标签所示份量并使用低脂牛奶冲调后，含盐量则为 0.2g。

购买前要检查什么

先比较产品标签，再根据早午餐的时间安排和食量，决定选择大包装原味燕麦、快熟燕麦还是独立小袋装燕麦。

在食品标准局（Food Standards Agency）与 Ipsos Northern Ireland 开展的追踪调查中，2024 年 9 月至 11 月期间，北爱尔兰共有 611 名食品消费者参与调查。其中 49% 的受访者表示，购买食品时会主动查看红绿灯营养标签；他们查看的营养指标包括盐、糖和脂肪。

关注重点 检查内容 我的早午餐需求
比较含盐量 查看每 100g 和每份标示份量的含盐量。如果包装上提供红绿灯标识，也要比较盐含量对应的颜色，并阅读配料表，确认产品是原味燕麦，还是含有其他配料。 我希望获得适用于具体产品的可比含盐量数据。在 2024 年食品标准局与 Ipsos Northern Ireland 的调查中，611 名受访食品消费者里有 49% 表示购买食品时会主动查看红绿灯标签。
确认营养成分的计算基础 确认营养数据是按干燕麦、用水冲调的燕麦，还是用牛奶冲调的燕麦计算。比较成品燕麦粥时，应使用相同的液体和份量。 在选择牛奶和配料前，我需要先了解标签上的数据具体代表什么。
产品形式和烹调时间 查看燕麦片的厚薄、烹调说明和包装形式。大燕麦片通常需要更长时间烹调，而较薄的燕麦片和即食小袋装产品则适合更快准备。 悠闲的周日早午餐需要一种适合现有时间、同时又能让我控制添加内容的产品形式。
额外添加的配料 同时查看标示的含盐量和“未添加盐”等文字说明。牛奶、调味料和咸味配料也要分别查看标签。 我希望分别考虑燕麦基础食材和成品燕麦粥，而不是把“未添加盐”的说明直接当成整顿早午餐的含盐量。

常见购买误区

  • 把干燕麦和加牛奶冲调后的份量进行比较

    产品看起来含盐量更低，可能只是因为营养数据的计算基础不同。Tesco 标注 Quaker Original 干燕麦每袋含盐量为 0g，但按照标签所示份量并加入低脂牛奶冲调后，含盐量为 0.2g。

    请比较每 100g 的含盐量，或者使用相同液体和相同份量冲调每款产品，再比较成品燕麦粥。

  • 把“未添加盐”当成整份早午餐的含盐量

    烹调过程中，或牛奶和咸味配料中，都可能带来额外盐分。Waitrose 的原味燕麦说明允许按口味加盐，尽管其用水冲调的份量标注含盐量为 0.0g。

    先选择燕麦基础食材；如果你的目标是减少盐分，可以不额外加盐，同时查看计划使用的液体和配料标签。

  • 默认独立小袋装和袋装燕麦的份量相同

    一袋 27g 的燕麦和一碗 40g 的燕麦份量不同，因此每袋含盐量较低，并不能说明等量份量的含盐量也更低。

    在独立小袋装和袋装燕麦之间进行选择前，请比较每 100g 的数据，或计算相同碗量所需的产品用量。

  • 认为所有原味燕麦或快熟燕麦都有可直接比较的含盐量标示

    配料简单、烹调时间短，并不代表具体产品一定提供含盐量数据。

    如果你购买燕麦时主要关注盐分，请在购买或食用前查看产品包装上最新的营养成分表。

相关品牌参考

Waitrose

Waitrose Essential Porridge Oats 是一款 1kg 全谷物燕麦片，适合希望购买大包装原味燕麦并重视冲调信息的消费者。

  • Waitrose 标注：每份 40g 燕麦用 300ml 水冲调后，含盐量为 0.0g。
  • 其说明同时建议按口味加盐，因此最终一碗燕麦粥的含盐量取决于具体冲调方式。

Mornflake

Mornflake 提供传统燕麦、大燕麦片、极速燕麦和即食燕麦等多种形式，其中包括分量装原味燕麦小袋。

  • Mornflake Original Instant Porridge Sachets 的配料为 100% 全谷物燕麦片，未添加盐；每袋 27g 的含盐量低于 0.01g。
  • 27g 小袋装产品应与其他产品按每 100g 或相同份量进行比较。

Flahavan's

Flahavan's 提供传统燕麦、快熟燕麦、有机燕麦、大燕麦片和杯装燕麦等形式。其 Irish Quick Oats 标注为 100% 全谷物燕麦片，准备时间约为 2 分钟。

  • 这款快熟燕麦配料表简单，并提供快速冲调方式。
  • 如果含盐量是决定性因素，请查看当前包装上的营养成分表。

Quaker

Quaker 销售原味燕麦片和微波炉加热小袋装产品，包括使用 100% 全谷物燕麦制作的 Original Oat So Simple 小袋装。

  • Tesco 同时提供干燕麦小袋和加入低脂牛奶冲调后的份量营养数据。
  • 0.2g 的含盐量对应的是加牛奶冲调后的份量，并非干燕麦，因此比较时应确保冲调基础一致。

Jordans

Waitrose 将 Jordans Organic Jumbo Porridge Oats Breakfast Cereal 列为一款 750g 可微波加热的有机大燕麦片产品。

  • 它在英国燕麦粥和燕麦产品系列中提供了有机大燕麦片这一形式。
  • 如果要重点比较含盐量，请在使用前查看当前包装上的营养成分表。

Joybuy 产品推荐

以下 Joybuy 产品适合在家准备周日早午餐，你可以分别选择烹调液体、调味料和配料。

Scotts Porage Oats Original 原味燕麦粥 1kg

Scotts Porage Oats Original 原味燕麦粥 1kg

适合在家准备早午餐，并自行选择添加的配料。

产品配料标注为 100% 燕麦；每 100g 及每份 40g 干燕麦的含盐量均为 0g。

每份 40g 燕麦加入 275ml 低脂牛奶冲调后，含盐量标注为 0.30g。因此，请根据你选择的液体和配料比较成品燕麦粥。

Joybuy
Flahavan's 有机燕麦粥 2kg，2 x 1kg

Flahavan's 有机燕麦粥 2kg，2 x 1kg

适合使用原味燕麦基础食材，反复在家制作早午餐。

套装包含两包 1kg 的 100% 有机全谷物燕麦片；每 100g 和每份 40g 的含盐量均低于 0.01g。

比较成品燕麦粥时，请查看当前包装，以及你选择的液体和配料标签。

Joybuy
Flahavan's 有机燕麦粥 1kg

Flahavan's 有机燕麦粥 1kg

适合搭配单独选择的配料制作早午餐燕麦粥。

产品配料标注为 100% 有机全谷物燕麦片；每 100g 和每份 40g 的含盐量均低于 0.01g。

比较成品份量的含盐量时，请查看当前包装和计划添加的配料。

Joybuy

常见问题

购买燕麦粥时，应该重点寻找“减盐”这一说法吗？

不一定。请比较具体产品在相同冲调基础下标示的含盐量，因为原味燕麦用水冲调时可能已经标注为 0.0g 盐。同时，也要比较你计划使用的牛奶和配料。

为什么燕麦干吃时含盐量为 0g，冲调后却可能含有更多盐？

冲调液体可能会增加盐分。Tesco 标注 Quaker Original 每袋 27g 干燕麦的含盐量为 0g；加入 180ml 低脂牛奶冲调，并按标签所示份量食用时，含盐量为 0.2g。

想做低盐周日早午餐，应该选择原味燕麦片还是即食小袋装燕麦？

原味燕麦片可以更灵活地控制份量和添加内容；Waitrose 标注其 Essential Porridge Oats 用水冲调时含盐量为 0.0g。如果即食小袋装产品的标签明确标示含盐量，无调味款同样可以满足需求。不过，比较时应以相同份量为基础，而不能只比较包装形式。

比较燕麦产品时，应该如何查看红绿灯营养标签？

如果产品提供红绿灯标签，可以快速比较盐、糖、脂肪和饱和脂肪的含量；之后仍应阅读营养成分表，并确认数据对应的份量和冲调方式。GOV.UK 说明，针对所标示的营养成分，绿色代表低含量、琥珀色代表中等含量、红色代表高含量。

煮燕麦粥时一定要加盐吗？

不需要。有些烹调说明建议按口味加盐，但这并非必需。如果你正在减少盐分，可以不加盐，同时查看所添加配料的标签。