关注盐摄入、需要微波加热午餐的人
如果你需要在工作时加热午餐，请查看整罐、整袋或你打算吃的那份意面含盐多少。每 100g 含盐量便于比较不同产品，但除非你刚好吃这么多，否则这个数字并不能代表你的整顿午餐。
哪些人适合这些选择
办公室没有炉灶的午餐规划者
如果办公室只有微波炉，除了分量，还要留意加热说明，以及是否需要把食物倒入适用于微波炉的容器。决定把某款产品带去上班前，请先确认具体包装上的这些信息。
提前准备午餐的人
如果你能在上班前煮好意面，干意面可以让你自行选择酱汁，也能控制烹煮时添加多少盐。评估时应看做好的整份午餐，而不能只看干意面的营养标签。
挑选时要关注什么
先看计划食用的分量含盐多少，再确认能否在工作场所准备和储存这份午餐。无论包装上是否标注“减盐”，这些要点都适用。
| 关注点 | 检查内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 午餐中的盐 | 比较每 100g 和实际食用分量的含盐量；还要计入酱汁和其他添加食材。 | 如果我想通过挑选意面来控制午餐中的盐摄入，整份食物含盐多少，比包装正面的宣传更重要。约 42% 的消费者会优先考虑计划食用的午餐含盐量。 |
| 在工作场所准备 | 查看微波加热说明、标注的功率，以及是否需要适用于微波炉的容器。 | 如果工作场所没有炉灶，我需要选择一款能用现有设备准备的午餐。对约 33% 的消费者来说，能否方便地准备午餐是首要考虑因素。 |
| 分量与剩余食物 | 核对每包装的份数是否符合你的食用计划，并按照包装上的说明处理剩余食物。 | 大罐装可能会剩下食物，所以我需要确认份量和储存说明是否符合自己的安排。对约 25% 的消费者来说，规划分量和处理剩余食物是首要考虑因素。 |
常见选购误区
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以为所有意面的含盐量都很低
干意面标签上的含盐量，并不代表加上酱汁后的整道菜。罐装意面和即食餐也有各自的营养数据，应该根据实际食用分量来查看。
先按每 100g 比较同类产品，再核对实际食用分量和其他添加食材的含盐量。
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拿半罐的含盐量和一整份单人装产品比较
Asda 标注，Just Essentials 螺旋意面每半罐含盐 0.65g，并注明 395g 罐装产品可分为两份。其 Heinz 意大利面 200g 产品页面则列出整罐的营养数据。
先用每 100g 的数据进行同类比较，再计算你计划食用的分量含盐多少。
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忽略常见意面菜肴中的过敏原
Asda 标注，其 Heinz 意大利面 200g 产品含有小麦。Dolmio 则标注，其 Classics Rigatoni 肉酱意面袋装产品含有鸡蛋和小麦。
请查看所选具体产品和包装上的最新配料及过敏原信息。
值得考虑的品牌
Tesco
Tesco 有一款番茄酱字母意面，产品标注为减糖减盐。
- 产品名称明确标示同时减糖和减盐。
- 不要只凭产品名称判断午餐是否合适，还应查看当前包装上每 100g 和计划食用分量的含盐量。
Asda
Asda 的罐装意面产品说明了包装规格和标注份数为何重要。
- 其 Heinz 意大利面 200g 产品标注每罐含盐 0.7g；Just Essentials 螺旋意面则标注每半罐含盐 0.65g。
- 这两个数据对应的食物分量不同。请根据计划食用的分量，对照当前包装标签进行比较。
Barilla
Barilla Spaghetti N°5 是一款需要煮制的干意面。
- Barilla 标注，干意面 Spaghetti N°5 每 100g 含盐 0.013g，烹煮时间为 10 分钟。
- 这个干意面数据不包括酱汁，也不包括烹煮时添加的盐，因此无法据此判断做好的午餐含盐多少。
Dolmio
Dolmio Classics Rigatoni 肉酱意面是一款适合单人食用的微波意面餐。
- Dolmio 标注，250g 袋装产品可用 900W 加热 2 分钟。
- 产品标签标注每份含盐 1.5g，并注明含有鸡蛋和小麦这两种过敏原。带去当午餐前请确认这两方面的信息。
Joybuy 意面精选
这里精选了番茄酱罐装意大利面和适合提前煮好的干意面。决定它们是否适合你的分量和准备条件前，请查看当前包装信息。
常见问题
比较意面标签时，含盐量多少才算低？
根据北爱尔兰政府网站 nidirect 的指引，每 100g 含盐量不超过 0.3g 可视为低盐，超过 1.5g 则属于高盐。之后还要查看实际食用分量的含盐量：一罐或一袋产品的重量可能远超 100g。
标注“减盐”就能决定午餐选哪款吗？
不能。请查看每 100g 和计划食用分量的含盐量，再把酱汁或其他添加食材计算在内。单看某款产品的标注，无法得知你准备的整顿午餐含盐多少。
可以用办公室微波炉加热罐装意大利面吗？
请遵循具体罐装产品的说明，并使用说明中要求的设备。以 Asda 的 Heinz 意大利面 200g 产品为例，加热方法是将食物放入适用于微波炉的带盖容器中，以 850W 加热 1 分钟，搅拌后再加热 30 秒。未经确认，请勿将这套方法用于其他包装的产品。
罐装意面吃不完，该如何保存？
请遵循罐身上的储存说明。Asda 的 Heinz 意大利面 200g 产品标注，未食用的部分应转入带盖容器，冷藏并在两天内吃完；其 Just Essentials 螺旋意面则要求使用非金属带盖容器，冷藏并在四天内吃完。这些说明并不适用于所有罐装意面。