适合哪些人？

在意盐摄入量的意式晚餐主人

如果您正在准备整顿晚餐，酱料、罐头底料、煮面水和配料都值得留意，不能只关注意面本身。英国 NHS 建议，计算盐摄入量时，既要考虑食物本身含有的盐，也要计算烹饪时或用餐时额外添加的盐。

想快速做好酱料的购物者

一罐现成酱料或一份即食餐可以缩短准备时间。请按您预计食用的份量比较含盐量，并查看具体产品的配料和过敏原信息。

从原味意面开始烹饪的人

搭配番茄香草酱或番茄罐头底料的原味干意面，让您可以自行掌控烹饪时添加的食材和调味。请预留时间准备酱料、慢慢调出风味，不要习惯性地额外加盐。

挑选时要关注什么？

准备意式晚餐时，请综合评估酱料或罐头底料、实际食用份量，以及烹饪时添加的调味料。请比较具体包装上的含盐量，不要只凭包装正面的描述做判断。

关注点 检查内容 哪些人需要留意
整顿餐食的含盐量 比较酱料或罐头每 100g 及每份的含盐量，并将煮面水中的盐和配料一并考虑在内。 如果我想控制晚餐整体的盐摄入量，选择原味意面只是其中一步。约 36% 的消费者最重视控制整顿餐食的含盐量。
更省时的酱料 查看现成酱料标示的含盐量和每份份量；“减盐”不代表不含盐。 如果我想尽快做好晚餐，就需要方便的酱料，但不会只看包装正面的标识。约 29% 的消费者将便利性视为首要需求。
风味和配料 根据菜品选择合适的酱料风味，并查看对应产品的配料和过敏原标示。 我希望酱料适合搭配意面，也符合宾客的饮食需求，同时留意额外添加的盐。约 21% 的消费者最关注风味和配料是否合适。
包装规格和购买 决定使用多少酱料时，请查看包装标注的份数以及产品的最新信息。 如果我要招待一群人，就需要合适的包装规格，并确保能买到适合这顿饭的产品。约 14% 的消费者会优先考虑这些购物因素。

有哪些误区需要避免？

  • “减盐”就等于不含盐

    “减盐”说明产品与其他产品相比含盐量较低，并不代表完全不含盐。您实际食用的份量仍然很重要。

    请查看每 100g 和每份的含盐量，再与类似产品进行比较。

  • 选了原味意面，就不用考虑盐了

    煮面水和酱料中添加的盐，也会影响整顿餐食的含盐量，并非只看意面包装上的标示即可。例如，Barilla 的 Spaghetti N°5 烹饪指南建议在煮面水中加盐。

    如果您想减少额外摄入的盐，可以考虑少放或不放煮面水中的盐。英国 NHS 建议用香草、香料、大蒜、辣椒或柠檬汁来增添风味。

  • “不添加糖”“低脂”或“番茄口味”就代表含盐量较低

    这些描述并不能说明某款酱料具体含有多少盐。

    比较时，请查看具体产品最新的含盐量标示，并结合计划食用的份量来判断。

  • 所有意面酱料都含有相同的过敏原

    不同口味的配料各不相同。例如，M&S 表示，其番茄马斯卡彭酱含有马斯卡彭奶酪。

    每次购买都请查看具体产品完整的配料和过敏原标示，尤其是在为有过敏情况的宾客准备餐食时。

值得考虑的品牌

Dolmio

Dolmio 提供意面酱料和即食餐，方便您快速准备意式风味餐食。

  • 其英国系列包括肉酱和通心粉肉酱即食餐。
  • “低脂”描述并不能说明含盐量。请查看具体包装上的含盐量和过敏原信息。

Barilla

Barilla 提供干意面和多种红酱，可分别挑选搭配。

  • Barilla 的产品包括 Spaghetti N°5，以及番茄酱、肉酱和乳清干酪酱等多种酱料。
  • 其煮面水加盐指南与意面本身的含盐量标示是两回事。烹饪时是否加盐、加多少，请根据需要决定。

Tesco

Tesco 提供自有品牌和其他品牌的意面酱料，方便您逐款比较。

  • 其意面酱料商品包括 Tesco 和 Dolmio 产品。
  • Tesco 建议查看产品标签，因为配料和营养信息可能会有变更。

Sainsbury's

Sainsbury's 提供自有品牌番茄意面酱，也有其他品牌可供选择。

  • 其商品包括番茄香草肉酱和洋葱蒜香意面酱。
  • 酱料风味或“不添加糖”的描述，都不能证明某款产品含盐量更低；请比较营养成分表。

M&S

M&S 提供番茄罗勒和番茄马斯卡彭两种意面酱。

  • 这两种不同风味的酱料，可为同一道意面菜品提供不同选择。
  • 马斯卡彭口味含奶酪。请查看配料和过敏原信息，不要想当然地认为两款酱料的成分相同。

Joybuy 意面精选

以下几款意大利细面适合作为意式晚餐的主食。请另行挑选酱料或番茄罐头底料，并结合您添加的调味料查看其含盐量。

Morrisons 意大利细面 500g 包装

Morrisons 意大利细面 500g

这款意大利细面适合作为多人共享餐食的主食；酱料用量和煮面水中加盐的多少，请分别决定。

500g 装。购买前请查看当前包装上的含盐量、配料和过敏原信息。

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Barilla 意大利细面 500g 包装

Barilla 意大利细面 500g

搭配另行挑选的番茄酱或其他酱料食用，并留意酱料的每份份量和含盐量。

500g 装。成品菜肴的含盐量还取决于煮面水和配料；请查看当前包装上的配料和过敏原信息。

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Napolina 意大利细面 500g 包装

Napolina 意大利细面 500g

搭配含盐量适合您计划食用份量的酱料或番茄罐头底料。

500g 装。请查看当前意面包装上的含盐量、配料和过敏原信息；仅凭意面本身，无法判断整顿餐食的含盐量。

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低盐意面餐常见问题

“减盐”是否意味着酱料不含盐？

不是。“减盐”是与其他产品进行比较的说法，并不表示酱料完全不含盐。请查看每 100g 和每份的含盐量，判断具体产品及您计划使用的份量是否合适。

原味干意面是主要的含盐量考量吗？

不一定。Barilla 标注，其 Spaghetti N°5 每 100g（按售卖状态计算）含盐 0.013g，这是烹煮前的数据。酱料、煮面水中添加的盐和配料也需要分别留意；请勿将这一数据套用到其他意面产品上。

英国 NHS 建议成年人每天摄入多少盐？

英国 NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6g。这个数值包括食物本身含有的盐，以及烹饪时或用餐时额外添加的盐。

“不添加糖”能说明意面酱含盐量较低吗？

不能。这个说法描述的是糖，而不是盐。请查看具体酱料的含盐量标示和每份份量，再与类似产品比较。

为宾客准备奶油酱时，需要检查什么？

请查看具体产品的配料和过敏原标示。奶油类配方可能含有乳制品：M&S 表示，其番茄马斯卡彭酱含有马斯卡彭奶酪。