这类甜品适合哪些人？

优先考虑低脂的聚会主人

如果有客人提出想吃低脂冷冻甜品，应根据产品标注的脂肪含量来选择，而不是被包装上的“轻盈”字样影响判断。大桶装方便多人分享，但包装规格并不能说明产品是否符合低脂标准。

比较脂肪与热量的消费者

按热量划分的产品系列能为选购提供参考，但热量、脂肪和糖含量反映的是不同信息。先统一按每 100 g 或每 100 ml 比较，再考虑计划食用的分量。

招待有特定成分需求客人的聚会主人

上桌前，请查看具体口味的配料表和过敏原说明。即使冷冻甜品标注为植物基或不含牛奶，也要核对产品本身的标签，留意其他配料以及与客人需求相关的“可能含有”提示。

应该比较哪些方面？

先确定这次选购最看重的指标，再查看包装信息和搭配后的实际份量。低脂声明、脂肪含量相对降低和按热量划分的产品类别，并不能互相替代。

标注为低脂的产品

适合在以下情况下选择：选择甜品时，符合英国低脂标准是首要考虑因素；M&S 标注其低脂生日蛋糕冰淇淋每 100 g 含 1.1 g 脂肪。

需要注意：同一款 M&S 产品每 100 g 含 18.1 g 糖，因此低脂声明并不能回答所有营养方面的问题。

减脂分享装

适合在以下情况下选择：想要一大桶香草冰淇淋，分给多位客人食用，而且脂肪含量相对降低就能满足需求；Tesco 有售 1800 ml 桶装的 Wall’s Soft Scoop Vanilla Light。

需要注意：Tesco 标注这款产品每 100 g 含 4.3 g 脂肪，高于英国固体食品的低脂标准。

其他品类或按热量挑选

适合在以下情况下选择：想比较冷冻酸奶或雪葩，或者相比低脂声明更关注热量。

需要注意：产品类别名称不能说明每款产品的脂肪含量，应查看具体产品的营养成分表。

关注重点 查看内容 你的需求
脂肪含量与标签 固体甜品查看每 100 g 的总脂肪含量，液体则查看每 100 ml 的含量。英国卫生与社会关怀部指南规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g、液体每 100 ml 不超过 1.5 g，才符合低脂标准；“减脂”属于另一种声明。 我想通过标签确认甜品是否符合我的脂肪摄入要求。在食品标准局和 Ipsos Northern Ireland 对 611 人开展的一项调查中，受访者于 2024 年 9 月 16 日至 11 月 23 日接受访谈，其中 49% 的人购物时会主动参考食品包装上的红黄绿营养标签；这项调查并非专门针对冷冻甜品。
热量与糖含量 按照相同的每 100 g 或每 100 ml 标准比较能量、脂肪和糖含量，再查看计划食用的分量，并把搭配的酱料、奶油、饼干或蛋糕一并考虑进去。 低热量描述并不能回答我对脂肪或糖含量的疑问。我还需要确定，比较的是冷冻甜品本身，还是整份下午茶搭配。
客人与上桌方式 查看包装规格、配料表、过敏原及“可能含有”提示，以及具体口味的储存说明。选择适合预定宾客人数的产品规格。 如果要招待客人，我需要选择适合多人分享的规格，并在上桌前确认配料信息符合客人的需求。

哪些细节容易被忽略？

  • 把“轻盈”当成“低脂”的另一种说法

    Tesco 称 Wall’s Soft Scoop Vanilla Light 的脂肪含量比类似冰淇淋低 30%，但标注每 100 g 含 4.3 g 脂肪。脂肪含量相对降低，并不代表符合英国固体食品每 100 g 脂肪不超过 3 g 的低脂标准。

    如果你需要低脂产品，应将包装标注的脂肪含量与该食品类别对应的标准进行比较，不要只看包装正面的宣传字样。

  • 只根据热量做选择

    Joybuy 标注 Halo Top Golden Blondie 每 100 g 含 151 kcal 和 5.5 g 脂肪。能量数据不能代替脂肪含量。

    应统一按每 100 g 或每 100 ml 标准，分别查看能量、脂肪和糖含量，再考虑计划食用的分量。

  • 只比较桶装甜品，不考虑搭配后的整份甜点

    搭配奶油、酱料、饼干或蛋糕后，整份甜点的配料和过敏原信息也会随之改变。

    先确定比较的是冷冻甜品本身，还是整份下午茶搭配，再分别查看配餐的信息。

  • 把旧的产品页面当作最终标签信息

    M&S 提醒，产品信息可能会变更。如果客人需要你确认实际供应产品的营养或过敏原信息，这一点尤其重要。

    购买或上桌前，请查看当前包装上的营养成分、配料、过敏原和储存信息。

品牌与零售商参考

以下品牌和零售商提供了不同的选购方向；判断是否适合低脂需求时，应以具体产品的标签为准，而不是只看零售商或产品类别。

M&S

M&S 除了低脂生日蛋糕冰淇淋，也有冷冻酸奶可供选择。

  • 其低脂生日蛋糕冰淇淋标注每 100 g 含 1.1 g 脂肪，低于英国固体食品的低脂标准。
  • 同一款产品每 100 g 含 18.1 g 糖；配料和过敏原信息请以当前包装为准。

Tesco

Tesco 除了单款冰淇淋商品，也设有按热量筛选冷冻甜品的类别。

  • 其每 100 ml 不超过 150 卡路里的产品类别，可帮助你按能量指标浏览商品。
  • Tesco 标注 Wall’s Soft Scoop Vanilla Light 每 100 g 含 4.3 g 脂肪，因此不应将其减脂定位理解为低脂声明。

Waitrose

Waitrose 的冷冻甜品类别中有冷冻酸奶、冷冻开菲尔和雪葩等选择。

  • 多种产品类型可供比较，方便你为下午茶挑选合适的搭配。
  • 类别介绍不能说明每款产品的脂肪含量；请查看各产品的营养成分表。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 除了冰淇淋，也有雪葩、冷冻酸奶和不含牛奶的冷冻甜品可供选择。

  • 不同的产品类型有助于按上桌方式或标注的配料要求缩小选择范围。
  • 请查看具体产品的脂肪含量和过敏原信息；产品类型或不含牛奶的类别本身，都不能说明它属于低脂产品。

Häagen-Dazs

Häagen-Dazs 表示，其英国香草冰淇淋由奶油、牛奶、糖和鸡蛋制成。

  • 这些配料信息有助于将常规冰淇淋与其他类型的冷冻甜品区分开来。
  • 如果需要根据脂肪含量或过敏原做决定，请查看具体桶装产品的当前包装信息。

Joybuy 甜品推荐

这款植物基意式冰淇淋适合按产品类型或热量比较下午茶冷冻甜品时考虑。如果你优先关注是否符合英国低脂标准，请查看当前包装上的营养成分表。

XO ICE 低热量芒果椰子植物基意式冰淇淋，473 ml

XO ICE 低热量芒果椰子植物基意式冰淇淋 473 ml

这款 473 ml 桶装意式冰淇淋以芒果和椰子为风味，采用植物基配方，适合作为下午茶甜品。选购前，请比较当前包装标注的每 100 g 脂肪、能量和糖含量；如果要招待客人，也要查看配料表和过敏原提示。

Joybuy

常见问题

在英国，冷冻甜品标注“低脂”是什么意思？

英国卫生与社会关怀部的指南规定，固体食品要标注低脂，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g；液体则不得超过每 100 ml 1.5 g。请确认产品适用哪项标准，不要把“轻盈”或“减脂”当作同义说法。

减脂冰淇淋一定是低脂的吗？

不一定。Tesco 称 Wall’s Soft Scoop Vanilla Light 的脂肪含量比类似冰淇淋低 30%，但标注每 100 g 含 4.3 g 脂肪。这个数值高于英国固体食品每 100 g 脂肪不超过 3 g 的低脂标准。

按热量划分的冷冻甜品，脂肪含量也更低吗？

不一定，热量和脂肪是不同的营养指标。Joybuy 标注 Halo Top Golden Blondie 每 100 g 含 151 kcal 和 5.5 g 脂肪，因此应比较与你的选择相关的数据，不要用其中一项代替另一项。

招待有过敏需求的客人前，应该查看什么？

请查看具体产品和口味当前的配料表、过敏原说明，以及任何“可能含有”提示。例如，Joybuy 的 Halo Top Golden Blondie 商品页面标注含鸡蛋、牛奶和小麦，并提示可能含有花生和大豆。其他甜品或口味的成分可能不同，上桌前务必核对包装。

下午茶的冷冻甜品应该如何保存？

请按照当前包装上的说明储存，并提前安排取出时间。M&S 说明，其低脂生日蛋糕冰淇淋应冷冻保存于 −18°C，并且不要重新冷冻。