关注脂肪摄入的上班族
如果你想要一款无需准备、拿来就能吃的零食，可以先比较不同规格蛋白棒每 100g 的脂肪含量，再查看实际要吃的那根含有多少脂肪。高蛋白或低糖的描述都不能回答这个问题。
哪些人适合这样选择？
短暂的办公休息时间里，蛋白棒吃起来很方便。不过，哪种比较方式对你最有用，取决于你更关注脂肪含量、配料，还是零食的形式。
选购植物基零食的人
先确认具体口味是否为纯素产品，再结合过敏原说明查看蛋白质、膳食纤维和脂肪含量。植物基蛋白棒不一定更低脂。
想用蛋白棒代替巧克力类零食的人
对你来说，口味和蛋白质含量可能比低脂声称更重要。请查看具体产品的营养成分和配料，并考虑午餐还需要搭配什么，不要把甜口蛋白棒当成完整的一餐。
选购时要看哪些信息？
先看每 100g 的脂肪含量，方便比较不同规格的蛋白棒。然后结合每根的营养数据和具体口味的标签，判断份量是否适合你的办公休息时间，以及是否能搭配午餐的其他食物。
| 关注重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 脂肪含量 | 比较每 100g 和每根蛋白棒的脂肪含量。Business Companion 指出，在大不列颠，固体食品每 100g 脂肪含量不超过 3g，才可声称低脂；若声称脂肪含量更低，则需要提供与同类产品进行比较的依据。 | 即使每款产品的份量不同，我也想公平比较。包装正面的高蛋白或低糖标注，并不能说明产品脂肪含量更低。 |
| 午餐份量 | 查看蛋白棒的重量，以及每根的能量、蛋白质和膳食纤维含量。把蛋白棒作为午餐计划的一部分，而不要据此认定午餐已经吃完整了。 | 办公休息时间较短时，我希望吃点无需准备的食物，同时也会考虑午餐还要搭配什么。 |
| 口味与形式 | 结合具体口味和规格查看营养成分表。糖和脂肪应分别比较，不能把其中一个数值当作另一个数值的替代。 | 如果我想用它代替巧克力类零食，口味很重要，但我也想了解自己选择的那份食物含有哪些成分。 |
| 配料与过敏原 | 查看具体口味的配料表、过敏原声明和预防性提示。购买多包装产品前，特别留意甜味剂和过量食用警告。 | 我需要确认单根产品的标签符合自己的配料和过敏原要求；仅凭整个产品系列的宣传并不足够。 |
常见选购误区
-
把高蛋白或低糖误认为低脂
这些描述对应的是不同的营养特性。本文提到的 PhD、TREK 和 Barebells 产品，每 100g 脂肪含量均高于 Business Companion 所述的大不列颠低脂声称标准（3g）。
查看具体产品每 100g 的脂肪含量。只有在产品提供了与同类食品进行比较的依据时，才参考“脂肪含量更低”之类的说法。
-
只比较每根蛋白棒的脂肪含量
份量较小的蛋白棒，脂肪克数可能更少，但每 100g 的脂肪含量未必更低。本文提到的产品，每根重量在 44g 至 64g 之间。
用每 100g 的数值比较产品，再看每根的数值，了解实际食用份量中的脂肪含量。
-
不查看具体口味的标签
本文提到的蛋白棒产品信息包含过敏原说明，部分产品还标有过量食用可能产生通便作用的警告。仅看整个系列的介绍，无法确认每种口味的具体信息。
购买多包装产品前，请查看具体蛋白棒的配料、过敏原声明和警告信息；如果配方有变，也要重新确认。
品牌与零售商参考
以下信息有助于区分不同产品系列和标签；某个品牌出现在这里，并不代表该品牌所有蛋白棒都更低脂。
PhD
PhD 推出多种口味的 Smart Protein Bar。
- PhD 标注，64g 的 Choc Brownie 口味每根含脂肪 9.2g、蛋白质 21g。这些数据仅适用于该口味，不能直接套用于其他 Smart Protein Bar。
- 该品牌的 Choc Brownie 口味超过 Business Companion 所述的大不列颠低脂声称标准。PhD 的产品信息还附有过量食用可能产生通便作用的警告。
Myprotein
Myprotein 在英国设有低脂蛋白棒产品分类。
- 评估脂肪含量时，请以具体产品当前的营养成分表为准，不要只看分类名称。
Grenade
Grenade 的蛋白棒系列主打蛋白质和低糖。
- 低糖并不能证明 Grenade 的某个具体口味低脂或脂肪含量更低；请查看该产品自己的营养成分表。
Barebells
Barebells 推出经典、软芯和纯素蛋白棒系列。
- Barebells 标注，55g 的 Vegan Fudge Brownie 口味每根含蛋白质 15g、脂肪 9g。
- 该蛋白棒含小麦和大豆，标签还提示可能含有牛奶、花生、树坚果和芝麻。标签也附有过量食用可能产生通便作用的警告。
Tesco
Tesco 列有多个品牌的蛋白棒，包括单根装和多包装产品。
- 其 TREK High Protein Choc Caramel 产品页面列出每根的营养数据，包括每根 44g 蛋白棒含脂肪 7.2g、蛋白质 12g 和膳食纤维 12g。
- 请查看当前产品页面和标签，确认与你准备购买的具体规格和口味相符。
Quest
Quest 通过美国线上商店展示其蛋白棒。
- 针对在英国购买办公桌午餐零食的情况，请比较带有英国标签产品的营养成分和配料，不要把美国商品页面上的数据直接套用于当地销售的产品。
适合办公桌零食的 Joybuy 蛋白棒
以下蛋白棒适合快速解馋，口味包括巧克力、饼干和焦糖。这里推荐的口味与上文介绍的 Choc Brownie、TREK 和 Barebells 产品并不相同；选购低脂产品前，请查看每款产品自己的标签。
暂无图片
PhD Smart Protein Bar Chocolate Peanut Butter，12 根装，每根 64g
如果你想在办公桌旁吃点巧克力花生酱口味的零食，可以考虑这款多包装产品。请查看该口味自己的脂肪和蛋白质含量，不要套用本文其他地方提到的 Choc Brownie 数据；同时留意牛奶、大豆及预防性过敏原提示，以及甜味剂相关警告。
暂无图片
Grenade Protein Bar Oreo Flavour，4 根装，每根 60g
这款 4 根装适合想在办公桌旁吃饼干风味零食的人。低糖描述与脂肪含量是两回事，请比较该口味每 100g 和每根的脂肪含量；并查看标签上的牛奶、麸质和大豆信息。
暂无图片
Grenade Soft Core Double Chocolate，12 根装，每根 50g
这款双重巧克力口味每根 50g，比上文提到的 60g Grenade Oreo 蛋白棒规格更小。判断脂肪含量是否更低前，请比较每 100g 和每根的脂肪含量；并查看双重巧克力口味标签上的牛奶和大豆信息。
暂无图片
Grenade Soft Core Golden Caramel，12 根装，每根 50g
如果你喜欢焦糖口味，这款 50g 蛋白棒适合在办公桌旁当零食。请单独查看该口味的脂肪和蛋白质含量，不要与其他 Soft Core 口味混为一谈；同时阅读牛奶和大豆过敏原信息。
暂无图片
PhD Smart Protein Bar Salted Caramel，12 根装，每根 64g
如果你想在办公休息时间吃一根 64g 的蛋白棒，可以考虑这款海盐焦糖口味。不要把 Choc Brownie 的营养数据套用到这款产品上：请查看它自身每 100g 和每根的脂肪含量，以及过敏原信息和过量食用警告。
常见问题
高蛋白或低糖是否意味着蛋白棒脂肪含量更低？
不是。蛋白质、糖和脂肪是不同的营养指标。Business Companion 指出，在大不列颠，固体食品每 100g 脂肪含量不超过 3g，才可声称低脂；声称脂肪含量更低，则需要有与同类产品进行比较的依据。请查看蛋白棒自身的脂肪含量，以及任何比较的依据。
对比的蛋白棒中，哪款每 100g 脂肪含量更低？
在本文对比的 3 款具体产品中，PhD Smart Protein Bar Choc Brownie 每 100g 脂肪含量最低，为 14g。比较对象包括 PhD、Tesco 的 TREK High Protein Choc Caramel 产品页面信息，以及 Barebells 的 Vegan Fudge Brownie 产品信息；这一结果不适用于其他口味，也不代表整个市场的排名。3 款产品均未达到 Business Companion 所述的大不列颠低脂声称标准。
一根蛋白棒能当作办公桌午餐吗？
不要以为仅凭蛋白质含量，一根蛋白棒就能成为完整的午餐。请查看每根的营养数据和份量，再考虑午餐还计划吃哪些食物。蛋白棒可以作为正餐的一部分，也可以单独当作办公桌零食。
如果我需要避开某些过敏原或麸质，该怎么办？
请查看具体蛋白棒的配料和过敏原标签，包括预防性提示。Barebells 的 Vegan Fudge Brownie 标注含小麦和大豆，并提示可能含有牛奶、花生、树坚果和芝麻；Tesco 的 TREK High Protein Choc Caramel 产品页面标注含花生和大豆，也列有其他预防性提示。不要把某个口味的标签信息套用到整个产品系列。
为什么有些蛋白棒会标注通便警告？
有些产品信息会针对甜味剂标注过量食用警告。PhD Smart Bar 和 Barebells Vegan Fudge Brownie 的产品信息中都附有此类警告。请选择蛋白棒时仔细阅读标签上的具体说明，尤其是在考虑一次吃多根的情况下。