不同需求，该检查什么？

想对比脂肪和糖分的消费者

如果你会在麦片、茶、咖啡或烹饪中使用豆奶，请对比具体产品的总脂肪、饱和脂肪和糖含量。产品名称中带有“无糖”，并不能说明其总脂肪含量。

寻找乳制品替代品的消费者

如果你重视营养强化，请查看纸盒上是否含有你需要的营养素，不要认为所有豆奶都添加了这些营养素。英国国家医疗服务体系（NHS）将无糖、强化钙的植物饮品列为乳制品替代选择。

对配送商品有明确要求的消费者

如果替代商品的配料、过敏原或营养成分有所不同，就可能不适合你，请检查零售商的替代商品设置。Tesco 和 Sainsbury’s 表示，在允许替换商品的情况下，可能会提供其他选择。

应该对比哪些信息？

先确定你最关注的是总脂肪、糖分、营养强化还是储存方式，再查看具体产品的包装信息，不要把这些特点混为一谈。

关注重点检查内容你的需求
总脂肪 按每 100 ml 或每 100 g 的数据进行同口径对比。确认具体产品是否标注低脂；低饱和脂肪是另一项指标。 我最关注的是降低总脂肪，所以仅凭“无糖”或“植物基”标签无法做出选择。
糖分 查看当前包装上的糖含量数据，并区分无糖或不含糖款与加糖款。 我想选一款适合日常搭配麦片、茶饮或烹饪的饮品，也会关注它的糖含量。
营养强化 查看具体产品是否添加钙；如有需要，也要检查碘和维生素。配料表简短并不能说明产品经过营养强化。 如果我经常用豆奶代替乳制品，就想知道纸盒上实际标明了哪些营养素。
过敏原与替代商品 阅读具体产品的过敏原声明。查看替代商品设置，并在接受替代商品前检查其信息。 即使另一款也是豆奶，也可能不符合我对配料、过敏原或营养成分的要求。
储存方式 区分冷藏型与超高温灭菌（UHT）常温型纸盒，并按照收到的商品包装说明，在开封前后妥善保存。 我需要选择适合配送到货时间的包装，也要考虑开封后能否及时喝完。

下单时可能遇到哪些问题？

  • 误以为“不含糖”就代表总脂肪更低

    Alpro 无糖款的商品信息称其饱和脂肪含量较低，而 Sainsbury’s 将 Alpro Soya Light 描述为低脂款。这些描述回答的是不同的问题。

    如果要比较总脂肪，请使用相同单位，对比具体产品的总脂肪数据。

  • 误以为配料表简短就代表添加了营养素

    Waitrose 上的 Plenish Organic Soya 商品信息显示，配料为泉水和有机大豆；而文中提到的 Alpro 和 M&S 豆奶则明确列出了添加的营养素。

    如果你需要经过营养强化的豆奶，请查看商品信息和到货纸盒上是否标明了你需要的具体营养素。

  • 接受替代商品前没有仔细检查

    替代商品的脂肪、糖分、营养强化情况、过敏原或储存方式都可能不同。Tesco 和 Sainsbury’s 都说明了在某些情况下可能会提供替代商品。

    如果你必须购买符合特定要求的商品，可以关闭替代选项；也可以在决定是否接受前，仔细检查对方提供的商品。

  • 把一种纸盒的储存说明套用到另一种产品上

    冷藏型和常温保存型产品在开封前需要采用不同的储存方式，而且每款产品标明的开封后饮用期限也可能不同。

    冷藏饮品到货后请及时放入冰箱，并按照每件商品包装上的冷藏和开封后保存说明操作。

品牌与自有品牌产品参考

以下产品系列展示了不同的标签信息和包装形式；仅凭品牌名称，无法确定某款具体产品的营养成分。

Alpro

文中提到的 Sainsbury’s 商品信息分别将冷藏型 Soya Light 和常温保存型 Soya No Sugar 列为不同产品。

  • Sainsbury’s 将 Soya Light 描述为低脂款，并标明添加了钙、碘和维生素。
  • “无糖”的描述并不能说明这款产品的总脂肪含量低于其他款。

M&S Plant Kitchen

文中提到的无糖豆奶标明添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 对于同时关注糖分和营养强化的消费者，这款产品提供了明确标注的无糖选择。
  • M&S 建议查看最新标签，因为配方和过敏原信息可能会有变化；其商品信息还提醒，对坚果或花生过敏者不适合饮用这款豆奶。

Plenish

Waitrose 将 Plenish Organic Soya 列出的配料标为泉水和有机大豆。

  • Waitrose 营养成分表显示，这款产品每 100 ml 含 1.6 g 脂肪和 0 g 糖。
  • 如果你必须选择添加了钙或维生素的产品，请查看具体纸盒上的信息，不要默认产品一定含有这些营养素。

Tesco

Tesco 的豆奶线上商品页列出了自有品牌无糖款，包括常温保存型和其他包装形式。

  • 不同商品页面列出了不同包装形式，方便消费者在下单前查看。
  • 请查看所选产品的营养成分、配料和过敏原信息，不要将一款自有品牌产品的信息套用到另一款上。

Joybuy 豆奶推荐

以下选择包括小包装的常规豆奶和无糖常温保存型豆奶。如果你最看重总脂肪含量较低，请以到货商品的标签信息为准进行对比。

Vitasoy 原味豆奶，8 组，每组 6 盒，每盒 250 ml

Vitasoy 原味豆奶，8 × 6 × 250 ml

每盒 250 ml 的包装适合计划单次饮用量的家庭。如果你会根据脂肪或糖含量做选择，请查看到货包装上每 100 ml 的总脂肪和糖含量，并检查过敏原声明。

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Alpro 无糖常温豆奶，8 × 1 L

Alpro 无糖常温豆奶，8 × 1 L

常温保存型包装适合开封前存放在橱柜中。“无糖”这一产品名称并不能说明其总脂肪含量。请查看到货包装上每 100 ml 的脂肪含量、你所需的营养强化信息，以及开封后的保存说明。

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选购与配送常见问题

无糖豆奶一定脂肪含量更低吗？

不一定。“无糖”描述的是另一项特征，并不代表总脂肪含量更低。请使用相同单位对比具体产品营养成分表上的总脂肪和饱和脂肪；如果你用豆奶替代乳制品，英国国家医疗服务体系（NHS）也将无糖、强化钙的植物饮品列为一种选择。

所有豆奶都添加了钙和维生素吗？

不是。文中提到的 Alpro 和 M&S 商品信息列出了添加的营养素，而 Waitrose 将 Plenish Organic Soya 的配料仅列为泉水和有机大豆。请查看到货纸盒上的信息，确认是否添加了你需要的营养素。

为了购买低脂豆奶，我应该接受替代商品吗？

只有当替代商品的脂肪、糖分、营养强化情况、过敏原和包装形式仍符合你的要求时，才建议接受。Tesco 和 Sainsbury’s 表示，在允许替换商品的情况下，可能会提供替代选择，并介绍了如何在配送时拒收不合适的替代商品。

如果家里有人对大豆过敏，该怎么办？

对大豆过敏者不适合饮用豆奶：英国食品标准局（Food Standards Agency）将大豆列为过敏原。请查看具体产品和任何拟替代商品的过敏原声明。

收到的纸盒应该如何保存？

请遵循该纸盒上的说明。冷藏饮品到货后应及时冷藏；常温保存型产品则要查看未开封时的储存说明，并按照指示在开封后冷藏。不要认为不同产品的开封后饮用期限相同。