哪些人需要比较营养标签？

想减少脂肪摄入的消费者

如果你把蛋白棒作为上午加餐，应该比较总脂肪和饱和脂肪含量。不要只看蛋白质或糖的宣称，就认为它回答了你对脂肪含量的疑问。

想选择便携式蛋白零食的人

如果你想了解一份零食能提供多少蛋白质，就要看每根的蛋白质含量。同时还应查看每根的分量、脂肪和能量，不要只凭蛋白质含量做决定。

关注配料信息的消费者

如果过敏原、饮食适用性或甜味剂会影响你的选择，请查看具体口味的配料表和警示信息。同一品牌不同口味的产品也可能有所不同。

挑选蛋白棒时要关注什么？

先看每 100g 的营养成分表，比较不同规格的蛋白棒；然后再确认单根能提供什么，以及配料是否适合你。

关注项目查看内容你的需求
总脂肪和饱和脂肪 比较每 100g 的两项数值，再查看每根的脂肪含量。对于固体食品，NHS 将每 100g 脂肪含量不超过 3g 定义为低脂；每 100g 饱和脂肪超过 5g 则属于高饱和脂肪。 我想减少脂肪摄入，但不想把小范围内相对低脂的选择误认为低脂蛋白棒。Tesco Groceries 列出的 Myprotein Layered Triple Chocolate Fudge，每 100g 含 10g 脂肪和 5.8g 饱和脂肪。
蛋白质和每份分量 查看每根的蛋白质含量和重量；如果在意每份分量，也要比较每根的能量。Tesco Groceries 列出的本文 4 款产品，每根含蛋白质 20g–22g。 作为上午加餐，我想知道实际吃下的那根蛋白棒能提供什么，而不只是了解每 100g 的数值。
配料和警示信息 查看具体口味的配料表、过敏原声明，以及甜味剂或多元醇相关警示。更换口味或再次购买时，请重新检查。 牛奶、大豆、花生、坚果或麸质可能影响我的选择；我也想查看是否有关于过量食用的警示。

包装正面可能隐藏哪些信息？

  • 误以为“高蛋白”就代表低脂

    蛋白质和糖的宣称描述的是与脂肪含量不同的特性。legislation.gov.uk 发布的英国法规要求，营养成分降低类宣称必须表明该成分相较于类似产品至少降低 30%；不能从蛋白质或糖的表述推断脂肪含量较低。

    比较每 100g 的脂肪含量。如果“低脂”宣称对你很重要，请核实其与类似产品的对比依据。

  • 只看总脂肪，不看饱和脂肪

    根据 Tesco Groceries 的营养成分表比较的 4 款蛋白棒，每 100g 饱和脂肪含量为 5.2g–6g。都超过 NHS 对高饱和脂肪含量的参考标准，即每 100g 超过 5g；其中也包括总脂肪含量最低的那款。

    决定哪款更符合你的需求前，请同时查看“脂肪”和“其中饱和脂肪”两项。

  • 以为不同口味的配料都一样

    配料和过敏原信息针对具体产品和口味。若你打算一次吃不止一根，甜味剂相关警示也值得留意。

    更换口味时尤其要查看具体包装上的过敏原、预防性声明和食用警示。

哪些品牌信息值得参考？

以下示例用于比较特定蛋白棒的营养标签，并不代表某个品牌销售的所有口味。

Myprotein

Layered Protein Bar，Triple Chocolate Fudge，60g。

  • Tesco Groceries 列出的这款产品，每 100g 含 10g 脂肪，每根含 20g 蛋白质。
  • 其每 100g 饱和脂肪含量为 5.8g，超过 NHS 对高饱和脂肪含量的参考标准。

Grenade

Carb Killa，Dark Chocolate Mint，60g。

  • Tesco Groceries 列出的这款产品，每根含 22g 蛋白质，每 100g 含 11g 脂肪。
  • 其每 100g 饱和脂肪含量为 5.7g，超过 NHS 对高饱和脂肪含量的参考标准。

Barebells

Peanut Butter 和纯素 Fudge Brownie 蛋白棒的脂肪和蛋白质含量各不相同。

  • Tesco Groceries 列出的 55g Peanut Butter 蛋白棒，每根含 20g 蛋白质；Barebells UK 列出的 55g 纯素 Fudge Brownie 蛋白棒，每根含 15g 蛋白质。
  • 两款产品每 100g 的脂肪含量分别为 13g 和 16g，因此应根据具体产品选择，不要只看品牌名称。

PhD

Smart Protein Bar，Chocolate Brownie，64g。

  • Tesco Groceries 列出的这款产品，每根含 21g 蛋白质。
  • 其每 100g 脂肪含量为 14g、饱和脂肪含量为 5.2g；如果你优先考虑减少脂肪摄入，选购前应仔细查看这些数值。

Tesco

Tesco Groceries 发布了上文所比较的具体蛋白棒的营养成分表。

  • 每 100g 的数值便于比较不同规格的蛋白棒。
  • 食用前请查看实物包装，确认最新的配料和营养信息。

Joybuy 蛋白棒

这些 Grenade 蛋白棒提供 Oreo 和 Soft Core 口味，方便作为上午加餐随身携带。蛋白棒的产品形式并不代表脂肪含量较低；如果你想选择低脂产品，请先比较具体包装上的脂肪和饱和脂肪含量。

Grenade Oreo 蛋白棒，4 根装，每根 60g

Grenade Oreo Protein Bars，4 × 60g

4 根装，适合作为上午加餐。请查看 Oreo 口味包装上的每 100g 脂肪和饱和脂肪含量，并留意过敏原和甜味剂相关警示。

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Grenade White Oreo 蛋白棒，12 根装，每根 60g

Grenade White Oreo Protein Bars，12 × 60g

12 根装，每根 60g，适合提前准备上午加餐。请查看该口味的脂肪和饱和脂肪含量，不要以为营养成分与 Oreo 口味相同；也要留意过敏原和甜味剂相关信息。

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Grenade Soft Core Double Chocolate 蛋白棒，12 根装，每根 50g

Grenade Soft Core Double Chocolate，12 × 50g

每根 50g，与更大规格的上午加餐蛋白棒比较时，请同时查看每根的蛋白质含量和每 100g 的脂肪含量。还要查看具体包装上的过敏原和食用警示。

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Grenade Soft Core Peanut Butter 蛋白棒，12 根装，每根 50g

Grenade Soft Core Peanut Butter，12 × 50g

每根 50g，适合作为上午加餐。请比较每 100g 的脂肪和饱和脂肪含量，购买前查看花生及其他过敏原声明。

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Grenade White Chocolate Salted Peanut 蛋白棒，12 根装，每根 60g

Grenade White Chocolate Salted Peanut，12 × 60g

如果配料适合你，这款 60g 蛋白棒可以作为上午加餐。不要把蛋白质相关表述当作判断脂肪含量的捷径：请比较每 100g 的营养成分表，并查看花生及其他过敏原声明。

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上午加餐蛋白棒常见问题

“低糖”是否代表蛋白棒脂肪含量较低？

不是。糖和脂肪是营养标签上的不同指标。legislation.gov.uk 发布的英国法规要求，营养成分降低类宣称必须表明该成分相较于类似产品至少降低 30%；请查看具体对比信息，不要仅凭“低糖”宣称作出推断。

上午加餐该比较哪些营养标签数据？

先比较每 100g 的总脂肪和饱和脂肪，再查看每根的蛋白质和能量含量，确认实际食用分量能提供什么。NHS 对固体食品的参考标准是：每 100g 脂肪含量不超过 3g 属于低脂；每 100g 饱和脂肪超过 5g 则属于高饱和脂肪。

如果我有过敏，能按品牌来选蛋白棒吗？

不可以。请查看具体口味和包装上的配料及预防性过敏原声明。本文提到的蛋白棒中，有些产品含牛奶、大豆或花生，也有些标注了可能接触其他过敏原的信息。

如果我打算吃不止一根，该怎么办？

决定食用数量前，请查看具体包装上的甜味剂和食用警示。本文提到的部分蛋白棒提示，过量食用可能产生通便作用；不要以为这一警示对所有口味都完全相同。